ပီဇာ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံတွင်းရှိပေါ်ထွက်လာတဲ့ပန်းကန်အတော်လေးမကြာသေးမီဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မည်သို့ပင်ဆိုစေလျင်မြန်စွာလူဦးကြီးမားတဲ့အရေအတွက်ကမြည်းစမ်းခဲ့ကြရသည်။ ပီဇာချက်ပြုတ် - က, အဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ဟုဆိုသည်နိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏ဖြည့်နှင့်အတူအတောမသတ်စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပီဇာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြအောက်တွင်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပီဇာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 420 ဂရမ်;
- Press တဆေး - 0.5 coli;
- mozzarella - 130 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 850 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 0.5 Tsp ;.
- Gouda ဒိန်ခဲ - 430 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော (zucchini, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း) - 300 ဂရမ်;
- မှို - 120 g နဲ့;
- ။ အခြောက်လှန်း oregano - 1 Tsp,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add သွန်းလောင်း။ တဆေးရေ (250 ml ကို) တွင်ရောလျက်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ရော။ 20-25 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌လာမုန့်စိမ်းဖယ်ရှားပါ။ ဤအတောအတွင်းကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး, mash, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးမှ Gouda ဒိန်ခဲ။ Mozzarella နှင့်လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ မီးဖိုပူနွေးလာမှု။ အပူချိန်က 200 ဒီဂရီဖြစ်ရမည်။ ထွက်လှိမ့်, မုန့်စိမ်းလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ချဉ်းကပ်။ မုန့်စိမ်းငါတို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးတွေအများကြီးထားတစ်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ထိပ်တန်းကျပန်းနိုင်ရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် mozzarella ပြိုကွဲ။ ကျန်ရှိသောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုစုပ်ယူ။ တနည်းကား, မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ပိုပြီးသင့်လျော်ကြကုန်အံ့, 15-20 မိနစ်အလွတ်ထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်မှိုသံလွင်ဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပီဇာလောင်းနာရီဝက်အဘို့ oregano pritrushivaem နှင့်မုန့်ဖုတ်အခြောက်လှန်း။
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပီဇာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီဇာများအတွက်အခြေခံ - 1 pc; ။
- ကြက်သား - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- jalapeno ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဝက်;
- အမွေးအတောင် chives - 50 ဂရမ်,
- ပြောင်းဖူး - 230 ဂရမ်;
- မွေးမြူရေးခြံတစ်သင်းလုံးကကစားသမား - 130 ဂရမ်;
- ကင်ငံပြာရည် - 40 ဂရမ်,
- cheddar ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူဆား - 1 ။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အေးမြခြင်းနှင့်အမျှင်ဖျက်သိမ်းကြက်သားလွှာအနာစိမ်း။ ကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် jalapenos ခုတ် melenko ။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ထက်ဝက်ပြီးလျှင် cheddar ဒိန်ခဲဖြန်း, သူမ၏မွေးမြူရေးခြံတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါ်တွင်တင်ပါးလွှာသောအလွှာ preform ထားတော်မူ၏။ ထိပ်တန်းအညီအမျှပြောင်းဖူး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, jalapenos နှင့်တန်းဖြန့်ဝေ။ ထိပ်တန်း pritrushivaem ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။ ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဖြန်း, ကြက်သွန်ဖြူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ကျွန်တော်ယခင်က 190 ဒီဂရီနွေးနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်များအတွက်ပီဇာဖုတ်ထားတဲ့မီးဖိုအတွက်။ တစ်ဦးပီဇာအစွန်းအဖြစ်အစေခံရန် benchmark သူတို့ရဲ့စေတနာ - အဖြစ်မကြာမီသူတို့ browned ကြသည်အတိုင်း, ပီဇာအဆင်သင့်ပါ!
ဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပီဇာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဝက်အူချောင်း၏ချပ် - 8 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 60 ml ကို;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 8 PC များ။ ,
- mozzarella - 150 ဂရမ်;
- မှို - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 8 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အလှဆင်ဘို့ leeks ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်အအေးပြုတ်ရေနဲ့သံလွင်ဆီဖြည့်စွက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့အကြောင်းကို 5 မီလီမီတာအထူတစ်အလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်ခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရွှေ့။ မီးဖိုယခင်က 190 ဒီဂရီအထိနွေး။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းအင်္ကျီ၏စာရွက်ထိပ် mozzarella ၏အပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းရေချိုး, ကလက်သည်း, ချပ်သို့ဖြတ်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ သံလွင်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, လိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်ဝက်အူချောင်းပြားချထားပါ။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကို 15 မိနစ်တစ်ပီဇာဖုတ်ရမည်။ ပါးလွှာအပေါ်ယံလွှာအပေါ်အဆင်သင့်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပီဇာ leek နှင့်အတူအလှဆင်။