၎င်းကိုနောက်ထပ်ကြောင်းအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကြော်ဖို့ပျော်ရွှင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကိုအတ္တလန္တိတ်ငါးပြင်ပတွင်, herring ကြော်ရဲ့ - ထိပ်အချက်အပြုတ်မကောင်းတဲ့အရသာသောကျယ်ပြန့်ကောလဟာလနေသော်လည်း။ ဘယ်လိုကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်ကြော်စား herring ချက်ပြုတ်ရန်။
ကြော်ကြော် herring
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring တန်း - 2 PCs ။ 200 ဂရမ်;
- Lime - 2 PCs; ။
- အရောအနှောငရုတ်ကောင်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကျွန်တော် Lime ခွံပွတ်သပ်ပြီး Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်အရောအနှောငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကရောထွေးကြလိမ့်မည်။ Herring 1/2 ထုံး၏ဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ငါး pre-ဆားမခံခဲ့ရလျှင်အနည်းငယ် prisalivaem ။ 10-15 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်မုန့်ထဲမှာလှိမ့်နေတဲ့စက္ကူပဝါနဲ့ငါးပေါစနှေငျ့။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာပေါ်ရေနံနှင့်ကြော် herring တက်နွေး။ သငျသညျအစားအစာများများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ကဒီငါးအဘို့, မီးဖို၌ကြော်အဆိုပါ herring ချက်ပြုတ်နှင့် 15-20 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာကင်ဖို့ထားလေ၏။
ဗီယကျနမျကြော်စား herring
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Herring - 4 PCs; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1/4 PCs; ။
- ဂျင်း (ပြီးလျှင်) - 1 Tsp ;.
- လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကိုပြင်ဆင် Herring တန်းအရေပြားကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးတာ, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူစက္ကူပဝါနှင့်လွှာခွဲစိတ်အတူပေါစနှေငျ့။ တစ်မော်တာ, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Blender မှာကြက်သွန်ဖြူ ထား. , ဂျင်း, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်သီးနှင့်လုံးလောင်း ပဲပိစပ်ဆော့စ် ။ တစ်စပ်ငါးပိထဲကို Blender ရဲ့ contents Transform နှငျ့ငါးအပေါ်ဖြတ်တောက်မှုသို့ပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့ marinade ၏အရသာနှင့်အရသာရဖို့အကြောင်း 15 မိနစ်စိမ် herring ပေးပြီးတော့ချက်ပြုတ်သည်အထိငါးကြော်ကင်။
ဆှီဒငျတွင်ကြော်စား herring
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် herring (လွှာ) - 2 ယူနစ်။
- မုန့်ညက် - 1/4 st; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/4 st; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့ - 1 sprig ။
ငံပြာရည် for:
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန် (ဆန်) - 1 Tsp ;.
- ချဉ် gherkins - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- capers - 1/2 Tsp ;.
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Herring စက္ကူပဝါနှင့်အတူသုတ်။ မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေး စပါးကိုပေါင်မုန့် ။ Herring ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, မုန့်ညက်နှင့် breadcrumbs နှင့်အရောအနှောထဲမှာသည်ပြိုလဲ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငါးကြော်။ ပိုလျှံရေနံထစိမ်ရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ်တွင်တင်ကြော်ဆား herring ။
ငံပြာရည်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက် whisk နှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း, ငါးငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။