ချယ်ရီဇီးသီးစပါးရိတ်ရာကာလသည်ယခုအခါမသာခံစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအနာဂတ်မှာသီးတောင့်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, compotes, ဝက်အူချောင်း၏ပုံစံအတွက်ဘဏ်များမှာသူတို့ကိုလှိမ့်များနှင့်ဖြစ်နိုင်သည်ပုလင်းသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုနှစ်ခုခုံဖိနပ်။ အားလုံးဖြစ်နိုင်သမျှ alychovyh ကွက်လပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြမည်ဖြစ်သည်။
ချယ်ရီဇီးသီးယို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- alycha - 340 ဂရမ်;
- သကြား - 960 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 55 ml ကို;
- ရေ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအရောအနှောများကနောက်တော်သို့လိုက်, သကြားနှင့်အတူကလောင်းတပြင်လုံးကိုဇီးသီးထားသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရေကိုရေချိုးကျော်ပြင်ဆင်ထားအိုးနှင့် lids အားမရရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အဆိုပါစုစည်းသကြားရည်ပြီးနောက်အနာဆိုးများနှင့်သီးပျော့ပြောင်း - တစ်ဦးဇီးသီးမှတဆင့် skip ။ mashed နှင့်အသားအရေပြန်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဆန်ခါအတွင်းရှိကျန်ရှိနေသော, ပြန်လာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရ။ ပူပြင်းပိုးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းထို့နောက်နိမ့်အပူကျော်ယိုခြင်း, နေရပ်ရင်းက thickens တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်။
ချယ်ရီဇီးသီး compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- alycha - 240 ဂရမ်;
- သကြား - 90 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 35 ml ကို;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ၏ strips တွေ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အိုးတလုံးထဲမှာဇီးသီးပြောင်းလဲ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတို့၏အသီးကိုသွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ပြီနောက်ဟင်းသို့ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, သကြားအတွက်ဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည်သစ်ကြံပိုးနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံထည့်ပါ။ ရည်ဇီးသီးဆူပြီးနောက်နောက်တဖန်သူတို့ကိုဖြည့်ပါနဲ့အဖုံးများလှိမ့်။
မျိုးစပါးနှင့်အတူချယ်ရီဇီးသီး၏စပျစ်ရည်ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 2.8 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 3.8 ဌ;
- တဆေး - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးဒယ်အိုးမှဇီးသီးလွှဲပြောင်းနှင့်ရေတစ်လီတာကိုလောင်း။ ရေကိုအနာဆိုးများနှင့်အသီးအပွပျော့ပြောင်းသည့်အခါ, တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့သူတို့ကိုငါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ကျန်ရှိသောအရည်ဖြည့်ပါ။ ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်အသီးဖျော်ရည်ကိုကျော်သွားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောသကြားဖျော်ရည်လောင်းကပျော်, အခန်းအပူချိန်အေးမြနဲ့တဆေးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ 4-6 ပတ်ကြာမယ့်ရေထောင်ချောက်အောက်မှာချဉ်ပေါက်ဖို့စပျစ်ရည်ကို Leave နှင့်-အသုံးပြုမှုကိုပြန်လည်မှီ, strain သို့မဟုတ်ဂရုတစိုက်အခြားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း, အောက်ခြေကနေအနည်အနှစ်များရုတ်သိမ်းပေးရန်ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း။
စားစရာဘို့ချယ်ရီဇီးသီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- alycha - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံ , ဇီယာစေ့, ပူငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်အတူဇီးသီး၏ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, အဖုံးကိုတင်ဒါတိုင်အောင်ပြုတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှား, အမဲသား pyuriruyte မှသကဲ့သို့။ သငျသညျဆောငျးတှငျးများအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက် re-ပြုတ်ငံပြာရည်နှင့်ဘဏ်များမှတက်လှိမ့်နှင့်ညာဘက်ချက်ပြုတ်ပြီးမှစားရန်သွားလျှင်, သင်ချက်ချင်းပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မော်တာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာထောင်းထည့်နိုင်သည်။ အကယ်. အဆိုပါစည်သွတ် tkemali မွှေးကြိုင်ရောစပ်သည့်လုပ်နိုင်တဲ့ဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဤငွေပမာဏကိုငံပြာရည် 300ml ပါလိမ့်မယ်။