အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့် "လိပ်" သင်၏အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အမှန်တကယ်အလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ ဒါဟာဆက်ဆက်အပေါငျးတို့သဧည့်သည်များတန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်ချက်ချင်း retseptikom ဒီအံ့သြစရာများနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ရယူထားသောဝေမျှဖို့သင်မေး!
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်, "လိပ်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ။ Vanilla သကြား - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် - 400 ml ကို;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်
အလှဆင်ဘို့:
- နို့ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- walnuts - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကျွန်တော်တစ်ဦးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တုတ်ဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အနှစ်ဟာပရိုတိန်းကနေ dissociate နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနောက်ဆုံးဖယ်ရှားလိုက်ပါနဲ့ 15 မိနစ် zheltochki ထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်, ထိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူတစ်ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မီးဖို 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူနှင့်အထူးမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ blanketed ။ အနှစ်, အနိမ့်မြန်နှုန်းရောနှောမှာရိုက်နဲ့သကြားနှင့် vanilla add trickle ။ မုန့်ညက်အရောအနှောအတူရရှိလာတဲ့မုန့် admixed ရန်။ Chilling ပရိုတိန်းရေခဲသေတ္တာထဲကနေအထဲက ယူ. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်တည်ငြိမ်တဲ့ထိပ်သည်အထိရောနှော whisk ဖြစ်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဂရုတစိုက်စမ်းသပ်မိတ်ဆက်ပေး။ cookies များကိုပုံစံတစ်ဇွန်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်နုသည်အထိ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာအအေး, အထိန်သိမ်းပေါ်တွင်ဘီစကစ်မုန့်တုတ် shift ။
ပျော့ပြောင်းထောပတ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ fluffy သည်အထိရိုက်နှက်, ပြီးတော့, ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, သကြားပါးလွှာသောစမ်းချောင်းထည့်ပါ။ နောက်ထပ်, မုန့်ပြန့်နှံ့အမြန်နှုန်းကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချောမွေ့စွာမုန့်သည်အထိ whisk ။ အကြောင်း 10 pechenyushek ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးနှင့်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်ကြွင်းသောအရာပြန့်ပွားရွှေ့ဆိုင်းခြင်း, မုန့်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးကနှင့်အတူပထမဦးဆုံးနှစ်ပြီးသော။ ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ပုံသဏ္ဍာန်လိပ်ခွံတွဲ။
ချောကလက်အခြို့သောနို့ရည်ကိုလောင်း, သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးပဲ့ပြီးရေရေချိုး၌ထား၏။ ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းပြီးနောက် maslitse နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အပူကနေ glaze Remove နှင့်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။ ရက်ရွှေ့ဆိုင်း cookie ကိုပြန့်ပွား carapace, ခြေထောက်နှင့်ဦးခေါင်း။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ချောကလက် icing နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3 နာရီကြာပြုလုပ်ချပြီးအားဖြင့် impregnated ချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အဆင်သင့်အရံ "လိပ်" ကိုဖုံးလွှမ်း။
အသီးနှင့်အတူချဉ်မုန့် "လိပ်" ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကီဝီ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 500 ml ကို;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- သကြား - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ဆီ, အ vanilla သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ကြက်ဥ add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဆိုဒါ slaked ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးမိတ်ဆက်နှင့် elastic သည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထိုနောက်မှကျွန်တော် 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲနှင့်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နို့ kovshichek အတွက်ငါသွန်းလောင်း, မုန့်ညက်, သကြားပစ်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥရိုက်ထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ထူကိုက်ညီမှုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်မုန့်ပြုတ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦး creamy maslitse Add,
မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစကနေကြော်တော်တော်များများသောနေရာများနှင့် 1 မိနစ်မှာတစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းကထိုးဖောက်, ပြားချပ်ချပ် Patti ရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။ ကီဝီသန့်ရှင်းပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ စသည်တို့ကိုမုန့်, ကီဝီအနည်းငယ်ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွား, လာမယ့် Korzh ဖုံးလွှမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်အင်္ကျီကို စက်ဝိုင်း၌အကိတ်မုန့်များ၏အစွန်း Cut, cream ကိုအကြွင်းအကျန်တွေနဲ့ပဲ့များနှင့်ရောထွေး။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကုန်းဖွဲ့စည်းအနည်းငယ်ချုံ့ခြင်းအသွင်သဏ္ဌာန်ကိတ်မုန့်ထို့နောက်လက်အချိုပွဲကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 စိမ်ဖို့ကပေးဖို့အဆင်သင့်သည်နှင့်ကီဝီသူမ၏ချပ်များကဝိုင်းရံခြင်း, ခြေထောက်နှင့်ဦးခေါင်းမီးမောင်းထိုးပြ "bug ကို။ "