ဿုံဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ပေါင်းစပ်ပုံမှန်အတိုင်းအားလုံးကြက်သားနှင့်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား, ။ သင်ရုံသင်တစ်ဦးအလိပ်ထဲသို့အမဲသားကိုလှိမ့်ချလိုက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းဒါမှမဟုတ်သူ့အိတ်ကပ်သို့လှည့်ခုတ်နိုင်ပါတယ်, အကင်၏ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စိပ်ထားနိုင်ပါတယ် ဒိန်ခဲအဆာ အံ့သြဖွယ်, မည်သည့်အမှု၌, ပါလိမ့်မယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခုတ်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 480 ဂရမ်;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 90 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 5 ဂရမ်,
- ကြံသကြား - 5 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်မုန့်ညက်တလက်ဆုပ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပြီးလျှင် parmesan - '45
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ၏တစ်ဦးကစုံတွဲပေါ့ပေါ့တန်တန်အထူရှိအပိုငျးပိုငျး align ရန်, ချွတ်ရိုက်နှက်, ပြီးတော့ဆီနှင့်ပင်လယ်ဆားနဲ့မိုးဖွဲနှင့်အတူဖြန်း။ Kuru, မုန့်ညက်အတွက်ကြက်ဥထဲမှာသို့ကျဆင်းလာလှိမ့်နှင့်မုန့်အစအနတွေနဲ့ဖြန်း။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ရေနံအနည်းငယ်အပူနှင့်အညိုရောင်မတိုင်မီအမြန်ကြော်ခုတ်ထိုသို့အသုံးပြုပါ။ , ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့သကြားနှင့်အတူကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ရောမွှေငံပြာရည်အမဲဆီခုတ်ခြင်းနှင့် Parmesan သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ ဒိန်ခဲဟာကင်အောက်မှာမီးဖို၌အရည်ပျော်ကြပါစို့။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောဝက်သားခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 85 ဂရမ်,
- Mozzarella ပြီးလျှင် - 135 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်း၏အစိမ်းရောင်အရွက် - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 340 ဂရမ်;
- မှို - 110 g နဲ့;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 10 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 190 ဒီဂရီအဆင့်မှတက်နွေးဖို့ထားကြ၏။ အပိုင်းပိုင်းပူပြင်းကင်ပေါ်အစာရှောင်ခြင်းပေါ့ပေါ့ prisolit နှင့်ဘရောင်းခုတ်သို့ဖြတ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်, ရေနံနှင့်အတူဖြန်း, Brown အပေါ်ယံလွှာသိမ်းဆည်းရမိ, ဒါပေမယ့်ဖို့လုံးဝကြော်စီမံခန့်ခွဲခြင်းမရှိပေ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ထောပတ်နှင့်အတူတအုံနွေးနွေးမှို, ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ခုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်, ပင်စိမ်းရွက်နဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲအပေါ်ချထားပါ။ အဆိုပါအပိုင်းအစ၏အထူပေါ် မူတည်. ကင်အသား 7-12 မိနစ်။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခုတ်ဆလတ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအ၏အလင်း၌, မီးဖိုမှဖယ်ထုတ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းလျှောက်ထားခဲ့သည်။
ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအမဲသားများခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 410 ဂရမ်;
- အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး - 75 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 45 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲရောနှော - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်း၏အစိမ်းရောင်အရွက်၏လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားပျော့ဖတ်တစ်ခုလုံးကိုအထူကျော် align နှင့်အနည်းငယ်တွန်းလှန်။ ရေနံနှင့်ရာသီနှင့်အတူအစိုင်အခဲအပိုင်းအစမိုးဖွဲ။ အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းတဖဲ့အတူပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရောနှောရောမွှေပါ။ 185 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ထို့နောက်ဒယ်အိုးဘရောင်းမှအမြန်, လုံခြုံတဲ့လိပ်ထဲသို့အမဲသားကိုလှိမ့်, အမဲသားထိပ်ပေါ်တွင် stuffing ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ခုတ်, ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးဖြတ်ပြီးလင်ပန်းပေါ်စီစဉ်ပါ။