မည်သည့်စားပွဲ၌မှလှိုက်လှဲစွာကြိုဆိုပါသည်အဆာတွေနဲ့ကြက်သားလိပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ လက်ရာမြောက်သောဒီဇိုင်းမူရင်းတင်ဆက်ခြင်း, မုန်၏ရိုးရှင်းစွာဘုရားသခငျ့အရသာအရည်အသွေးအဆက်ဆက်ဤအထောက်အကူပြုပါလိမ့်မယ်။ ဧည့်သည်များနှင့်အိမ်သူအိမ်သားအဖွဲ့ဝင်များကဤခဲဖွယ်စားဖွယ်အကြောင်းကိုပဲအရှုးဖြစ်၏။
stuffing နှင့်အတူကြက်သား Rolls
ကြက်သားအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုဒီဇိုင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာ palette captivate ဖြည့်များအတွက်ဖွဲ့စည်းမှုပေါ် မူတည်. ကွဲပြားစေခြင်းငှါအရာစာရွက်မိတ်ဆက်။ ဆောင်းပါးများပူနှင့်အအေးမုန်အဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည် - ဆိုအမှု၌ကောင်းသောအရသာမည်!
တံစဉ်များကိုအတူကြက်သားလိပ်
တံစဉ်များကိုအတူမီးဖိုတဖို၌ stuffing အတူကြက်သားလိပ်၏မူကွဲများ၏အမျိုးမျိုး၏အထူးအသိအမှတ်ပြုခံစားပါ။ ကြက်သားကြားနေအရသာလိုက်ဖက်စွာ pudding ၏ဝိသေသလက္ခဏာများအပေါ်တစ်ဦးလက်ရာဖန်တီးသည့်အဆာအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရင်သားကင်ဆာ - 400 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းသုတ်သင် - 20 PCs; ။
- walnuts - လက်တဆုပ်စာ;
- chives - 4 PCs ။
- parsley, ပင်စိမ်း - လက်တဆုပ်စာ;
- Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise - 100 နှင့် 50 ဂရမ်,
- ရေနံ - 20 ml ကို;
- အီတလီခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့ Battery ကိုအလွှာသို့ဖြတ်တန်းပါ, အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- တံစဉ်များကိုထို့နောက်ထုကုန်တယ်, ရေပူရေအေးနှင့်အတူနှစ်ဆယ်မိနစ် zaparivayut ။
- အုပ်ချုပ်Provençalဝက်ဝေမျှနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Threaded သုတ်သင်ဖို့ coupled တစ်ဦး Blender အတွက်သန့်သွားများကြက်သွန်ဖြူ, အခွံမာသီး, parsley, ပင်စိမ်းနဲ့မြေပြင်။
- ပြင်ဆင်ထားအမဲသားကိုအသီးအသီးအလွှာမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်လိမ်လိပ်စည်းကြပ်။
- မိနစ် 30 185 ဒီဂရီမှာဖုတ်မုန့်နှင့်Provençalအရောအနှောတွေနဲ့ lubricated ပုံစံဖြည့်နှင့်အတူတစ်ဦးကကြက်သားလိပ်, ။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလိပ်
သငျသညျမီးဖို၌ကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ်ချင်ကြဘူးလျှင်, သင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်လမ်းညွှန်သုံးပြီးတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ဦးဖြည့်စွက်မှိုနှင့်မဆိုခက်ဒိန်ခဲ, ဖြစ်နိုင်ရင် piquant မျိုးပေါင်းယူခံရဖို့အဖြစ်။ အစားအစာများ၏အတွင်းစိတ်အကြောင်းအရာဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - လက်တဆုပ်စာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 70 ml ကို;
- Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ငှက်တို့၏အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့ Battery ကို၏အလွှာသို့ဖြတ်သည်။
- မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထုကုန်တယ်နှင့်အဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ကြော်။
- ဒိန်ခဲချစ်ပ်များနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောထွေးကြော် Chilling မှို။
- , အရောအနှောရရှိသောရှင်းပြီနှင့်ချည်လိပ်နှင့်အတူချည်ထားသော impregnated ကြက်သားအရသာဖြည့်ပါ။
- အဆိုပါပါးပျဉ်းအောက်မှာနည်းနည်းချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကိုင်ပြီးအသုံးပြုပုံအလယ်အလတ်အပူကျော်ပူပြင်းတဲ့ကောင်ဆီဥနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဖြည့်နှင့်အတူကြော်ကြက်သားလိပ်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလိပ်
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲရိတ်တဲ့အဆာနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားလိပ်မျိုးစုံမြည်းစမ်းပြီးနောက်အကြောင်းမရှိအလွန်ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာခြင်း။ အဓိကအရာ - မှာသဘာဝနှင့်အရည်အသွေးမြင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုရှေးခယျြနှင့်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့အဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါမှ, ဒီအံ့သြဖွယ် appetizer ဖြစ်သော၏ရလဒ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရင်သားကင်ဆာ - 600 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150-200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150-200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - အနည်းငယ် pinch;
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 2 PCs; ။
- Mayonnaise, Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့ကြက်ခါးအလွှာ Off-Broken အချို့ဆားထည့်စိမ်အနည်းငယ်ပေးပါ။
- Melenko ဝက်ပေါင်ခြောက်ကုန်တယ်, ဒိန်ခဲပင်စိမ်းနဲ့ Provansal နှင့်အတူမြေပြင်နှင့်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသောနှင့်လိပ်သို့လှိမ့်ယင်းကြက်ငှက်ဇာတိပကတိအချပ်ဖြည့်ပါ။
- Workpiece ရိုက်နှက်ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအန, လုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှစ်ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာပူရေနံအတွက်ပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။
- မြင့်မားသောအပူကျော်အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေရောင်နင်းထုတ်ကုန်များနှင့်အားနည်းအပေါ်ကိုအနည်းငယ်အဖုံးစောင့်ရှောက်လော့။
သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူကြက်သားလိပ်
သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူကျပ်ရှင်းပြီကြက်သားရင်သားအရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပဲဿုံမျှမျှတတထွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ ကြေးဝါနှင့်အပူကုသမှုအဖြစ်အနိမ့်ကယ်လိုရီကိုသင်တစ်ဦး pudding ထည့်သွင်းရန်ခွင့်ပြု တဲ့အစားအစာမီနူး ။ သို့သော်သန့်စင်ပြီးထုတ်ကုန်ရောနှောနှင့်စေားကနေရာမှယူလိမ့်မည်သည့်အပေါ်မူရင်းလုံလောက်စွာစွမ်းဆောင်မှုနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်၏တန်း - 600 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150-200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150-200 ဂရမ်;
- ပင်စိမ်း, parsley - sprig ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 150 ဂရမ်;
- အိမ်လုပ် Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သားပြင်ဆင်ပါ။ ဇာတိပကတိအဖြတ်, တား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။
- အံသွားကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ apricots, ပင်စိမ်းနဲ့ parsley ရွက်တစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို့နောက်ဒိန်ခဲချစ်ပ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, Mayonnaise နဲ့မြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။
- တစ် stuffing အတူကြက်သားလိပ်ကိုအလှဆင်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ထား, အချဉ်မုန့်လောင်းနှင့် 195 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။
ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားလိပ်
ထောပတ်-ဒိန်ခဲအဆာတွေနဲ့ savory နှင့်ချိုမြိန်နှစ်ဦးစလုံးအလှည့်ကြက်သားလိပ်။ creamy စပ်ကြက်သွန်ဖြူကြက်သား ostrinkoy နှင့်အစားအစာတွေနဲ့ပေါင်းစပ်မုပင်အများဆုံး avid ဇီဇာအထင်ကြီးလိမ့်မယ်မှတ်ချက်ပြုထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရင်သားကင်ဆာ - 600 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- အစိမ်းရောင် - လက်တဆုပ်စာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 60 ml ကို;
- ရာသီ။
ပြင်ဆင်မှု
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့အသား Broken-ချွတ်အလွှာအချို့ဆားထည့်ပါ။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးဒိန်ခဲချစ်ပ်, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့်ဇီယာစေ့နဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။
- ဘောဇဉ်ထောပတ်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါ, ကြော်ဟာဝိုင်ယာကြိုးများနှင့်အဆီခညျြနှောငျမှလိမ်လှိမ့်။
- ပုံစံပစ္စည်းများကိုရွှေ့နှင့် 25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
ဘေကွန်နှင့်အတူကြက်သားလိပ်
မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်ဘေကွန်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလိပ်အောင်မြင်ဖို့ appetizing ။ ဒါဟာအစိုင်အခဲသို့မဟုတ် pasty ထုတ်ကုန်ဖွာ creamy ဖြည့်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ စံပြပုကြက်သွန်ဖြူအရသာ၏ palette, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့် stuffing ရှေ့တော်၌ထိုငှက်ကိုတက်မြိန်သင့်ကြောင်းအခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူနှင့် marjoram ဖြည့်စွတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရင်သားကင်ဆာ - 600 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- အစိမ်းရောင် - လက်တဆုပ်စာ;
- ဘေကွန်, marjoram, စမုန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား strips တွေ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, oregano နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်။
- အဆိုပါထောပတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- ပတ်ရစ်နှင့်ဘေကွန် 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်, ဒိန်ခဲ stuffing နှင့်အတူကြက်သားလိပ်ကိုအလှဆင်။
ကြက်သား bedryshek နှင့်အတူကျပ် Rolls
Next ကိုသငျသညျကြက်ပေါင်၏ပျော့ဖတ်မှအကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ကြောင့်အသား၏ဂုဏ်သတ္တိများတို့အားဤသို့သောထုတ်ကုန်တစ်ခါးကိုရင်သားနှင့်အတူရှုခင်းမုန်၏ထက်ခြောပိုမိုမြင့်မား, juicier ပိုပြီးခက်ခဲတဲ့, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ကယ်လိုရီဖြစ်လိမ့်မည်။ မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်တူညီအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဟင်းလျာများမှာအထီးပရိသတ်ကိုအထူးသဖြင့်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bedryshek လွှာ - 800 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းသုတ်သင် - 200 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - လက်တဆုပ်စာ;
- ရေနံ - 50 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူအနံ့နံ့သာမျိုး, ဆား, အတူ seasoned ပေါင်၏အသား။
- ကြော်စားမုန္လာဥနီနှင့်အတူရောနှောပေါင်းသုတ်သင်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်သားရရှိသောနှင့်ညင်ညင်သာသာလှိမ့်ဖြည့်ပါ။
- Mayonnaise နှင့်ပြည့်စုံအရည်ရွှမ်းကြက်သားလိပ်ချောဆီနှင့် 45 မိနစ် 185 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖွဲ့စည်းရန်ဖုတ်။