ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပိန်အသား - ခေတ်သစ်စာအာဟာရပညာရှင်တွေဖို့ကျန်းမာရေးကိုပေါင်းစပ်၏တဦးတည်းအရသိရသည်။ ဒါကြောင့်နေဆဲအရသာကြီးနှင့်ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမေး!
အမဲသား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- Crimean အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- parsley - 1 စည်း;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထက်ဝက်ကွင်း, ငရုတ်ကောင်း - - strips တွေနှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး Cube, ကြက်သွန်သို့ဆားရေအမဲသားဖြတ်ထဲမှာ pre-ချက်ပြုတ်။ သေးငယ်သောဂရင်းခုတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်ဆီနဲ့သူ့ရဲ့ရာသီ။ ကောင်းပြီသောသူအပေါင်းတို့, ယ့် အမဲသားနှင့်အတူသုပ် အဆင်သင့်!
multivarka အတွက်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Braised အမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ငရုတ်သီးပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ထုံး - 1 pc; ။
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- clary ခွံမာသီး (မြေပြင်) - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအသားစပါးကိုဖြတ်ပြီးအသေးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သံပုရာနှင့်ထုံးရည်ကိုဖျစ်ညှစ်သည်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူနှင့်အလွန်ထုအကျအဆုံးများငရုတ်သီး (ဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သောမျိုးစပါး) ထည့်ပါ။ ရောနှော, ဆား, ဒီ marinade လောင်းအမဲသားပြင်ဆင်ကြ၏။ နာရီဝက်အဘို့ချန်ထားပါ။
သောအခါသတ်မှတ်ထားသောအချိန်ကစတစ်ပန်းကန်လုံး Multivarki နည်းနည်းဆီ, ဝန်သို့ marinade တွေနဲ့အသားလောင်းနှင့်လုံးဝဖုံးအုပ်ဖို့ရေနှင့်အတူတက်ထိပ်ဆုံးပါလိမ့်မယ်။ အဖုံးပိတ်ပြီး mode ကို "ထွက်ခြင်း" ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်, မိနစ် 30 အဘို့အတွတ် timer ထားကြ၏။ strips တွေနဲ့ကြီးမားတဲ့ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ဆား, အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီမြည်းစမ်းမျှတည်ထားပါရန်ငရုတ်ကောင်း။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပြီးဆုံးအမဲသားမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ရုံတစ်ပါးလွှာ pita အတွက်ခြုံနိုင်သည် - လုပ် Get အိမ်မှာ shawarma ။ အလွန်အရသာရှိတဲ့!
တရုတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြော်အမဲသား,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား၏ sirloin - 600 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- soy ငံပြာရည် - 100 ဂရမ်;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ။ နီငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 0.5 Tsp,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
zamarinuem အသားကိုစတင်ရန်။ အဆိုပါအမဲသား Cube တူညီတဲ့အရှည်နှင့်အထူသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ , ပဲပိစပ်ဆော့စ် 4 ဇွန်းနှင့်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ရှာလကာရည်၏အရောအနှောဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့က 40 မိနစ်အမဲသားကိုကြိုတင်ယူထား။
ဤအတောအတွင်းတရုတ်အမဲသားများအတွက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, အဲဒါကိုအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း add အပေါင်းတို့နှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
နက်နဲဒယ်အိုး (ဖြစ်နိုင်ရင် wok) ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ရေနံလက်ချောင်းလောင်းကြောင့်အနည်းငယ်ဆေးလိပ်သောက်စတင်အထိနွေး 2 ။ စနစ်တကျဘွယ်ရာရေနံအတွက်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ကစီဓါတ်များနှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ရှင်းပြီ marinated အမဲသား။ 7-10 မိနစ်ကြော်, သည်အထိ
တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ toasted ချပ်ကိုဖမ်းခြင်းနှင့် julienne ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းအကျအဆုံးများသင်္ဘောပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ တက်တက်ကြွကြွ, 2 မိနစ်ခန့်မွှေ, မီးပေါ်မှာထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ထိုအခါအသားထွက်ငါးမျှား, နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပဲကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားရောထွေးနှင့်သူမ၏ Pre-ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ တရုတ်အဆင်သင့်အတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအမဲသား! သို့သော်, ပူငျသညျဤပန်းကန်တင်သွင်းလိုလျှင်ငါ၏အကြော်ဒယ်အိုးကြောင့်မပို 3 ထက်မိနစ်အတွင်းပန်းကန်ချက်ပြုတ်မဟုတ်ရင်သည့်ကြက်သွန်ဖြူကိုမီးမရှို့ပါလိမ့်မယ်။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအဆုံးဖျန်းမှာ။