ငါတို့ရှိသမျှသည်မေတ္တာနှင့်စားသောက်ဆိုင်များနှင့် Bakeries ပြင်ဆင်နေကြသည်ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲလေးစားပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးအချိုပွဲတစ်ခုမှာကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးခစျြတဲ့သူကိတ်မုန့်ဘီစကွတ်, ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်ခစျြတဲ့သူကိုလူစုဖြစ်ကြလျှင်, ငါတို့သည်လစျြလြူရှုမဆိုချိုမြိန်သွားစွန့်ခွာမည်မဟုတ်ကြောင်းဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းတပြားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ဤအရေမြှုပ်ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်အများကြီးမယူပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ရလဒ်ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- သကြား - 1 ½ st; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Vanillin - 1 ဖြစ်တော့;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သီး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ယင်းလူဖြူများမှနှစ်ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးခိုင်မာသောထိပ်သည်အထိရိုက်နှက်တဖြည်းဖြည်းသကြား 1 ခွက်သူတို့ကိုဖြည့်စွက်။ ထို့နောက်ပရိုတိန်းဖို့အနှစ် add မုန့်ညက်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်စက္ကူပုံစံအဖုံးဖုံးနဲ့မုန့်စိမ်းထဲသို့လောင်း, ပြီးတော့မိနစ် 30 180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူထဲမှာပေးပို့ပါ။ ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုဖုတ်နေစဉ်, ထိုမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရိုးရိုးဝက် vanilla နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောသကြားခွက်, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ရောမွှေပါ။
မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကအအေးခွင့်ပြု, ပြီးတော့အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ဖြတ်ပြီးဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ စိတျအပိုငျးတစျခု, lubricated မုန့်ဖြစ်သီးနှင့်အတူထိပ်, နောက်တဖန်မုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အ smear ၏အခြားအပိုင်းအစနှင့်အတူအဖုံးကိုသငျ့သညျ။ ထိုအခါ a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းမပြုမီ 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကအားလုံးကိုပေးပို့ပါ။
မုန့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
မကြာခဏမုန့်သို့မဟုတ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန့် sponge ။ နောက်ဆုံးကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်သူတို့ရဲ့အချိုပွဲစေချင်သောသူတို့အဘို့စံပြ, ဒါပေမယ့်ဒီထက်အရသာမဟုတ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 4 PCs ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- citric အက်ဆစ် - မြည်းစမ်းဖို့။
impregnation များအတွက်:
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူစတင်။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့သကြားနှင့်အတူကောင်းစွာကြက်ဥရိုက်နှက် - အလေးချိန်ပမာဏကိုမုန့်ညက် add တဖြည်းဖြည်းတိုးမြှင့်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မည်သည့်အခါ။ 180 ဒီဂရီ, blanketed ပုံစံစာရွက်မှမီးဖိုအပူ
အခုမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ Chilling ပရိုတိန်းထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသကြားထပ်ထည့်တဲ့အထူအမြှုပ်ထဲမှာ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူ whisk ။ ရည်အောင် impregnating for: အလိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာကနေဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်, သကြားနဲ့ရေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းကချိတ်ဆက်နှင့်သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိချက်ပြုတ်။
နှစ်ပိုင်းရည်, အမဲဆီပရိုတိန်းမုန့်နှင့်အဖြတ်နှင့်အတူဘီစကစ်မုန့်နှစ်ဖက်စလုံး Impregnate ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သကြားလုံးသို့မဟုတ်သီးကိုအလှဆင်။