အစားအစာ courgettes - ချက်ပြုတ်နည်းများ

နွေရာသီအရသာနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အသုံးဝင်သောအစားအစာများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုပေးနိုင်တယ်လို့သောထောင့်လှည့်ပတ်သည်နှင့်, ထိုသို့ squash ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ထံမှဟင်းလျာများပင်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူအလွန်ဖော်ရွေမဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့, ချက်ပြုတ်အတွက်မည်သည့်ပြဿနာမျှဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်။ zucchini ၏ဟင်းလျာများများအတွက်မူရင်းစာရွက်အနည်းငယ်စဉ်းစားပါ။

zucchini ၏အစားအသောက်ပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini (အကြီးစား) - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1/2 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သားအသား (minced) - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 1/2 Tsp ;.
• အညိုရောင်ဆန် - 1 tbsp; ။
• ပင်စိမ်း;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ပြီးလျှင် "Parmesan";
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1/4 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

Zucchini အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်သူတို့ကို၏အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထုကုန်တယ်နှင့်ကြော်အကြောင်းကို 5 မိနစ်သံလွင်ဆီနှင့်ထို့နောက်ဒယ်အိုး minced ကြက်သားပေါ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တဝက်က၎င်း၏ဆားနှင့်အတူရာသီမေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, ငရုတ်ကောင်းသည်အထိကြော်စမုန်နက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။

ဆန်တင်ဒါသည်အထိပြုတ်နှင့် minced အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပင်စိမ်း, "Parmesan" နှင့်များ၏အရောအနှောပေါင်းထည့်ရန် ကြက်သားဟင်းရည် ။ အဆိုပါစက်လှေ courgettes အတွက်ပြန့်ပွား minced နှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 20-30 မိနစ်မီးဖိုသို့အားလုံးထားရရှိလာတဲ့။

zucchini နှင့်ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်မျိုးစလုံးအတွက်သင့်လျော်သောကြက်သားဒီပန်းကန်။

squash caviar တစ်ပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• squash caviar - 1 tbsp; ။
• ။ ဂျုံ - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• "Parmesan" ပြီးလျှင်။

ပြင်ဆင်မှု

spaghetti ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိပြုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, squash caviar နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရောမွှေ, ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်သည်အထိ Cook က thickens ပြီးတော့သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရှောက်သွားထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူငံပြာရည်ရောထွေးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။

မီးဖို၌ zucchini ၏ပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• courgettes - 4 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• စမုန်ဖြူ - 1 sprig;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အချဉ်မုန့် - 1/3 st; ။
• "Feta" - 1 st; ။
• ပြီးလျှင် "Parmesan" - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ် Zucchini နှင့် crosswise shinkuem ။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူ, စမုန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, 45 စက္ကန့်ကြော် zucchini ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 4 မိနစ်ပြုလုပ်ရန်ပြင်ဆင်နေရန်။ ဤအတောအတွင်းချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှစ်မျိုးနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ကြက်ဥအရောအနှောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအနံ့။

ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန်အမဲဆီဖုတ်တစ်ခုကို zucchini ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲ-ကြက်ဥအရောအနှောဖြည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီမှာပန်းကန် 40-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

zucchini ဒီအရသာရှိတဲ့ဟင်း 1 နာရီအတွက် "မုန့်ဖုတ် 'ကိုရွေးချယ်ပါရန်လုံလောက်သော multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

zucchini နှင့် "ricotta" နဲ့ပီဇာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသော zucchini - 2 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပီဇာမုန့်စိမ်း;
• tapenade - 70 ဂရမ်,
• "Mozzarella" ပြီးလျှင် - 100 ဂရမ်;
• "Ricotta" - 250 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary ။

ပြင်ဆင်မှု

Zucchini ပါးလွှာဖြာလျက်, ချောဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ လျင်မြန်စွာအလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင် strips တွေကြော်။

ရေနံနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းလူး။ ကျနော်တို့ပီဇာများအတွက်ထွက်လှိမ့်မုန့်စိမ်းကိုကျော်ဖြန့်ဝေ။ အလွှာစမ်းသပ်မှုအမဲဆီ tapenade ကစူပါမားကက်ထဲတွင်ရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူသည်, ဒါပေမယ့်သင်ကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 2 အန်ချိုငါးတန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဇွန်း, သံလွင်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, 2/3 သံလွင်၏ဖလား, capers တစ်ဇွန်းနဲ့ Blender အတွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisking နိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာယခုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ "Mozzarella" နှင့် zucchini ကျော်ပြန့်နှံ့အတူမုန့်စိမ်းကိုဖျန်းရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ပီဇာဒိန်ခဲ "Ricotta" နှင့်လတ်ဆတ်သော Rosemary ကောက်ချက်ချ။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အစေခံပြီးတော့, 12-15 မိနစ် 240 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထားပါ။