မီးဖုတ်ထားသောငါး မှိုနှင့်အတူ - မလိုအပ်သောအချိန်ကုန်စရာမလိုဘဲတစ်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ရရန်အကြီးအလမ်း။ ဤသည်ပန်းကန်ပုစဉ်းစားရန်မဖြစ်နိုင်သောစေသည် အပါအ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအကြားကောင်းသောချိန်ခွင်လျှာအသုံးပြုပုံလွတ်လပ်စွာနှင့်အာဟာရအဖြစ်ကောင်းစွာနှင့်အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကို။
မီးဖို၌မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ငါး
ဒီစာရွက်ထဲမှာမှိုနှင့်အတူမီးဖို၌ငါး, filet ဖျော်ရည်များနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမကြာခဏဒီထုတ်ကုန်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ရန်အသုံးပြုကြသည်မဟုတ်သောသူတို့အားကြီးအကူအညီနဲ့ခန်းခြောက်ပါဘူးပြည့်နေပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- hake လွှာ - 950 ဂရမ်;
- မှို - 230 g နဲ့;
- ဦးညွှတ် - 45 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 145 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- မုန့်ညက် - '45
ပြင်ဆင်မှု
- ငါးအသားနှစ်ပိုင်းခွဲခြား, မုန့်ညက်အတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့် zapaniruyte နှင့်အတူရာသီ။ ဘရောင်းတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာငါးများနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့တန်းရွှေ့။
- ပါးလွှာပြားနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ် peeled ကြက်သွန်နီနှင့်မှို။
- မှိုအရောအနှောများနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းသူတို့ကိုငါးတိုက်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Mayonnaise ရောမွှေပါ။
- 180 ဒီဂရီမှာတဦးတည်းတစ်ဝက်နာရီများအတွက်မုန့်ဖုတ်ဟင်း။
မှိုနှင့်အတူကျပ်ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ mackerel - 780 ဂရမ်;
- မှို - 145 g နဲ့;
- အဖြူကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 25 ml ကို;
- နို့ - 25 ml ကို;
- ပျော့ဖတ်အဖြူပေါင်မုန့် - 35 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
- နို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။
- peeled ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကြော်, စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- ကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူမုန့်ညှစ်ပျော့ဖတ်ရောထွေး, မှိုများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- ငါးကိုရှင်းလင်းခြင်း, အူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးဟက်ထွက်ခုတ်ဖြတ်။
- ဘောဇဉ် Start နှင့်သတ္တုပါးခြုံ။
- 185 ဒီဂရီလေးပုံတစ်ပုံနာရီမှာဖုတ်။
"မော်စကိုမှာ" မှိုနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်၌ဖုတ်ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 650 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 120 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 30 ဂရမ်,
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 235 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 135 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - '45
ပြင်ဆင်မှု
- Pollock တန်းကိုအပိုင်းပိုင်း, မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက် zapaniruyte သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ချက်ပြုတ်သည်အထိ peeled အာလူး strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
- ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်မှို, saute အာလူးသီးခြားစီ။
- ငါးချပ်ပေါ်တွင်အာလူး, ကြက်သွန်နီနှင့်မှို ထား. , ကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥအဖုံးအလွှာ, အချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။
- အဆိုပါပန်းကန်ဖျက်စီးရမဲ့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာပြီးအောင်ဆယ်မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။