နှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီမှာတော့အစောပိုင်းဆောင်းဦးရာသီ, စျေးဆိုင်နှင့်စျေးကွက်ငျးကုစာသားမှည့်သောဖရဲသီး, ဖရဲသီးနှင့်ဖရဲသီးနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်နေကြသည်။ ထိုအစဉ်ဖရဲသီး၏အရသာကိုနှင့်အနံ့သာစာသားနေရာတိုင်းလွှမ်းမိုးရလိမ့်မည်ဖရဲသီး၏အနံ့စိတ်ကူးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ကိုယ်သူတို့တက်ကောင်တာမှဖြစ်ကြသည်ခြေထောက်အားဖြင့်ပြီးသားတောင်မှခဏ၏လက်၌အချို့သောအကြောင်းပြချက်များအတွက်ပိုက်ဆံအိတ်သွားခက်ရဲ့မွှေးနှင့်ရွှေအသီးဖရဲသီးသစ်ကိုပိုင်ရှင်ပြောင်းရွှေ့။
သဘာဝတရားရက်ရက်ရောရောဖရုံဗီတာမင်နှင့် microelements ပေးသနားခဲ့ပါသည်။ ဒီအသီးဗီတာမင် C, ဗီတာမင် B က, PP အဖြစ်ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ဆီလီကွန်, ကယ်လစီယမ်, ကြေးနီ, carotene, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, မွှေးကြိုင်အဆီများပါရှိသည်။ Curative အကျိုးသက်ရောက်မှုအရှိဆုံးအရသာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အခွံနှင့်အစေ့များကိုမသာဖြစ်ပါသည်။ ဖရဲသီး, အိပ်မပျော်, စိတ်ဖိစီးမှု, သွေးအားနည်း, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ဖယ်ရှားပစ်ရကူညီဖို့အတွက်နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏အလုပ်, အစာအိမ်နှင့်အူ, ကျောက်ကပ်နှင့်ဆီးအိမ်စုစည်းပြီး, အရေပြားအခွအေနေတိုးတက်ကောင်းမွန်ပါလိမ့်မယ်။
ဖရုံသီးသောအသီးလတ်ဆတ်၏အသုံးပြုမှုကိုဆောင်ခဲ့၏အကြီးမားဆုံးသောအကျိုးအတွက်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, သူတို့ကမစောင့်ရပါဒါကြောင့်စိတ်အားထက်သန်အိမ်ရှင်မဒီအသုံးဝင်သောပစ္စည်းထိန်းသိမ်းရေးနှုနျးဖို့ရှိသည်။
ယင်း၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ် ယို သို့မဟုတ် Marmalade ဖရုံ ။ လျော့နည်းမကြာခဏဖရုံနှင့်အတူပျားရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်အသီးစေ။ ဟုတ်ပါတယ်, ပြန်လည်အသုံးပြုဖရုံလုံးဝလတ်ဆတ်သောနေရာတွင်အစားထိုးပေမယ့်နေဆဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ menu ကိုမျိုးစုံမှနိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်။
သာမန်ဖရုံ compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရုံချပ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 0,65 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 1 လီတာထက်အနည်းငယ်ပို
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနဲ့ရေရည်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သုံးမိနစ်ရည်ဖရုံချပ်ထဲမှာပြုတ်။ pre-ပိုး 1 လီတာအိုးတစ်ဝက်အသံအတိုးအကျယ်ဖရုံမှတက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါရည်ဖြည့်ပါ။
15 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာပိုးမွှားသတ်။
ဘဏ်အလိပ်တက်
အများစုကတော့, ဖရဲသီး၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာအချို့သီးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုသီးသောအသီးကဆက်ပြောသည်။
Stewed ဖရုံနှင့် Plum
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုခွဲဖရုံ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- Plum - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 0,65 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 1.2 ဌ;
- citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့။
အဘိတ်:
ရေနဲ့သကြား၏ရည်ပြုတ်။ ဖရုံ၏ပထမဦးဆုံး Plum, ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်, ထို့နောက်ချပ်ပြုတ်ရန်ရည်။
ပထမဦးဆုံးအဖရုံ၏အလွှာ stacked ခံရဖို့ပိုးအိုး, ထို့နောက်ဒါအပေါ် plums နှင့်။ ထိပ်ရန်ရည်တက်လောင်း citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။
တင်းကျပ်စွာမျက်နှာဖုံး screwing, အနိမ့်အပူပေါ် 12 မိနစ်ခန့် stewed ပိုးမွှားသတ်။
နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖရဲသီး compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရုံ - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 1 လီတာ;
- လေးညှင်းပွင့;
- သစ်ကြံပိုး,
- သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏ zest;
- vanilla (ခွံ) ။
ပြင်ဆင်မှု
ဖရုံ 3 မိနစ်အဲဒီမှာ blanshiruem ညျကြိရည်, ပြုတ်။
ကျနော်တို့ဘဏ်တွေအပေါ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖရုံထားရည်သွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်နှင့်ဘဏ်များ lids တက်လှိမ့်။
ထိုအခါဖရုံ compote စာရွက်ထဲကတစ်ခုဖရုံ, ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီ, ပန်းသီးနှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံ၏အနံ့ပေါင်းစပ်အပေါ်အခြေခံသည်။ ဒီစာရွက်၏ Compote စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဖရုံ၏သာယာသော aftertaste နှင့်အတူတစ်ဦးအထူးသဖြင့်သိမ်မွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။
ပူစီနံနှင့်အတူ Stewed ဖရုံနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရုံအမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပန်းသီး - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- Mint, - အနည်းငယ် sprig;
- သန့်ရေ - 1.2 လီတာ။
အဘိတ်:
အဆိုပါချက်ပြုတ်ရည်လိုအပ်သော pripustit (စာသား 1 မိနစ်) ပန်းသီး, ဖရုံနှင့် 3 မိနစ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပူစီနံတစ် sprig အပေါ်အဲဒီမှာဖြည့်စွက်ဖရဲသီး, ပိုးအိုး၌ပန်းသီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီ။ ပူရည်ဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာပိုးမွှားသတ်။ ထိုအခါသံဗူးတင်းကျပ်စွာအဖြစ်သို့ပေး။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ nice, တစ်ခက်တစ်ရက်အပြီး, စွပ်ပြုတ်ဖရုံတစ်အိုးကိုဖွင့်, တဖနျအတိတ်၏နွေရာသီအနံ့။