သုပ် - အားလုံးအားလပ်ရက်၏ဂြိုဟ်တုနှင့်ပွဲတော်များ။ သူတို့ကလာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငါးများနှင့်အသား။ ဒါကအတိတ်အကြောင်းကိုပဲဖွင့်ခြင်းနှင့်ဤဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးလိမ့်မည်။ ယခုငါတို့အမဲသားနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့သုပ်စာရွက် "Obzhorka" ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏အမည်ကိုသူ့ဟာသူအဘို့အပြောတတ် - သုပ်အနိုင်နိုင်ပဲအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေကိုစားသောကြောင့်အရသာရှိတဲ့အရွက်။ ထို့အပြင်သူသည်အလွန်ကြွယ်ဝသောဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်ယောက်ျားစင်စစ်ကတန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ချက်ပြုတ်ဖို့တောင်းဆိုခဲ့တယ်။
အမဲသားနှင့်အတူသုပ်စာရွက် "Obzhorka"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ချဉ်သခွားသီး - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 350 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ¼ Tsp ;.
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennoe အသားဆူရေထဲမှာထား - သော output ကိုအရသာအသားရရန်လိုအပ်လျှင်သင်ဘာလုပ်သင့်ပုံကိုပါပဲ။ ထိုအခါတူညီသော priority လျှင် - အရသာဟင်းရည်, ထို့နောက်ရေအေးနှင့်အတူအသားလောင်းကတဖြည်းဖြည်းသီးဖျော်ရည်ကိုဟင်းရည်ကိုငါပေးမည်။ မီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိအသားချက်ပြုတ်ထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါဘူးဆား။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. : ခွံကြက်သွန်နီနှင့်သူ၏သေးငယ်တဲ့ strips တွေ shinkuem ။ မုန်လာဥနီကိုလည်းသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဖြာနေကြပါတယ်။ သခွားသီးတူညီသောလမ်းဖျက်စီး။ အခုတော့သီးခြားစီမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။ ပြုတ်အမဲသားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဆင်းကျိုးသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်း, Mayonnaise, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ရောနှောထည့်ပါ။ ကျနော်တို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ဝတ်ပြုထို့နောက်သုပ် 40 မိနစ် "Obzhorka" အမဲသားဘီယာအရက်ချက်ပေးနဲ့။
အမဲသားနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ် "Obzhorka"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်အမဲသားသို့မဟုတ်နွားငယ်သား - 500 ဂရမ်;
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 170 ဂရမ်;
- စည်သွတ်အဖြူပဲ - 300 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ champignon မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- crackers အဖြူရောင်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ်အမဲသား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥနီနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဖျော်ရည်ညှစ်။ Cube သို့ဖြတ်မှို, အမှိုနှင့် 3-4 ပြားခုတ် - သုပ်ကိုအလှဆင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီထုပြိုလဲသွားပြီ။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကိုအတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ထိုအခါသီးခြားစီပန်းကန်မှိုကြော်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါက add, Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာစေခြင်းငှါငါမဖြစ်မီ, အဖြူရောင်မုန့်ကနေ croutons add - သူတို့ပျံ့နှံ့မတိုင်မီမဟုတ်ရင်သူတို့ပျော့ပြောင်းလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်တန်ဖိုးရှိမရှိ, သုပ်၏အရသာကိုလုယူဖျက်ဆီးခြင်းကိုခံရလိမ့်မည်။
အမဲသားနှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့သုပ် "Obzhorka"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ပြုတ်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- Pickled - 4 PCs; ။
- peeled walnuts - 120 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
- ထောပတ်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီး, Cube သို့အမဲသားဖြတ်ပြုတ်။ ထောပတ်နှင့်ခြစ်မုန်လာဥဆန်ကြက်သွန်အတွက်ကြော်။ သီးခြားစီ, ထို့နောက်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုး walnuts အတွက်ကြော်, သူတို့ဖျက်စီး။ အချို့ဆား add Mayonnaise ထည့်သော့ပွငျပေါ့ပေါ့တန်တန်, အပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
အမဲသားနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ် "Obzhorka"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ - 300 ဂရမ်;
- အမဲသား၏အသား - 400 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဆား, Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိအမဲသားအနာစိမ်း၏အသား, ထို့နောက်အအေးနှင့် strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ဖို့အားပေးရမည်။ အသားအဖြစ်သို့ဖြတ်သခွားသီး။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ တုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ပေါ်မှာ Cube နှင့်ကြော်ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီသို့ခုတ်ဖြတ်။ စည်သွတ်အနီပဲ, သခွားသီး, အသား, crackers ချပြီး။ , ဆားမြည်းစမ်းအဆိုပါ Mayonnaise နဲ့သုပ်ကိုထည့်သွင်းဖို့စားပွဲမှချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!