အသည်းအိုး၌တည်ရှိ၏ - ချက်ပြုတ်နည်းများ

အသည်းကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ကြော်နှင့် stewing အသုံးအများဆုံးများမှာနိုင်ပါသည်။ အသည်း Extinguishing ဟာအညီအမျှချက်ပြုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အနံ့နှင့်အတူပျော့နှင့်ပြည့်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာအသည်းကိုထုတ်ဝတ်သို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုနှင့်တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သားအသည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့အသည်း - 500 ဂရမ်;
• မှို (မှို) - 250 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 300 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• ကြက်သွန်အဖြူ - 300 ဂရမ်;
• သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်နဲ့ရှာလကာရည်ဖြေရှင်းချက်ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူကသုတ်ခြင်း။ သူကအရောင်ပြောင်းလဲသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းအဖြူစောင့်ဆိုင်းချက်ပြုတ်။ ကုန်တယ် zazharki ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, မှိုနှင့်ငရုတ်ကောင်း precleaned ။ လူအပေါင်းတို့သည်မှိုအရည်ကနေဖြန့်ချိ, ဒယ်အိုးအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်မှိုတက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာနှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။

ယခုငါတို့အထဲက တင်. အသည်းကြော်။ အဖြစ်မကြာမီသူမတိုးလာတယ်အဖြစ်ဒယ်အိုးအိုးရဲ့ contents ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် pyurirovannymi ဖြည့်ပါ မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး ။ မျှတည်ထားပါ ကြက်သားအသည်း နာရီဝက်အဘို့ 160 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌။

Buckwheat အသည်းအိုး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်အဖြူ - 150;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မှို - 300 ဂရမ်;
• buckwheat - 1 tbsp; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းကြက်သားအသည်း 5 မိနစ်အဘို့အကြော်။ သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာမုန်လာဥနီများနှင့်မှိုနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြော်။ ဘယ်အချိန်မှာလူအပေါင်းတို့သည်အရည်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောသည်, မှိုကနေဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသည်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီအငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါကြွေအိုး၏အောက်ခြေနှင့်အတူအသည်းဖြန့ ်. , prewashed buckwheat ကျော်ဖြန့်ဝေ။ ကအမြီးဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင် buckwheat သန့်ရှင်းတဲ့ရေအေးဖြည့်ပါ။ အခုတော့အိုးတစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထားရှိနိုင်ပါသည်။ နာရီဝက်နောက်ပိုင်းတွင်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အာလူးအသည်း casseroles

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
• အဖြူကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
• မုန့်ညက် - 90 ဂရမ်,
• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 480 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

စင်ကြယ်သောဥ, လျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်, အဖြူကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုခွဲ။ ဒယ်အိုးထဲမှာ Passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဝက်အသငျ့ထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်, အဲဒီနောက် condiments မမေ့မလြော့ပါ။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် strips တွေထဲသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ဝက်သားအသည်းသန့်စင်။ မုန့်ညက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူချိတ်ဆက်, ထို့နောက်နောက်ဆုံးအရောအနှောများတွင်အသည်းချပ်သည်ပြိုလဲ။ သီးခြားစီ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအသည်းကြော်။

အိုးပျံ့နှံ့အသည်း၏အောက်ဆုံးတွင်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်ဖြန့်ဝေ။ အဆိုပါပန်းကန်အဖုံးအလွှာခရမ်းချဉ်သီးညျကြိ, သူတို့ကိုတတိယဖြည့်ဖို့ကြိုးစားနေအိုးရေဖြည့်ပါ။

အိုးထဲမှာဝက်သားအသည်း 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ စိတ်အားထက်သန်ဟင်းလျာများ 35 မိနစ် check လုပ်ထားနိုင်ပါတယ်။

အိုး၌အမဲသားအသည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့အသည်း - 500 ဂရမ်;
• အမဲသားဟင်းရည် - 500 ml ကို;
• မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်အဖြူ - 200 ဂရမ်;
• အဆီမုန့် - 230 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2-3 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားအသည်းဟာပြွန်နှင့်ရုပ်ရှင်ထဲကနေကင်းစင်နှင့်ဂရုတစိုက်ပြီးနောက် ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြာ။ အသည်း၏ချပ်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီပြီးတော့ကြော်။

သီးခြားစီပျော့သည်အထိလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်းနှင့်သန့်ကြမ်းခြစ်မုန်လာဥကိုပွငျဆငျ။ တစ်ဦးငါးပိဖို့ mashed ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းဖို့ဒယ်အိုးကြော်၏နောက်ဆုံး 30-50 စက္ကန့်၌တည်၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသည်းရောထွေးနှင့်အိုးအပေါ်ကိုပြိုကွဲ။ ဟင်းချိုနဲ့ချဉ်မုန့်ရောထွေး, နံ့သာမျိုးနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ ရလဒ်အရောအနှော contents တွေကိုအိုးဖြည့်ပါနှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏ နာရီဝက်နောက်ပိုင်းတွင်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။