အားလပ်ရက်အပြီးအပေါ်ယံလွှာ၏ပုံစံအတွက်လိမ္မော်သီးသောအသီးကနေစွန့်ပစ်ပမာဏမကြာခဏအမှိုက်အတွက်တတ်၏။ သို့သော်တဦးတည်းအနေနဲ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ liqueur ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အရက်၏အခြေခံအဖြစ်တစ်ဦးဗော့ဒ်ကာနှင့်အရက်ကဲ့သို့သောယူနိုင်ပါသည်။ နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများကျနော်တို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပူဇော်သည့်လိမ္မော် peels ဖို့ tincture ပြင်ဆင်လော့။
ဗော့ဒ်ကာအတွက်အဘိဓါန် Mandarin- peels အပေါ် Tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ခွံ - 140 ဂရမ်;
- ကော်ဖီစေ့ - 2 PCs ။
- ဗော့ဒ်ကာ - 0.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဗော့ဒ်ကာအပေါ်လိမ္မော် peels ၏ပြုတ်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်သူတို့၏အလယ်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်ဆူရေတစ်စက္ကန့်အနည်းငယ်လောင်းကောင်းတစ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပေးဖို့တစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , ထို့နောက်တစ်ဦးဖန်အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ပုလင်းထဲမှာခွံထားခြောက်ဆယ်ဒီဂရီဗော့ဒ်ကာမှအပူဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့သာအရည်အသွေးမြင့်အရက်ကိုရွေးချယ်ပါ, မဟုတ်ရင်မေးခွန်းထုတ်စရာအရသာတစ် tincture ရ။
ကြော်ကော်ဖီစေ့၏ကြိုတင်အဆင့်ရဲ့အဆုံးမှာနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုမှကွန်တိန်နာသို့လှဲချ။ ထိုနောက်မှဘဏ်သို့မဟုတ်ပုလင်းတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်တစ်လအဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌ကျန်ကြွင်း။
အခါအချိန်လိမ္မော် liqueur ကျနော်တို့ filter နှင့်လိုအပ်ပါက filter ။
အရက်အပေါ်အခြောက်လိမ္မော် peels အပေါ် Tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော် ခွံခြောက် - 2/3 ခွက်ကို;
- စင်ကြယ်သောအရက် - 2 ဌ;
- သန့်ရေ, ပြုတ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ Tincture ၏ပြင်ဆင်မှုဒီစာရွက်အခြောက်လိမ္မော်ခွံအဘို့, စင်ကြယ်သောအရက်နှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်ဦးဖန်ကွန်တိန်နာအတွင်းတင်သောပိတျထားသောကာတစ်ပတ်ရပ်ပေးပါ, ဖျက်စီး။ အဲဒီနောကျ, အပြုတ်ရည် filtered နှင့် 40% အဖျော်ယမကာတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိကိုစင်ကြယ်စေပြုတ်, supernatant ရေကိုဆောင် ခဲ့. ဖြစ်ပါသည်။
အသီးဖျော်ရည်များနှင့် fructose နှင့်အတူအရက်ဖို့လိမ္မော်ခွံပေါ် Tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဘိဓါန် Mandarin- peels - 45 ဂရမ်,
- စင်ကြယ်သောအရက် - 1, L;
- လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - 90 ml ကို;
- သန့်ရေ, ပြုတ်,
- Fructose - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
လိမ္မော်ခွံထုကုန်တယ်, အဖြူရောင်အလင်းတန်းများဖြာကနေအများဆုံးသက်သာရာနှင့်ဖန်အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ပုလင်းထဲသို့သွင်းထား, စင်ကြယ်သောအရက်နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်သုံးပတ်ကြာအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အဲဒီနောကျ, အရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည် filtered သည် 45% ၏ခွန်အားအထိပြုတ်အဆိုပါသန့်ရေကိုဆောင် ခဲ့. , ထွက် filter များနှင့်လည်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် fructose ထည့်ပါ။ အင်း tincture အဘိဓါန် Mandarin- peels 2.5% ၏အဆီအကြောင်းအရာနှင့်အတူထားပြီးနို့အားဖွငျ့ရှင်းလင်းနိုင်ပါသည်။