သင်လျင်မြန်စွာတမိသားစုလုံးအတွက်တစ်အရသာနှင့်အာဟာရပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်တက်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်အဖြစ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဟင်းချို၏စာရွက်, မည်သည့်ပိုင်ရှင်အယူခံလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်စာရွက် - ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပါဘူးသူမည်သူမဆိုသည်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုဟင်းချိုနှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- မှို - 350 g နဲ့;
- အဖြူပဲ - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူးပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုနှင့်အတူဤစပ်ဟင်းချို။
စတင်, ရေပြေးအောက်မှာကြက်သားသုတ်ခြင်း။ အရိုးတို့ကိုနှင့်ဆီဥကိုအပိုင်းပိုင်း pitching, ထိုသွေးပြန်ကြောထဲကနေရုပ်ရှင်က clean ။ cut ကြက်သားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1-1.5 စင်တီမီတာအချင်း dices ။ ရေအေးနှင့်အတူပဲမျိုးစုံသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှစျဦးမှနာရီပြုတ်ဖို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, အပဲမျိုးစုံ၏အရွယ်အစားနှင့်အသက်အရွယ်ပေါ် မူတည်. ။
တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူမှိုကိုရှင်းလင်းပေမယ့်သူတို့ကိုကိုလျှော်ပါဘူး။ ဒါဟာချပ်သို့ဖြတ်ခံရရန်ဤစာရွက်အညိုမှိုများအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ ထို့နောက်ဆန်ခါမှိုတစ်ဝက်မုန္လာဥနီ, ခွံ, အောက်ခြေနှင့်အမြီး၏ရှင်းလင်းသောကြက်သွန်, ခုတ်နှင့်မုန်လာဥနီ၏အလေးချိန်မှထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်မှိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
ချပ်သို့ဖြတ်အဆိုပါမုန္လာဥနီ၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်း။ ဒီ curly ဓါးအတှကျအသုံးပွုနှင့်ပန်းပွင့်ပုံစံမုန္လာဥနီစက်ဝိုင်းအလှဆင်စေနိုင်ပါတယ်။ ခွံအာလူးနှင့်ဖြတ် Cube သို့။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာလက်ရှိကြောင်းပူငရုတ်ကောင်းနေသော်လည်းသူ၏စာရွက်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမျှဝေပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဟင်းချို, ပါးလွှာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြစ်ပါတယ်။
ထက်ဝက်သည်အထိကြော်ရန်ကြက်သားရင်သားဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး - ထို bean ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးဟင်းချို zazharku, ထို့နောက်ကြက်သားနှင့်နှစ်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့အမွှေးအကြိုင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဟင်းချို။ အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိ, ထို့နောက်တိုင်အောင်ပြုတ်။
ဒီစာရွက်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းသုံးပြီးပဲမျိုးစုံနဲ့ကြက်သားဟင်းချိုပါ။ သငျသညျစပ်အစားအစာ, ငရုတ်ကောင်းမကြိုက်ဘူးဆိုရင်မီးဖိုပိတ်ခြင်းမပြုမီမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်အိုးကိုသုံးပါသို့မဟုတ်ပေါင်းထည့်လို့မရပါဘူး။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ပန်းကန်နှင့်ရာသီသို့သွန်းလောင်း။ ပုံမှန်အတိုင်းပဲအတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိမှတ်ကြလော့, သင်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဤဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ ဒီ option ကနွေရာသီဖြစ်စဉ်းစားနဲ့တမိသားစုလုံးအတွက်တစ်ဦးအလင်းနေ့လယ်စာအဖြစ်ပြီးပြည့်စုံနေသည်။ ပူငရုတ်ကောင်းကိုလည်းသင်ကလေးတွေတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်နေကြသည်အထူးသဖြင့်လျှင်, မသုံးနိုငျသညျ။
အသားနှင့်အတူ Bean ကိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- အနီရောင်ပဲ - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 10g;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အနီရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အသားနှင့်အတူဟင်းချို - မှာတစ်ချိန်ကအရသာနေ့လယ်စာဖြစ်ပြီး, ရှေ့နေ့အဘို့စွမ်းအင်ရင်းမြစ်။ စတင်တစ်ဝက်နာရီအကြောင်းကိုပဲရေအေးနှင့်အတူအသားပြုတ်နှင့်ထမင်းချက်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, သွန်းလောင်း။ ဤအချိန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စေ့စပ်လိမ့်မည်။
မုန်လာဥနီတစ်ဝက်နှင့်ခုတ်အတွက်ခွဲ။ ရေနံအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီတစ်စက္ကန့်နှင့်အတူကြော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - ရသောအခါကြီးမားသောမုန်လာဥချပ်သို့မဟုတ် discs တွေကိုရှက်ခုတ်ဖြတ်။ ခွံအာလူးနှင့် Cube အမြင့်သို့ဖြတ်
အမဲသားကိုနှင့်ပဲမျိုးစုံအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီဟင်းချို zazharku add နှင့်ဟင်းရည်ကနေအသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်အအေးထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုကိုထပ်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အာလူးကအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည်အထိအခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါ bean ကိုဟင်းချိုတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်စံပြ nutmeg နှင့်နံနံဖြစ်ပါတယ်။
အဆင်သင့်ဟင်းချိုတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းကြက်သွန်ဖြူအသီးအသီးအဘို့ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အသားဧည့်သည်များရှေ့တွင်ဖြတ်အညီအမျှတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြန့်ဝေရန်။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနိမ့်အဆီအချဉ်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောကလောင်ကြက်သွန်နီလက်တဆုပ်စာဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
သငျသညျချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဟင်းချို၏ search အတွက်ရှိပါသလဲ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစား ဝက်သားနှင့်အတူပဲဟင်းချို , ဒါမှမဟုတ် ဟင်းချို Mung bean ကို ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!