စမ်းသပ်မှုအတွက်ကြက်သားခြေထောက်

ကြက်သားကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်တွင်မကြာခဏဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်, နေ့စဉ်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာစားပွဲ။ အရသာနှင့်တတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များနှင့်သူမ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကနေဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ - ကကြက်သားနားလည်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျသေးပင်ပန်းခြင်းနှင့်နျြးရှိသည်မဟုတ်ကြောင်းမူရင်းအရာတစ်ခုခု, လိုခငျြလြှငျမူကား, ငါတို့မုန့်စိမ်း၌ဖုတ်ကြက်သားခြေထောက်, ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။

စမ်းသပ်မှုအတွက်ကြော်ကြက်သားခြေထောက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားခြေထောက် - 7 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 7 ချပ်;
• soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပေါင်မုန့်အစအန - 80 ဂရမ်,
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ကြော်အဘို့အနေကြာဆီ။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• နို့ - 200 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 2.5 ခွက်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 Tsp ;.
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သား drumsticks နှင့်ငါ့ obsushivayut ။ ထို့နောက် (အရိုးပုံစံကိုင်ဖို့အောက်ခြေ drumsticks ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထားခဲ့ပါ) အရိုး၏အဘို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ခြေထောက်တက် add ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ် add တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွား, တစ်နာရီအနည်းဆုံးအောက်ပိုင်းခြေထောက်အဘို့အစိမ်ရန်နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာ, ထိုသို့ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်ပိုပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ ဘယ်အချိန်မှာအောက်ပိုင်းခြေထောက် (ကသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ရှိခဲ့ရာအရပ်တွင်) တစ်ဦးချင်းစီ၏အလယ်ဗဟိုတွင်အနည်းငယ်အေးမြဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ် တင်. လိပ်လိပ်။ မှိုအပေါငျးတို့သအရည်အခိုးအငှေ့ဖွစျသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့အချပ်, ကြက်သွန်ပြိုထုနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။

ပထမဦးဆုံးကိုအနည်းငယ်အပူနို့ကအနည်းငယ်ပူနွေးဖြစ်ပါတယ်, ထို့နောက်မုန့်စိမ်းများအတွက်အထဲတွင် ့. နဲ့သကြားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ရောမွှေပြီးတော့, ရောင်ရမ်းဆေးဖို့ 15 မိနစ်အဘို့တစ်နေရာရာရှိသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ဆား, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ 1 ကြက်ဥတစ်ဦးဖြစ်တော့ add ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ မုန့်စိမ်းပွား, တကပျော့နှင့် elastic ရသင့်ပါတယ်။ ပဝါသို့မဟုတ်အထည်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထား၏။ က 7 ပုတီးများက volume ထဲမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုကြိမ်သူ့ရဲ့လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်သွေးခွဲတိုးပွါးလာတဲ့အခါ။ နောက်တဖန်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း, မုန့်စိမ်းရောက်လေပြီ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကို 15 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ဦးဖွဲ့စည်းရေးသို့တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုထွက်လှိမ့်ပါသည်။ မှိုပျံ့နှံ့, စက်ဝိုင်းအလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့မုန့်အစအနတစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်း။ 3 ခွဲစိတ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 စင်တီမီတာစေရန်တစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းတွင် - က 3 ပွင့်ချပ်ရှိပါတယ်။ ယခုပွင့်ချပ်တွေထဲကခြုံ, အောက်ပိုင်းခြေထောက်၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့ခွက်ကို ထား. , အနားချိတ်ဆက်ပါ။ ဒါ့အပြင်ပွင့်ချပ်၏ကျန်နှင့်အတူအစီရင်ခံထား။ မုန့်စိမ်း၏အနားအနည်းငယ်အလှည့်ကျရိုးရှင်းသောတူသောထွက်လှည့်။ ယခုချောဆီအသွင်သဏ္ဌာန်, မုန့်အစအနတွေနဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၌အကြှနျုပျတို့၏ကြက်သားခြေထောက်ထားကြ၏။ သူတို့တစ်ဦးစီရိုက်နှက်ကြက်ဥ lubricates ။ 40 ခန့်မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။ ကြက်သား drumsticks, စားပွဲပေါ်မီးဖုတ်ထားသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုအလွန်မူရင်းကြည့်, သူတို့သည်ရိုးရှင်းစွာအရသာမြည်းစမ်း။

puff pastry အတွက်ကြက်သားခြေထောက်

puff pastry အတွက်ကြက်သား drumsticks အဘို့အကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါသည်။ ကြောင့်မုန့်စိမ်းကိုဝယ်ခြင်းငှါအဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အချက်ကိုမှ, ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အချိန်အတော်လေးနည်းနည်းကြာနှင့်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကသတ်တဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား drumsticks - 6 PCs; ။
• puff pastry - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• နှမ်း - 30 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

obsushennye ခြေထောက်နှင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူပွတ်အရောအနှော Prewashed ။ ခက်ဒိန်ခဲချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အရေပြားအောက်တွင်ထားလေ၏။ pre-မုန့်စိမ်း, thawed unroll နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့် strips တွေခုတ်ဖြတ်။ မုန့်စိမ်းတစ်ခုချင်းစီ Shin ထုပ်ပိုးပြီး strips တွေ, နှမ်းမျိုးစေ့များကိုဖြန်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ် တင်. တော၌ထားသောနှင့် 50 လောက်မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်ထိုကြက်သားရွှေအညိုရောင်ခဲ့တူသောလျှင်, သငျသညျရွှေတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအညို, အနည်းငယ်အအေးခံ, ပြီးတော့အနာကိုစညျးမြားနှငျ့မုန့်ဖုတ်သည်အထိ Shin-ကြော် pre နိုင်ပါတယ်။ အလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ထဲမှာကြက်သားခြေထောက်နှင့်အတူကျပ်။