မယုံနိုင်လောက်အောင်, အရသာရွှေနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသောသွေးရည်ကြည်အပေါ် pancakes! မီးဖုတ်ထားသောသူတို့အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, စားပွဲပေါ်မှာစေခြင်းငှါငါအရာအားလုံးကိုနှင့်အတူရှိနိုင်သည်ပျားရည်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ယိုအတူ။
whey အပေါ် pancakes ၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သွေးရည်ကြည် - 960 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 870 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- vanillin;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ခင်မှာ pancakes အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း kneaded, သွေးရည်ကြည်ဟာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အပူသည်။ ထိုအခါကခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေး, သကြားနှင့် vanilla ပစ်အတွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ အရောအနှောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုရိုက်ထည့်မျြးစိမျ့စိမျ့ချိုးငှက်ဥသည်နှင့်မုန့်စိမ်းကြဲကြဲအနားကွပ်သော့ပွငျ။ စင်ကြယ်သောအဝတ်နှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌မိနစ် 40 ရက်နေ့တွင်ထားတော်မူ၏။ ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းသူ့ကိုနောက်တစ်ကြိမ်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်းနှစ်ဆနှင့် "ပါပဲ" လျက်ရှိသည်။ ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးကသွန်း-သံဒယ်အိုးအမဲဆီ, ကောင်းစွာ-Glow နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းတဦး ladle အလယ်၌သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်အလတ်စားအပူပေါ်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့သွေးရည်ကြည်အတွက် pancakes နှင့်, ဓါးကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပုံတစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်သို့သူတို့ကိုထားပျော့ creamy ထောပတ်၏မျက်နှာပြင် lubricates နှင့်အကြိုက်ဆုံးထို့အပြင်ဝတ်ပြုကြလော့။
သွေးရည်ကြည်အပေါ်ပါးလွှာ pancakes အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သွေးရည်ကြည် - 970 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 790 ဂရမ်;
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ချိုးငှက်ဥခုနှစ်တွင်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖျက်သိမ်းအလေးချိန်သည်အထိဆား, သကြားနဲ့ whisk ရောနှောတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါအနည်းငယ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်သွေးရည်ကြည်အတွက်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ဟင်းရွက်ဆီနှင့် Battery ကိုဖော်စပ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းသေးငယ်တဲ့အပိုငျးမိတ်ဆက်ပေးရောမွှေပါ။ ကောင်းပြီအပူဒယ်အိုးနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်မုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ် pancakes ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ သူတို့ကိုတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပုံ Add နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဖြည့်စွက်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်ဥမရှိဘဲသွေးရည်ကြည်အပေါ် pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သွေးရည်ကြည်နေအိမ် - 980 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 780 ဂရမ်;
- vanillin;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးတဲ့သွေးရည်ကြည်အတွက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဖုရှိနေဆဲရှောင်ရှားရန် whisk whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ပေါ့ပေါ့ရောမွှေသွန်းလောင်း။ ထိုအခါဆိုဒါဇွန်း, သကြား, vanillin, ဆားပစ်နှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်စွန့်ခွာဖို့သကြားထည့်ပါ။ ကပူဖောင်းမှစတင်သည်အခါ, ထိပ်ပေါ်မှာစင်ကြယ်သောအဝတ်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 25 မိနစ်ခန့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးကသွန်း-သံဒယ်အိုးအညီအမျှပြောင်းပြန်ဘက်မှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိလှန်နဲ့ကြော်ညင်ညင်သာသာထို့နောက်သူကဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ pancakes ဖုတ်နှင့်ပြုလုပ်သို့အနည်းငယ်စမ်းသပ်လောင်းကောင်းစွာတက်နွေး။
သွေးရည်ကြည်အပေါ် Custard pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သွေးရည်ကြည်နေအိမ် - 980 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 480 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 85 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
သွေးရည်ကြည်ရဲ့တစ်ဝက်တစ်လီတာအနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့အလတ်စားအပူကျော် kovshichek နှင့်အပူသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဤအတောအတွင်းတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ဆားပစ်, သကြားနှင့်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ခေတ္တရပ်ဆိုင်းခြင်းသည်မရှိရင်ဂရုတစိုက် volume ထဲမှာတစ်ဦးအလေးချိန်အမြတ်သည်အထိပူ whey နှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။ ကျန်ရှိသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက် Gasim ဆိုဒါ။ အရောအနှောတဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်အအေးသွေးရည်ကြည်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းမျှမျှတတအရည်ဖြစ်ပါတယ်ပွားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ပါးလွှာသောအလွှာအပေါ်တစ်ဦး ladle လောင်းတစ်ဦး preheated သွန်း-သံဒယ်အိုးပေါ်တွင် pancakes ဖုတ်ရမည်။ နောက်တစ်ခုကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုပုံကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရည်ပျားရည်, အချဉ်မုန့်, နို့ဆီသို့မဟုတ်နှင့်အတူအစေခံ berry သီးယို ။