ဒါဟာသင်မခစျြသောသူတစ်စုံတစ်ဦးကိုရှာတွေ့နိုင်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းမဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ် အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် တစ်ဦး Dime တစ်ဒါဇင် - ပင်သူတို့အားသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့မကြိုက်ဘူးတဲ့သူ။ ကျနော်တို့ဖြတ်သိသိသာသာ kefir အပေါ် pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းမပါဘဲပြင်ဆင်နေရိုးရှင်းဖို့ရည်ရွယ်သောဖြစ်စဉ်ကို kneading များ၏ကြာချိန်အပြစ်တင်ကြပါတယ်။
pies များအတွက်ကြော် Puff မုန့်စိမ်း
တဆေးများ၏ထို့အပြင်မပါဘဲမုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုလက်ခံအားဖြင့်သင်တို့ကိုကျိန်းသေက၎င်း၏တဆေးကိုအဆွေတော်များကဲ့သို့တူညီသော airy နှင့်ပျော့ပျောင်း, အလုပ်လုပ်မအာမခံကြောင်းသတိရသင့်တယ်အမြဲဖြစ်ပါတယ်။ ကြိုတင်မဲအတွက်စိတ်ပျက်အားငယ်နေတဲ့ပျော့မုန့်စိမ်းအရွက်ရာမှများစွာသောကောင်းစွာသုတေသနပြုချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်ကြောင့်၎င်း, မလိုအပ်ပါဘူး, ဤစာရွက်ရုံတစျခုသူတို့ထဲကဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir 3.2% - 500 ml ကို;
- soda - 1 Tsp အဘယ်သူမျှမဆလိုက်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp; ။
- သကြား - 1 tbsp;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 400-450, အ
ပြင်ဆင်မှု
ကအနည်းငယ်နွေးရပါမည်ဖြည့်စွက်မတိုင်မီဒိန်ချဉ်, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဆိုဒါများ၏တုံ့ပြန်မှုမြှင့်တင်ရန်။ ဆိုဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အကြမ်းဖက်တုံ့ပြန်မှုပြည့်စုံဖြစ်ပါသည်သောအခါ, kefir ကြက်ဥ, ဆား, သကြား, အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ add နှင့်ရန်သူအပေါင်းတို့ကိုမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ပခုံးဓါး kneading Begin နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသောအခါနှစ်ပိုင်းတစ်တော၌ထားသောအလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်သွေးခွဲဖို့လွှဲပြောင်းပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံးအဆာတွေနဲ့ sformuyte ပိုင်အတွက်အပိုငျးပိုငျးတစျခုစီ, ပြီးတော့သူတို့ရဲ့ကင်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတဆေးမဲ့မုန့်စိမ်းကြော် Patti
တဆေးမပါဘဲအထူးသဖြင့်သင့်လျော်သောမုန့်စိမ်းကြော် pies သည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းကပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown နဲ့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဆုပ်ကိုင်အတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပအလင်းနှင့် airy ဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- kefir - 245 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 410
ပြင်ဆင်မှု
ခဲ kefir အနည်းငယ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်၎င်း၏ဆား, နှင့်တုံ့ပြန်မှုများပြီးစီးဆိုဒါ vsypte ချောင်းမြောင်းဖော်ပြရန်။ အတူတူအရိုက်ခံရကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်စုံနှင့်အတူမုန့်ညက်သို့ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်း kneading ပြီးနောက်ခွဲခြင်းနှင့် Patti ဖွဲ့စည်းစတင်ပါ။ အဆိုပါတန်ဆာပြီးစီးအပေါ်သို့ချက်ချင်းသူတို့ကိုကြော်။
မီးဖို၌ pies များအတွက်တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ml ကို;
- ထောပတ် - 85 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 490 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- kefir - 135 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားကြက်ဥအဖြစ်တော့ Whisking တစ်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ အားလုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိြိမ်, kefir အဖြစ်အရောအနှောကိုလောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါနှင့်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်အရည်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ် Patti ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်။