ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထို့အပြင်အတူမှို solyanka - သင့်စင်ပေါ်ကနေပထမဦးဆုံး "ရွက်" ခဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, တစ်ခုမှာ။ မွှေး စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် မှိုနှင့်သင်၏ပန်းကန်အပေါ်သီးခြားပန်းကန်ဖြစ်နိုင်ပြီး, တစ်ဦးအပါအသို့မဟုတ်ဟင်းချိုများအတွက်အခြေခံ၏အခန်းကဏ္ဍကိုကစားနိုင်ပါတယ်။ ဖြစ်ကောင်း, သငျသညျဆောငျးရာသီစတင်ခြင်းအလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌အိုးနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်အချိန်ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့လက်အေးခဲမှိုဖြစ်ပါတယ်လျှင်, ချမ်းသောကာလ၌ဖြစ်လိမ့်မည်တနပ်စာချက်ပြုတ်။
စာရွက် - မှိုနှင့် sauerkraut နှင့်အတူ Solyanka
အနိမ့်အဆီရိတ်သိမ်းသင့်ရဲ့အစားအစာမီနူးဖြည့်စွတ်သို့မဟုတ်ဥပုသ်ကာလအတွင်းအဓိကအအေးမုန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင်တစ်ဦး-အိတ်၌မွှေးကြိုင်မှိုဥပမာ, ဒါမှမဟုတ်ကမာမှိုအဘို့, စူပါမားကက်များ၏အကွာအဝေးကနေထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မှိုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 640 ဂရမ်;
- မှို - 980 g နဲ့;
- ဦးခေါင်းဂေါ်ဖီထုပ် (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား);
- ကြက်သွန်နီ - 470 ဂရမ်;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 230 ml ကို;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ဆား - '25
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျရိုင်းမှို အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင်, pre-သုတ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးပြီးတော့မှာအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အပြုတ်, အေးမြခြင်းနှင့်မတရားဖမ်းဆီးခုတ်ဖြတ်။ မာအပြင်ဘက်အရွက်များနှင့်ခုတ်ထံမှအခမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအရေပြား Blanche အနည်းငယ်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ဖြစ်သောစင်ကြယ်သောကောင်းစွာနဲ့ဖြတ်အပြီး, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာထစ်များနှင့်အသီးအပွ။ ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်း၏ပျမ်းမျှအထူဖြတ်ယူပါ။ ရေနံလောင်းတစ်ဦး preheated ကင်ဒယ်အိုးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် Add အဆိုပါ Laurel ထားတစ်နာရီခန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ လိုအပ်သောလျှင်, content တွေကိုပန်းကန်ဆေးစက်, ရေသွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။ အချိန်ကျော်သွားပြီဖြစ်သကဲ့သို့, မှို, သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းနောက်တဖန်ရောထွေးနှင့်အခြား 15 မိနစ် hodgepodge မျှတည်ထားပါ။ လုံလောက်သောအချဉ်ဓာတ်ခရမ်းချဉ်သီးလျှင်, ချက်ချင်းမြုံဘဏ်များသို့ preform ဇွန်းမဟုတ်, လျှင်, ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းအပေါ်သံဗူးတစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ခြေသွန်းလောင်း။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ hodgepodge တက်လှိမ့်ပုံနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်အားမရမတိုင်မီအအေးထားခဲ့ပါ။
မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဖြစ်များစွာသောလူကိုသင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက် hodgepodge အောင်အထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, ခရမ်းချဉ်သီး-based အဆင်သင့်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ငါတို့သည်သင်တို့ကုန်ပစ္စည်းဝယ်ယူအိမ်လုပ်အစားထိုးရန်ကြောင်းအကြံပြု ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် , သေချာပေါက်နွေရာသီအတွက်စားစရာခန်းထဲမှာ stashed ရမည်ဖြစ်သည်သောအိုးတလုံး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 2.3 ကီလိုဂရမ်;
- luteus - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 760 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 430 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 540 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 480 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
Luteus သို့မဟုတ်အခြားမွှေးသစ်သားမှို, တစ်နာရီလြျှောနှင့်အနာစိမ်း။ သန့်ရှင်းအချပ်အဆင်သင့်မှို။ ထက်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ဆန်ခါအတွင်းရှိကြက်သွန်နီ Divide ။ အတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်Sautéကမှ add ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များဖျက်စီးရမဲ့။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အားလုံးဆီနှင့်ရာသီ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်မဟာဇွန်း၏ pair တစုံကြမ်းပင်လယ်ဆားရန်မှိုထားပါ။ citric အက်ဆစ်ရာသီပန်းကန် Re-အိတ်ရောနှောနှင့် contents တွေကိုသေချာပေါက်အအေးခံနေစဉ်အတွင်း glassware နှိုးဆော်အတူအကြောင်းကိုတစ်နှစ်ခွဲနာရီများအတွက်နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးပြီးနောက်နှင့် solyanka ပိုးကွန်တိန်နာနှင့်လိပ်မြုံ lids ပြိုကွဲရန်။
multivarka အတွက်မှိုများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကောက်ရိတ်သိမ်း kasha
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 460 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 550 ဂရမ်;
- မှို - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 2.3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 480 ဂရမ်;
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- Laurel ရွက် - 4-5 pc ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 280 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Cut နှငျ့ "မုန့်ဖုတ်" mode ကို setting ခြင်းဖြင့်ကိရိယာများ၏ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။ ထောပတ်တစ်အိတ်လောင်းနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်အရာအားလုံးကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုရည်ကိုကို start up အခါ, အပေါငျးတို့သသကြားနှင့်အတူရာသီ, အ "သတ်" ဖို့ Laurel နှင့် switch ကိုထည့်ပါ။ multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူ Salsola ဂေါ်ဖီထုပ်ကလုပ်နိုင်တဲ့အတွက်လှိမ့်ဖို့ချက်ချင်းဖြစ်နိုင်သမျှသောအရာသည်နောက်, တစ်နာရီခန့်အတှကျပွငျဆငျသငျ့သညျ။