meatballs - ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း, ဒါပေမယ့်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ။ ကြက်သား meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖတ်ပါ။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား meatballs - စာရွက် multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- semolina - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် 20% အဆီ - 200 ml ကို;
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှင့်ဘောဇဉ် grinder အတွက်တစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်လှည့်ကွက်။ ကျနော်တို့အနေနဲ့ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်အရသာမှရာသီကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနေကြပါတယ်။ Minced အတော်လေးအရည်အရွက်, ဒါကြောင့်သိပ်သည်းဆ semolina ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေး, ကျွန်တော်ထောပတ်နှင့်အတူ Pre-greased, အ meatballs ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် multivarku သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ တဦးတည်းဘက်မှာ 10 မိနစ်ပြီးနောက် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ, ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်သေသပ်စွာသလောက်ကိုထပ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအခြိနျမှနျမှအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်, 10 မိနစ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားပြီးနှင့်နေရာ meatballs ။ ယခုငါတို့ရှိသမျှသောမုန့်ကိုလောင်း, သူတို့ကို meatballs ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အရသာအချို့ဆားထပ်ထည့်နှင့် "သတ်" mode ကိုမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။ ဒီစာရွက်အနည်းငယ်အစားအစာထွက်လာသပန်းကန်မှပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ ထိုအခါ meatballs နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pre-ကြော်မလိုအပ်ပါဘူး။ ရိုးရှင်းစွာအ multivarku ပျံ့နှံ့ထိပ်ဆုံးနေရာအရပ်ကုန်ကြမ်း preform မုန့်ဖြည့်ပါနှင့် "သတ်" mode မှာ multivarka 60 မိနစ်ကြက်သား meatballs မုန့်ငံပြာရည် ပြင်ဆင်. , ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပြင်ဆင်ကြ၏။
တစ်ဦး creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပြုတ်ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ဆန်, ကြက်ဥကိုမောင်းအချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဝတ်ရန်, minced အသားနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ meatballs ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ထောပတ်အတွက်ရွှေသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ခုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ သီးခြားစီ, ရေနံတက်နွေးကမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။ မုန်လာဥနီ add နှင့်၎င်း၏နူးညံ့မှုသည်အထိချက်ပြုတ်, ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နီ Passeruem ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းရေ 100 mL ရောလျက်အဆိုပါမုန့်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ပေးပါမျှတည်ထားပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် meatballs ထားပါနှင့်ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ သူကအရမ်းအထူသညျထှကျလြှငျသငျဆူရေလောင်းပေးနိုင်သည်။ ထို့နောက် Protushivaem 15 မိနစ် meatballs နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pritrushivaem ။
creamy မှိုဆော့စ်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- minced ကြက်သားအသား - 700 ဂရမ်;
- zucchini - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ဆား;
- အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်လုံးတစ် grater အပေါ် squash သုံး, stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး melenko ပြို၏လေးညှင်းပွင့။ ဆား, နံ့သာမျိုးကို add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါ meatballs ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ရွှေသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ပွင့်လင်းသည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန် melenko ကြော်: ယခုငါတို့ငံပြာရည်သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ မုန့်လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း 5. လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ချပ်နဲ့ကြော်မိနစ်ရမညျထည့်သွင်းခြင်း။ ဆားနှင့်အတူအရသာနှင့်ရာသီမှငရုတ်ကောင်း။ အားလုံးငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အနိမ့်အဆီမုန့်ဆိုပါကထိုငံပြာရည် thickened မှမုန့်ညက် 1 ဇွန်းကိုထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကျနော်တို့မှိုနှင့်အတူတစ်ဦးငံပြာရည်နေရာသူတို့ကိုထိပ်ပေါ်တွင်ပုံစံအတွက် meatballs ထားမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 190 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာဖုတ်။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ဆန်နှင့်အတူကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သားအသား - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သင်္ဘောသဖန်းပင်ပြုတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ထောပတ် 73% အဆီ - 50 ဂရမ်,
- အနိမ့်အဆီမုန့် - ¾ခွက်ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ခွက်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
minced ကြက်သား, အသားပြုတ်ဆန်, ကြက်ဥ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုချပြီး။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အသေးစား meatballs ပနျးပုထု။ ကျနော်တို့ရွှေသည်အထိတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုကြော်။ အခြားဒယ်အိုးထဲသို့ငံပြာရည်အဘို့အကြောင်းကို 2 မိနစ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျပလ္လင်ရေနံနှင့်မုန့်ညက် passeruem တက်နွေး။ တဖြည်းဖြည်းဟင်းရည်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်မုန့်ငံပြာရည်ထည့် 2 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ သူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ zagotovochki ဖြည့်ပါနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား croquettes မျှတည်ထားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!