ဖက်ထုပ်အဘို့အစဉ်အလာဖြည့်တစ်ခုမှာအစဉ်ဆောင်းဦးကာလ၌ရှိသကဲ့သို့အဖြစ်သက်ဆိုင်ရာအသားနှင့်ဖရုံသီးပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်အရည်ရွှမ်း, sweetish အဆာပါတဲ့ကုမ္ပဏီသို့ထူးအိမ်သင်ပိုးမုန့်စိမ်း, တစ်ပန်းကန်ထဲသို့သငျသညျအခြိနျမှနျမှမီးဖိုချောင်ထဲမှာပြန်လုပ်ချင်ကြလိမ့်မည်သည့်စာရွက်လှည့်။ ရွှေဖရုံသီးနှင့်အသားနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ဤပစ္စည်းကိုဖတ်ပါ။
Uzbek တွင်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အသားနှင့်အတူ Manti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- ရေ - 115 ml ကို;
- ကြက်ဥလူဖြူ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- ရွှေဖရုံသီး - 480 ဂရမ်;
- သိုးသငယ်ကို - 360 ဂရမ်;
- mutton အဆီ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 245 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ဇီ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်နာရီခန့်များအတွက် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ prisolit ရပျရပျပေါ့ပေါ့တန်တန်, ရေနံနှင့်ဖြန်း: ပထမဦးဆုံးအရာဟာရွှေဖရုံသီးဖုတ်ဖို့ထားလေ၏။
အတူတူမုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကနာရီဝက်တစ်ချိုးထားခဲ့ဖို့အဆင်သင့်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သိုးသငယ်နှင့်ဆီဥကိုလှီးတစ်ခုသို့မဟုတ်အသား grinder မှတဆင့်အမဲသားကို skip, mutton အဆီနှင့်အတူ။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, အနည်းငယ်ဆီ, ဇီနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းရှိပါတယ်ထည့်ပါ။
အဆိုပါ Blender ကနေတဆင့် pyuriruyte နှင့်အသားမှငံပြာရည်ထပ်ထည့်ထားတဲ့ပြီးနောက်အရေပြားကနေအေးနှင့်သီးခြားမီးဖုတ်ထားသောရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့် Chunk သို့ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုဂံရေလှောင်ကန်ထားဇွန်းရွှေဖရုံသီးအသား stuffing နှင့် tucks ၏ဗဟိုမှာတော့အနာဂတ် mantov မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ Edge, အစစ်မှန်ပထမဦးဆုံးဂျအတွက်ချုပ်ရိုး၏နှစ်ဦးစလုံးဘက်အနား mantov လုံးပတ်တစ်လျှောက်လုံးအတူတူကပ်ရာအပြီးနှစ်ဖက်၏အလယ်ဗဟိုကနေတစျခု tucks ဖြစ်ပါသည်။
15 မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်ချက်ပြုတ်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အသားနှင့်အတူ Manti ။
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အသားနှင့်အတူ Manti - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း ;
- ရွှေဖရုံသီး - 520 ဂရမ်;
- အမဲသား - 440 ဂရမ်;
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- ၏လက်တဆုပ်စာ walnuts ;
- မှို - 270 g နဲ့;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဖရုံသီးပျော့ဖတ်ကိုရှင်းလင်း, ပြီးတော့သူကဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။ soft ရွှေဖရုံသီး၏အပိုငျးပိုငျးနှင့် minced အမဲသားအမှီမပြု pyuriruyte နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သေးငယ်သော walnuts ခုတ်ခြင်းနှင့်လည်း stuffing မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အောက်ပါကုန်တယ် cilantro သို့မဟုတ် parsley လက်တဆုပ်စာပေးပို့ပါ။ Sautéကြက်သွန်ချပ်များနှင့်မှိုအတိတ်ထဲကနေအစိုဓာတ်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံအထိပါပဲ။ ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးမိနစ်များတွင်ဒယ်အိုး pyurirovanny ဖို့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစသောအဘို့ကိုရွှေဖရုံသီးအသား stuffing ၏ဗဟို၌အိပ်ခြင်းနှင့်အနား tucks ။ အကြောင်းကို 12-15 မိနစ်ခန့်မှာ Manta ရောင်ခြည်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် Cook ကသို့ဖြစ်လျှင်, အရည်ပျော်ထောပတ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆည်မြောင်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုဝတ်ပြုကြလော့။