အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ချွင်းချက်မပါဘဲအားလုံးကိုချစ်။ ကျနော်တို့အလျင်အမြန်အားလုံးအခါသမယများအတွက်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးများအတွက် shortbread မုန့်စိမ်းလုပ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းယနေ့စကားပြော, သင်သင်တို့အဘို့အရိုးရှင်းဆုံးနဲ့အသင့်တော်ဆုံးကိုရွေးချယ်ပါ။
ယိုနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အဘို့အကြော် pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ယို - 300 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုပေါ်တွင်ထောပတ်အရည်ပျော်, ထို့နောက်အနည်းငယ်အအေးခံပါစို့နဲ့သကြားထပ်ထည့်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်။ သီးခြားစီ, ထို့နောက်တစ်ဦးချိုမြိန်ရေနံအရောအနှောသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ မြည်းစမ်းဖို့ vanilla Add, အသေးစားဝေမျှမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပြီး shortbread ပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုချွတ် pinch နှင့်ဝေး 40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အနားကွပ်ဖွဲ့စည်းလက် form မှာကြီးမားတဲ့ရေလှောင်ကန်များနှင့်ပြန့်ပွားဖို့ထဲကလိပ်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်း။ အဆိုပါ berry သီးယိုအနည်းငယ်စီဓါတ်ပါ add နှိုးဆော်နှင့်မုန့်စိမ်းပေါ်မှာ တင်. အညီအမျှဇွန်းအခုလဲ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးအေးခဲအပိုင်းအစရရှိရန်နှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦး grater ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ ဒီအရိတ်အိပ်ပျော်မျက်နှာပြင်ယိုလဲမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ပေးပို့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အနားမှသတိထားရမှာ, ပုံမှန်လက်ဖက်ထဲမှာဖြန်း။ ဒါကြောင့်သဲကိတ်မုန့်ပျော့နှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင် airy ဖြစ်ပါတယ်။
ပန်းသီးနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အဘို့အကြော် pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs; ။
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..
အဆိုပါအဆာ for:
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း - 3 PCs; ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အနှစ်ဂရုတစိုက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပရိုတိန်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခွဲခြား။ creamy maslitse နှင့်အရည်ပြည်နယ်မှရေရေချိုးအတွက်ဖြတ်ချပ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ရောနှော, သကြားထပ်ထည့်, ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအနှစ်ကိုရိုက်ပါ။ Next ကို maslitse သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိအားလုံးရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်တစ်ဦးပြိုကွဲမှတဆင့် sieved နှင့်တဖြည်းဖြည်းအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ရောနှောနေသည်။ လက်စွဲ shortbread အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှစ်ခုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့အပိုင်းသုံးပိုင်း။ ကျနော်တို့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အခြားအများစုကိုဖယ်ရှားတဲ့ဘောလုံးကိုသို့သူတို့ကိုငါလှိမ့် - ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်။ ကျနော်တို့မီးဖို်လင်းနှင့်ကိုတက်နွေးဖို့ကစွန့်ခွာ။ အဆိုပါပန်းသီး, ကိုဆေးကြော peeled နှင့်ပျော့ဖတ်ဆန်ခါနေကြသည်။ Chilling ပရိုတိန်း, တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိရောနှောမိနစ်အနည်းငယ် whisk သကြားထပ်ထည့်နှင့်၎င်း၏ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိနောက်တဖန် whisk ။ အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်ပွားပြီးအနိမ့်ဘန်ဖွဲ့စည်း, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူအင်္ကျီကိုပုံဖော်နှင့်မုန့်စိမ်း၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်သဲအခြေစိုက်စခန်းခြစ်ပန်းသီးနှင့်ပြန့်ပွားဇွန်းယခင်ကကြာပွတ်ပရိုတိန်းကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးကြမ်း grater သူ့ဟာသူပေါ်မုန့်စိမ်းပွတ်အေးခဲနှင့်အဆာ၏ထိပ်ဖြန့်ဝေ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 များအတွက်အပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်သဲကိတ်မုန့်ဖို့ပုံစံကိုပို့ပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူက Short pastry ပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒဏ်ငွေသကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 220
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- သီး - 200 ဂရမ်;
- ဒဏ်ငွေသကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- semolina - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပျောင်းထောပတ် maslitse ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်သကြားအနည်းငယ်ဇွန်းဆမ်း။ ထိုအခါကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးထဲမှာခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 15 မိနစ်ခန့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာများကို ပြင်ဆင်. : ဒိန်ခဲကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်နှင့် semolina add, သကြားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကျနော်တို့ဘန်အတွက်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ , သင့်အရသာပေါ်တွင်ဆေးကြောသီးထားပါထောပတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထိပ်ပေါ်လောင်းနှင့် 40 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ အဲဒီနောကျကိတ်မုန့်အအေးနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ကြပါစို့။