အတော်များများကအကျွမ်းတဝင်လူကြိုက်များစာရွက်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းဘူဂေးရီးယားကျပ်။ လေ့ငရုတ်ကောင်း minced အသားဒါမှမဟုတ်မရှိဘဲထို့အပြင်အတူဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ + မုန်လာဥနီ), အတွက်ထောပတ်အတွက် browned ဖျက်စီးရမဲ့ဟာကိုဆေးကြောဆန်ကနေပြင်ဆင် stuffing နှင့်အတူကျပ်။ ပြီနောက်ဟင်းပွက်အတွက်ထိုအခါကျပ်ငရုတ်ကောင်း။
နှင့်အညီ, သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ခေါင်းလောင်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း ဒိန်ခဲ။ အပူကုသမှုမရှိရင်မွှေးငရုတ်ကောင်းတွင်ပါရှိသောအပေါငျးတို့သဗီတာမင်ထိန်းသိမ်း။ ဤသည်သောဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပိုမိုသံပုရာနှင့်အခြားသောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက်ဗီတာမင် C, များအတွက်အထူးအရေးကြီးပါသည်။
မျိုးကွဲတတ်နိုင်ပေမယ့်ဒိန်ခဲအဆာပြင်ဆင်ထားရန်, ထိုကဲ့သို့သော feta, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဖြစ် Pickled ဒိန်ခဲသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ခက်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (အများဆုံးအသုံးဝင်), အဝါရောင်, အစိမ်းရောင်,
- (ဥပမာ, ဒတျချြ) ခက်ဒိန်ခဲ;
- ကြက်သားကြက်ဥ;
- Mayonnaise (ပိုကောင်းတဲ့အိမ်မှာချက်ပြုတ်);
- ကွဲပြားခြားနားသောအစိမ်းရောင် (ကြက်သွန်, parsley, cilantro, ပင်စိမ်း, etc);
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- သင့်ရဲ့အရသာအဆိုအရချိုမြိန် paprika နှင့်အခြားနံ့သာ Powdered ။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းရေအေးနှင့် peduncles နှင့်အတူပယ်ဖြတ်ထိပ် running အောက်မှာကိုလျှော်ပါလိမ့်မယ်။ ညင်ညင်သာသာ, သမာဓိမထိခိုက်စေဘဲ, မျိုးစပါးနှင့် partitions ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ shell ကိုကနေသန့်ရှင်းအအေးခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ, ပြုတ်နှင့်ထုမိုးသည်းထန်စွာဓါးခုတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထုများလွန်းခုတ်။ ကုန်တယ်ကြက်ဥ, ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise ရောမွှေပါ။ ချိုမြိန် paprika ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အသေးစားပမာဏရှိအခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ။ stuffing နှင့် farshiruem ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကို (အသွင်သဏ္ဌာန်ပေါ် မူတည်. ) ဖော်ထုတ်နှင့်ဇော်မွှားပန်းထွက်ပါစေ။ အလင်းနှင့်ခိုင်ခံ့သောဝိုင်အဘို့အ Excellent က appetizer ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ကျပ်ငရုတ်ကောင်း,
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးအထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့, တူညီတဲ့ပြုပါ, ဒါပေမယ့် (ဆိုလိုသည်မှာနည်း Mayonnaise) ကို stuffing ပိုပြီးသိပ်သည်းစေဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ 20-25 မိနစ်နိမ့်ဆုံးအပူမှာမီးဖိုတဖို၌ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ကျပ်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဒိန်ခဲ, ဆားရည်အိုင်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ (ထောပတ်ဂျဆားတစ်ဦးထက်ပိုချွေတာသုံးနေ) ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် feta ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်များ၏အဆာစေရန်တတ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးအဆင်ပြေဆန်ခါသို့မဟုတ်ပြိုလဲသွားပြီ (သို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူခုတ်) - တစ်ဦးသိပ်သည်းဒိန်ခဲကိုရွေးချယ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, သာ. မြတ်၏
- Feta ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် - 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း;
- ဒိန်ခဲပျှမ်းမျှအဆီ content တွေကို - စိတျအပိုငျး 3-4;
- အချဉ်အထူ, အလတ်စားသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအဆီသို့မဟုတ် unsweetened ဒိန်ချဉ်ဂန္ထဝင်တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှ, ပိုကောင်းတဲ့အထူဂရိ (optional ကိုအစိတ်အပိုင်း);
- ကွဲပြားခြားနားသော toppings နှင့်အလှဆင်အဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
- ချိုမြိန် paprika နှင့်အခြားမြေပြင်နံ့သာမျိုးကို (သူတို့သို့သော်တစ်ဦး optional ကိုအစိတ်အပိုင်းများမှာ) ။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းငါ၏အရေအေးနှင့်ထိပ်တန်းကွာဖြတ်, အသီးသေတ္တာမထိခိုက်စေဘဲဂရုတစိုက်ပြည်တွင်းရေး partitions ကိုများနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကအလျားဖြတ်ခြင်းနှင့်ရှက် Stuff နိုင်ပါတယ်ပေမယ့်။
အခုတော့ဖြည့်စွက်။ ဒိန်ခဲမဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ, ထောပတ် mash လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ဖျက်စီး။ အစိမ်းရောင်ခုတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ကြက်သွန်ဖြူ, တစ်ဦးကို manual စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖိလေ၏။ ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ချိုမြိန် paprika နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်တကွအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီရောမွှေပါ။ သငျသညျလညျးအခွောကျသှေ့ရလျှင်သင်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် stuffing အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည် အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ် ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင် prisalivaem နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်းဒိန်ခဲ stuffing ဖြည့်ပါနှင့် တင်. သို့မဟုတ်တစ်လင်ပန်းပေါ်မတ်တပ်ရပ်။ ကျနော်တို့စိမ်းလန်းသော၏ sprig ပါစေ။ အလင်းစားပွဲပေါ်မှာများအတွက်အသုံးဝင်သောဗီတာမင် appetizer အဆင်သင့် wines ။
ကြှနျုပျတို့သညျဤဖို့ stuffing အမဲသား, ချက်ပြုတ်ဆားသို့မဟုတ်ချဉ်ဆော်လမွန် (ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး) add လျှင်၎င်းသည်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကရေစာကောင်းစွာမယ့်အလင်းစားပွဲပေါ်မှာဝိုင်, ဗော့ဒ်ကာ, ဂျင်, aquavit နှင့်ခါးသီး berry သီး Tincture နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဤရွေ့ကားအစားအစာများကိုလျင်မြန်စွာမစားသင့်တယ်။