ပွဲလမ်းသဘင်အခါသမယများအတွက်သို့မဟုတ်ရုံတနင်္ဂနွေအဘို့, သင်ကကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောနှင့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကနေသူတို့ထဲကအချို့ဟာ Post-ဆိုဗီယက်အာကာသအတွက်အလွန်လူကြိုက်များ, များစွာသောအလွန်ကြီးစွာသောသိချက်ပြုတ်နည်းချိုမြိန်ကိတ်မုန့်, "နေ့နှင့်ည" ။
ကျနော်တို့နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အနေဖြင့်ခန့်မှန်းနိုင်သကဲ့သို့အလင်းအရောင်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကိတ်မုန့်ကိုတည်ဆောက်ရန်သကဲ့သို့, ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု, "နေ့နှင့်ည" ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်ဖွဲ့စည်းထားရမည်, အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနီး-အဖြူရောင်မုန့်နှင့်မှောင်မိုက်တန်ချိန်၏အစိတ်အပိုင်းများ, ငါတို့ကိုကိုးမှုန့်နဲ့ချောကလက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သူတို့ကိုရရှိရန်။
ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် "နေ့နှင့်ည" ချဉ်မုန့်နှင့်အတူ - စာရွက်
ပထမဦးဆုံးကစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး - 1 ဖြစ်တော့;
- ကော့ညက် (အသီးဘရန်ဒီနှင့်ရမ်) - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥပရိုတိန်းဟာအနှစ်ထံမှ dissociate ။ ပရိုတိန်းမိနစ် 20 (အအေးပိုကောင်းနှင်တံ) ကိုတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားခဲ့ကြသည်, တစ်တည်ငြိမ်မြှုပ်တစ်ဦးအနိမ့်စိတျအပိုငျးမြားနှငျ့သကြားရိုက်တယ်။ သကြားနှင့်အတူကောင်းစွာနှစ်ပွတ်သပ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် whisk ။
အဆိုပါနှစ်နှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူပေါင်းစပ်, vanilla, သံပုရာဖျော်ရည်ဘရန်ဒီနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သင်ပင်အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းရောနှော ProMes နိုင်ပါတယ်။ စမ်းသပ်မှု greased ထောပတ်ဆန့်ကျင်ဘက်ပုံသဏ္ဍာန် 2/3 (silicone အမဲဆီမဟုတ်နိုင်), 25-30 မိနစ်မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ဖြည့်ပါ။ အဆိုပါဂန္ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်မှပိုကောင်းတယ်။ ပြောင်းပြန်လှန်နှင့်အခြားဖယ်ရှားခြင်း, တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ကိုအနည်းဆုံးနာရီဝက် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" သင့်ပါတယ်။
အမှောင်ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်ပဲမတိုင်မီကိုကိုးအမှုန့် (2-3 tbsp ။ ဇွန်း) နဲ့ရောသကြားနှင့်အတူအနှစ်နှိုးဆော်, အဖြစ်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်။
အခုတော့မုန့်
ဒုတိယကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရနှငျ့ "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အချဉ်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. ချောကလက်မုန့် ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထူသောမုန့် - 250 ml ကို;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူ icing သကြားရောထွေးနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ Triturated နှင့် - မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်, သငျသညျအချဉ်မုန့်အထူ unsweetened ဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
တစ်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ရုံ 2 ကိတ်မုန့်ကိုတည်ဆောက်ခြင်း, ဒီငါတို့သည်ကုန်တယ်သို့မဟုတ်မြေပြင် walnuts သို့မဟုတ် hazelnuts နှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက် 1 ကြီးမားအုပ်ကြွပ်တစ်ခွက်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။
တစ်ကိတ်မုန့် "ညနှင့်နေ့" ကိုတည်ဆောက်ခြင်း
တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်း 2 နှင့်အတူ, ဘီစကွတ်, အလင်းနှင့်မှောင်မိုက် Cut - 2 အလင်းကိတ်မုန့်နှစ်ယောက်ချောကလက်ကိုရယူလိုက်ပါ။ အခုတော့ဖြစ်စေကျနော်တို့အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်အပေါ်ယံလွှာပြောင်း, နှစ်ခုကစ်ကနေ 4 ဘီစကွတ်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့် 2 ဦးတည်းကိတ်မုန့်ကိုတည်ဆောက်စေ။
အဆိုပါအလွှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်မုန့်လောင်းမြေပြင်အခွံမာသီးဖြန်းထိပ်တန်းကိတ်မုန့်အခြားအရောင် (လျှော့ထပ်ကွင်းဆက်တစ်ခုသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်ပေါ်တွင်ဒုတိယ Construction ကိတ်မုန့်) ထားတော်မူ၏။ ခံခဲ့ရပါတယ် ကိတ်မုန့် (သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်) မုန့်ထိပ်ပေါ်တွင်တည်ဆောက်ကြသောအခါသူတို့အပေါ်မှာသွန်းလောင်းနှင့် 2 နာရီကြာအေးမြသောနေရာတွင်အခွံမာသီးများနှင့်ခြစ်ချောကလက်နှင့်နေရာနှင့်အတူဖြန်း။
သငျသညျကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်နိုင်ပါတယ်
သင်ပိုမိုဖော်ပြခြင်းနှင့်ဖန်တီးမှုဟင်းလျာများဖြစ်ချင်လျှင်, gelatin ဖြေရှင်းချက်များထို့အပြင်နှင့်အတူအထူဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့် (မုန့်) ၏အရောအနှောကနေအဖြူမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သဘာဝကျပါတယ်။ ယင်းမုန့်နည်းနည်းမာကြောမှစတင်သည်တဲ့အခါမှာ, သင်ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်မြိတ်စေနဲ့ဆွဲ-ကယ်ဆယ်ရေးအဖြူရောင်မုန့်နေ, လ, ကြယ်များထွက်ညှစ်ဖို့ pastry အိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပြွတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဖန်တီးမှုရဲဖြစ်လိမ့်မည်။
သင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောလမ်းအတွက်ကိတ်မုန့် "ညဥ့်နှင့်နေ့ 'ကိုတည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်။ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, ပတ်ပတ်လည်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အလင်းဖြစ်ကြ၏, သင်ခြမ်းကနေ, ဒါပေမယ့်လည်း 2 Semi-စက်ဝိုင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာသာဖြတ်နိုင်ပါ။ ချောကလက်၏တစ်ဖက် polukorzhey လိမ့်မယ်စို့နှငျ့အခွားသော - ထိုအလင်းထဲက (2 ကိတ်မုန့်လှည့်) ။ မုန့်စိမ်းများ၏ထောက်ခံမှုနှင့်အတူအချိုပွဲ Pie "နေ့နှင့်ည" - အလျင်အမြန်စာရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 100 ဂရမ်ထောပတ်;
- သကြား 50 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် 150 ဂရမ်;
- ကုန်တယ်အခွံမာသီး - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
- ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း (ပထမစာရွက်ကိုကြည့်ပါ။ );
- မုန့် (supra ။ );
- အဆင်သင့်မှောင်မိုက်ချောကလက် - 1 အသေးအုပ်ကြွပ်။
ပြင်ဆင်မှု
shortbread မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြပြီး rubs ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 စင်တီမီတာအထူကိတ်မုန့်ပုံစံတစ်အလွှာဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်နီးပါးအစွန်းထက်ကျော်လွန်သွားပြီဒါကြောင့် lubricated တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းရေနံ၏ပုံစံအတွက်ထားလေ၏။ , ကုန်တယ်အခွံမာသီးဖြန်းချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းများအတွက်ရပ်နားဖြည့်ပါ (။ အထက်ကြည့်ပါ), နှင့်အကြောင်းကို 40-50 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။ မုန့် (စင်တီမီတာ။ အထက်) သွန်းလောင်းသို့မဟုတ်ချောကလက်နှင့်အတူ, အခွံမာသီးများနှင့်ခြစ်ချောကလက်နှင့်ဖြန်း။
လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီသို့မဟုတ် rooibos နှင့်အတူအချိုပွဲမုန့်နှင့် pies အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။