အဆိုပါ GRUB ကနေအများဆုံးရိုးရာဟင်းလျာများနှင့်အတူအတိုင်းပန်းကန်ပြုမိသောအတွက်ဒေသပေါ် မူတည်. ကွာခြားမှုအများကြီးရှိပါတယ်။ နှင့်နံ့သာနှင့်အခြားသည်၏ကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းမှု၏အမျိုးကွဲများ၏အသီးအသီးသော်လည်း, တကယ်တော့, ခြေရင်းအတူတူပင်ဖြစ်နေဆဲ: ကြက်သွန်နီ, အသား, ဆန်, hops-suneli နှင့်နံနံ။ ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲအတွက်ဟင်းချိုစာရွက် kharcho သိုးသငယ်ကိုအကောင်အထည်ဖော်မည်ဖြစ်သည်။
သိုးသငယ်ကိုဟင်းချို kharcho အဘို့အကြော်
အရသာစစ်စစ် GRUB ၏ပြည့်စုံခြင်းမရောက်ရှိရာမပါဘဲ tkemali - ပစ္စုပ္ပန်ဂျြောဂြီယနျပန်းကန်၏နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ Tkemali အဆင်သင့်ဝယ်လို့သို့မဟုတ် pyurirovannyh Plum နှင့်နံ့သာမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 840 ဂရမ်;
- ဆန် - 55 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 430 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 165 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- tkemali - 45 ဂရမ်,
- cilantro ရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
kharcho များအတွက်ကြိုက်သောတန်ဆာ - ဟင်းအရသာတပုဒ်ကို, အပူနှင့်အပူ retention ကို၏တူညီနေမှုထောက်ပံ့ပေးသော Kazanok ။
သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာပြုတ်ဖို့သိုးသငယ်ကိုဟင်းရည် ထား. , မျက်နှာပြင်ကနေအခါအားလျော်စွာဖယ်ရှားဆူညံသံနှင့်ကပ်လျက် hotplate ပူရေနံနှင့်တကွsautéကြက်သွန် semiring နှင့်အတူ Kazanok ထားကြ၏။ zazharki ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
ကြက်သွန်sauté, Blanche ခရမ်းချဉ်သီးသည်အထိနှင့်တစ်ဦး Blender ငံပြာရည်၌သူတို့ကိုရိုက်တယ်။
ရောနှောကောင်းစွာဆေးကြောဆန်လောင်းအပေါင်းတို့သည်ဟင်းရည်ကိုလောင်းဖော်စပ်ပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် tkemali လောင်း, အသား၏ disassembled အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူမြှားပစ် zazharku ။ Cook ကဟင်းချို kharcho သိုးသငယ်ကိုဂျြောဂြီယနျဆန်ဖို့အသငျ့နှင့်ဖြည့်စွက်ကုန်တယ် cilantro ်ထမ်းဆောင်မီ။
သိုးသငယ် Kharcho ဟင်းချို - ထိုဂန္စာရွက်
ဂျော်ဂျီယာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအတွက်ရေးစပ် Classic ဗားရှင်း tkemali အပေါ်ထားခြင်းနေစဉ်, အခြားသူတွေကဒီ kharcho အခွံမာသီးခြင်းမရှိဘဲကူးသည်နှင့် hops-suneli ကြောင်းပြောကြသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့စာရွက်နှစ်ဦးစလုံးကွိုးစားပါနဲ့သင့်ရဲ့အရသာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတစ်ဦးမှ preference ကိုပေးအကြံပြုအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 620 ဂရမ်;
- satsebeli ငံပြာရည် - 165 ဂရမ်;
- Khmeli Suneli - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- walnuts - 115 ဂရမ်;
- ဆန် - 175 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း, cilantro - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အပိုင်းပိုင်းနှင့်ရုပ်ရှင်၏ချွတ်ထဲသို့အသားကိုဝေ, အရသာဟင်းချို kharcho mutton ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုခြင်းမပြုမီ။ တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့သိုးသငယ်ကို Divide ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။
ဤအချိန်အတောအတွင်းအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုကိုင်ထားပါ။ အဆိုပါဆန်ဆေးကြောပါမုန့်ညက်သို့ walnuts မောင်း, အဲဒီနောက်ဟင်းရည်ထဲသို့ဆန်နှင့်အခွံမာသီးထည့်ပါ။ ရာသီဟင်းချို hops-suneli နှင့် satsebeli ငံပြာရည် (သို့မဟုတ် tkemali), အကြက်သွန်ဖြူထွက်ညှစ်နဲ့ထမင်းသည်အထိပွက်ပါစေ။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုပူငရုတ်ကောင်းနှင့် cilantro ဖြည့်စွက်။
ဒါကဟင်းချို kharcho သိုးသငယ်ကို multivarka အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ပထမဦးစွာနာရီဝက်များအတွက်သင့်လျော်သော mode ကိုအတွက်အမဲသားစွပ်ပြုတ်ကြကုန်အံ့, အဲဒီနောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ဖို့ကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 40 မိနစ် poburlit ကြကုန်အံ့။
ဟင်းချို kharcho သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အစားအပျော့စားအချဉ်ဓာတ်များအတွက် tkemali ဟင်းချိုသာမန်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဇီးသီးထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာလျော့နည်းအရသာမရထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 630 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 115 ဂရမ်;
- Plum - 65g;
- ဆန် - 55 ဂရမ်,
- cilantro ရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ဟင်းချို kharcho သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်မီ, မျက်နှာပြင်ကနေဆူညံသံဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မပေး, နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်ထားတော်မူ၏။ 1.5-2 နာရီအဆုံးမှာအမဲသားကိုပြန်ဟင်းရည်ထဲသို့ဆောင်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောဆန်ကိုထည့်သွင်းဖို့သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ disassembled, ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ဆား၏ကောင်းတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အနည်းငယ်ပူငရုတ်ကောင်းအတွက်ဖြန်းခြင်း, နံ့သာမျိုးအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
သီးခြားကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ ကဖို့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကိုခွဲ Plum Add နှင့်အဆုံး၌ - လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်သန့်စင်သော။ Zazharku ဟင်းချိုသို့ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ထမင်းသည်အထိချက်ပြုတ်ထားခဲ့။ အဆင်သင့် kharcho ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့နံနံတစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက် 15 မိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။