မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

သငျသညျနည်းနည်းရှိပါက ဒိန်ခဲ၏ တစ်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အကယ်စင်စစ်ထိုသူသည်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်, သူတို့ကဖြည့်စွက်ဖို့တောင်းပါလိမ့်မည်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်သဲကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 1 tbsp; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• ထောပတ် - 130 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• candied အသီး, စပျစ်သီးပျဉ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအစအနပြင်ဆင်ထားရန်ဂရုတစိုက်တစ်ဦး crumbly အရောအနှောဖွဲ့စည်းရန်မုန့်ညက်, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူထောပတ် maslitse ပွတ်ပေးပါ။ သီးခြားစီ, ကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်ချောမွေ့ခြင်း, optional ကိုစပျစ်သီးပျဉ်ဖြည့်စွက်, vanilla နှင့်သကြားလုံးအသီးသည်အထိအားလုံးရောမွှေဖို့, သကြားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ အခုတော့သူ့ရဲ့ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုယူ, ထို့နောက်အညီအမျှထောပတ်ကိုဖုံးလွှမ်းအပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောချစ်ပ်ကိုပိတ်လိုက်ခြင်း, အစအန၏ထက်ဝက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဖုတ် သဲကိတ်မုန့် နှင့်ပတ်သက်မိနစ် 40 တစ်ပူမီးဖိုတဖို၌။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာသဲကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ထောပတ် - 600 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 0.5 v; ။
• semolina - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, အရည်ပျော်မှု maslitse, အချဉ်မုန့်ထည့်ပြီးတဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းဝတ်စုံ kneading, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့လိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ form မှာကပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဘန်ထုတ်လုပ်ရန်သကဲ့သို့ဖြန့်ဝေ။ ပန်းကန်ထဲမှာအဆာများအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ semolina ပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဇွန်းအခုလဲ, မုန့်စိမ်းကိုကျော်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျနှင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 50 လောက်မိနစ် preheated မီးဖို၌မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအိတ်ဖွင့်သဲကိတ်မုန့်ကိုပို့ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားဓာတ်မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ခြစ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချိုမြိန်သဲကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သီး - 300 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနှင့်အတူရေနံ Whisk, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါကြောင့်အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ plenochkoj အစားအစာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုလှည့်။ ထောပတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ဂရုတစိုက်သုတ်, သကြားထပ်ထည့်, အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, ကစီဓါတ်များနှင့် vanillin ထားတော်မူ၏။ အားလုံးအနည်းငယ်ထူသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပေမယ့်ပိုက်ဆံထောက်ပံ့ရေး။ မှိုလွှတ်ပေးရန်ရေနံ, ထို့နောက်ညင်သာစွာသီးနှင့်၎င်းတို့၏ဇွန်းဖြစ်လာဖို့ကိစ္စကိုထိခိုက်နိုင်, ဒိန်ခဲအဆာပျံ့နှံ့, ထစ်ဖွဲ့စည်း, မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ 35 မိနစ်ခန့်အကြောင်းကိုမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။

ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူလျင်မြန်စွာသဲပိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ထောပတ် - 230 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• သကြား - 120 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပန်းသီး - 500 ဂရမ်;
• မုန့် - 180 ဂရမ်;
• သကြား - 120 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 230 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်သကြားထပ်ထည့်, အေးစက်နေတဲ့ထောပတ်၏အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ ကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်ယူနီဖောင်းအသော့ပွငျမှတစ်ဦးသစ်သား spatula နှင့်အတူဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကောင်းသောပွတ်သပ် မုန့်စိမ်း။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းနှင့် 40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

peeled ပန်းသီးပါးလွှာပြား shinkuem ။ တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်မှာတော့အဆီအချဉ်မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပြန့်ပွား, သကြားထပ်ထည့်, vanilla လောင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, whisk ။ ထိုအခါသီးခြားစီရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။

ရေနံနှင့်အတူမှိုအင်္ကျီကိုခွဲ, မုန့်စိမ်းအညီအမျှတစ်ဦးအနားကွပ်ဖွဲ့စည်းရန်ဖြန့်ဝေသည်။ အခုပြင်ဆင်ထားပန်းသီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထောပတ်၏ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ 180 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုကိုင်ပြီး, တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 55 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။