ဂရင်း - ခန္ဓာကိုယ်ထုတ်ကုန်များအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အရေးကြီးသောကြောင့်အအသုံးဝင်သောတ္ထုများတွေအများကြီးပါရှိသည်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ဆူးနဲ့ဆော်ရဲလ်ကနေဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်။
ဆူးနဲ့ဆော်ရဲလ်ကနေဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ်ဆူး - 300 ဂရမ်;
- အဖြူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း leeks - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငယ်ရွယ်ဆော်ရဲလ် - 1 စည်း;
- Chilling မုန့်,
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆလရီအမြစ် - 100 ဂရမ်;
- အာလူး - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မျိုးထွက်ဆော်ရဲလ်နှင့်လက်ဆေးနှင့်အတူဆူး။ ဆူးပင်ပေါက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်းရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ပေးပါ။ ချောင်းတွေ, ဆလရီနှင့် Cube သို့ဖြတ် leeks သို့ဖြတ်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ။ ဆော်ရဲလ်နှင့်ဆူး melenko ခုတ်, ဂရုတစိုက်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ drop ။ ရမညျအာလူး, မုန်လာဥနီဝတ်နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ပြုတ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါမှသာ leek, ထိုဆလရီအိပ်လေ၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, မုန့်ညက်အတွက် passeruem, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ရေပူ၏အကြောင်းကို 2 ဇွန်းလောင်းနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးဟင်းချိုသို့ contents တွေကိုသွန်းလောင်း။ 7 မိနစ်ပြုတ်။ ယင်းမုန့်လျှောက်ထားသည့်အခါတစ်ဦးချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာတဝက်ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥထားတော်မူ၏။
ဆော်ရဲလ်နှင့်ဆူးပင်ပေါက်နှင့်အတူစိမ်းလန်းဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆူးပင်ပေါက် - 1 စည်း;
- ဆော်ရဲလ် - 1 စည်း;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ဖြတ်အဆိုပါသန့်စင်အာလူး။ အကြှနျုပျ၏ဆူး, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း, ငါတို့အရွက်ကို select သူတို့ကိုဒဏ်ချက်ခုတ်။ ဆော်ရဲလ်ကိုလည်းငါ၏ဥစ္စာဖြစ်၏နှင့်အစင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် Cube သို့ပထမဦးစွာဖြတ်အာလူးကိုတင်နုသည်အထိချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံး, ထားဆော်ရဲလ်, ဆူးပင်ပေါက်, အခြို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းမတိုင်မီ 5 မိနစ်။
ဆူးပင်ပေါက်များနှင့်အသားနှင့်အတူဆော်ရဲလ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ်ဆူး - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက်, ဂျုံမျိုးပေါင်း - 50 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကိုနူးညံ့သည်အထိအပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါအသားထုတ်ယူလျက်, ဟင်းရည် filter ကို။ အကြှနျုပျ၏ဆူး, ကြမ်းခုတ်, ကြက်သွန် melenko ပြို။ ဆူးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်နှင့်အတူကြက်သွန်ကြော်ရန်ဆီလောင်းကြီးအိုး။ မုန့်နှင့်အတူဟင်းရည်ကိုလောင်း, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားရပ်တည်ချက်မိနစ် 5. ထိုအတောအတွင်းတစ်ဟင်းချိုထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ရေ၏ 50 ml အတွက်မုန့်ညက်သားကိုမွေးခြင်းနှင့်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ပေးပါ။ မြည်းစမ်းအချို့ဆား Add, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သား add အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ဆူးပင်ပေါက်, ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 100 ဂရမ်;
- ဆူးပင်ပေါက် - 1 စည်း;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- ပြုတ်ကြက်ဥ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အာလူး။ , ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထညျ့အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိညင်ညင်သာသာချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ရုံဖျက်စီးဆော်ရဲလ်, ကောင်းစွာလျှော်ဖြတ်, ဆူးအရွက်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ အာလူးနဲ့ဒယ်အိုးမုန့်ဒိန်ခဲထားဖျက်သိမ်းဖို့နှိုးဆော်။ ကြော်စားကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆူးပင်ပေါက်များနှင့်ဆော်ရဲလ်ထားပါ။ နှိုးဆော်ပြုတ်နှင့်ပေး, လိုအပ်ပါကအချို့ဆားထည့်ပါ။ ကြက်ဥ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပန်းကန်တစ်အပိုင်းအစထည့်ပါ။