ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

အချိုပွဲ - ကအမြဲတမ်းစိတ်ဝိညာဉ်ကိုအနည်းငယ်အခမ်းအနားပဲ! ယင်းဒိန်ချဉ်အပေါ်ကိတ်မုန့်စာရွက်တစ်ခုခြွင်းချက်မဟုတ်ပါကအာခေါင်နှင့်အထူးသဖြင့်နွေရာသီအတွက်လန်းဆန်းအပေါ်အလွန်လွယ်ကူသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။

မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် - 500 ml ကို;
• ချက်ချင်း gelatine - 25 ဂရမ်,
• သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 100 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်သီး - 300 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

gelatin ရေနွေး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ဒိန်ချဉ် သကြားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ကာရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk ။ ဤအတောအတွင်းသေးလတ်ဆတ်တဲ့အသီးများနှင့်သီးများကို ပြင်ဆင်. : ကောင်းစွာသူတို့ကိုလျှော် Cube ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါအအေးအရောအနှောဂရုတစိုက်ဒိန်ချဉ်ထဲမှာ gelatin နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိနောက်တဖန်ရောမွှေသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးဒိန်ချဉ်-based အသီးများနှင့်သီး add တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားမှိုထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 3 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ထို့နောက်မှိုကနေဒိန်ချဉ်နှင့် gelatin နှင့်အတူချောကိတ်မုန့်ထဲကယူလတ်ဆတ်တဲ့အသီးတွေနဲ့အလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဒိန်ချဉ်နှင့် pastries နှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကိတ်မုန့်အဘို့:

• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• shortbread cookies တွေကို - 200 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
• ပြုတ်ရေ - 0.5 v; ။
• gelatin - 4 Tsp ;.
• သဘာဝကဒိန်ချဉ် - 500 ml ကို;
• ကီဝီ - 4 PCs; ။
• သကြား - 70 ဂရမ်,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

အလှဆင်ဘို့:

• ကီဝီ - 2 PCs; ။
• ဗာဒံသီး၏ပွင့်ချပ် - '40

ပြင်ဆင်မှု

Shortbread ဒဏ်ငွေအနည်းငယ်သာအမျိုးသမီးတစ်ဦးသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် maslitse ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အခိုငျအမာသည်ဆိုပါကတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကြောင့်, ထို Pre-အပူအနည်းငယ်။ ထိုအခါချောမွေ့ငါးပိသို့အရာအားလုံးကိုရောမွှေနှင့်ဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးအဆင်ပြေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ပုံစံတစ်ပုံစံတည်းအောက်ခြေတလျှောက်ကဖြန့်ဝေ, စက္ကူနှင့်ပျံ့နှံ့ညင်ညင်သာသာ creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက် blanketed ယူပါ။

သင်္ဘောရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ် preform နှင့်ဖြည့်စွက်၏ပြင်ဆင်မှုမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုရွှေ့။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်ဤသွေ့ခြောက်သော gelatin အဘို့, ပြုတ်ရေကိုလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ဖောရောင်ကစွန့်ခွာ။ ကီဝီသံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း, Cube သို့ဖြတ်, သန့်စင်။ တစ်ခုလုံးကိုကီဝီသီးဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြမှမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်အသီးတွေအများကြီးတက်နွေး, ပြီးတော့အေးမြပါစေသော။ ရလဒ်ရည်မှတဖြည်းဖြည်းရောင်ရမ်း gelatin နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။

အခုတော့တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖြတ်ငှက်ပျောအချပ်ပေါ်တွင်အလေးချိန်ဒိန်ချဉ်နှင့်အချိုပွဲ remove အားဖြည့်ပါပြန့်နှံ့ 45 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်, ပြီးတော့ပြည့်စုံ solidification သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖလှယ်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ဂရုတစိုက်မှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာသားရစောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကီဝီနှင့်ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်များမှေ့ချပ်ကိုအလှဆင်။

ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့် "Broken ဖန်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ်ကိုသောက် - 450 ml ကို;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီ - 1 အထုပ်;
• လိမ္မော်ရောင်ဂျယ်လီ - 1 အထုပ်;
• စပျစ်သီးဂျယ်လီ - 1 အထုပ်;
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• gelatin - '25

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာတစ်ဦးချင်းစီအင်တုံသို့သွန်းလောင်း ဂျယ်လီ သွန်သင်သည်နှင့်အညီ, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာလောင်းအချက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်။ ထိုအခါချောဂျယ်လီသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ gelatine ပြုတ်ရေအေး၏တစ်ဝက်တစ်ဖလား၌စိမ်နှင့် ပတ်သက်. မိနစ် 30 ကစွန့်ခွာ။ gelatin ရောင်, အဟင်းလျာများထားလိုက်တဲ့အခါ လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိနှေးမီးလျှံများနှင့်အပူပေါ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေးခံပါစို့ kovshechek ။

ကျနော်တို့ Blender ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ခဲ shift, အဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနဲ့သကြားလောင်း။ အလေးချိန်တူညီနေမှုသည်အထိရိုက်နှက်နှင့် gelatin ၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း။ ကိတ်မုန့်အဘို့ Form ကိုတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ဂျယ်လီ, ညင်ညင်သာသာမှိုများတွင်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူရောမွှေစိန်ခုတ်ဖြတ်။ အညီအမျှပြင်ဆင်ထားဒိန်ချဉ်ရောနှောအထက်မှလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။