အသီးနှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့် - မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲအများဆုံးအရသာနှင့်အမြန်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများ

အသီးနှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့် - ဟာအစားအစာ, များသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲကိုပြင်ဆင်သောကွောငျ့, ပူပြင်းရာသီအတွက်စားရန်ကောင်းတစ်ဦးလမ်း။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများနို့အခြေစိုက်စခန်းဖယ်ထုတ်ပြီးနှင့်အခြားဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မှသကြားအစားထိုးတစ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာ, သို့မဟုတ်အခြား menu ကိုမှအဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။

အသီးဂျယ်လီနဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျအကောင်းတစ်စာရွက်လျှောက်ထားခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲအောင်၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအချို့အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါလျှင်လူတိုင်းအတွက်, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲအသီးနှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ပါ။

  1. , အိမ်မှာအသီးများ၏ဂျယ်လီကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျတစ်ဦးသင့်လျော်သောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းလိုအပ်ပါတယ်ရန်: လိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ကတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အောင်အကြောင်းကိုဖြစ်သင့်ပါတယ်ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်ကိုအလွယ်တကူကွန်တိန်နာထဲကဆွဲထုတ်။
  2. ကိတ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းသင်ကြိုတင်သို့မဟုတ်ရေမြှုပ်အတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖုတ်နိုင်သည့်ထောင်းဆီနှင့်ရောသောဘီစကွတ်, shortcake, အသုံးပြုသောကြောင့်လည်းသူ့ကိုယ်ပိုင်အသုံးပြုမှုပြင်ဆင်နေတစ်ခုသို့မဟုတ်ဘီစကစ်မုန့်ကိုဝယ်ယူနေသည်။
  3. ဂျယ်လီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အချဉ်မုန့်, နှင်တံမုန့်, ဒိန်ချဉ်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သည်။
  4. အသီးဂျယ်လီနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေမထားဘူး။ အသီးဂျယ်လီဒြပ်ထုချပ်ရယူထားသောအလွှာထွက်အောင်, သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကို layer သည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီသဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်ရမည်ဖြစ်သည်။
  5. မဆိုအသီးဂျယ်လီကိတ်မုန့် 4-8 နာရီအတွင်းအအေးရပါမည်။

အသီးများနှင့်မုန့်နှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့်

အခြေခံစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ဂျယ်လီနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်, ​​အလွန်လွယ်ကူသွားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာကြာပွတ်, gelatine မထိုက်မတန်နှင့် instant granules မှသူ့ဟာသူချေးငှားသည်သောအဆီမုန့်, လျှောက်ထားရန်အရေးကြီးပါသည်။ သစ်သီးများလက်မှာကနီးသည်ကိုမဆိုအသုံးပြုနိုင်သည်: Citrus, နာနတ်သီး, စတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်ငှက်ပျောသီးနှင့်အခြားပျော့အသီး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေ၌အဆိုပါ gelatin ပျော်နှင့်မိနစ် 30 ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။
  2. တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်သည်အထိသကြားနှင့်အတူမုန့်နှင်တံ။
  3. gelatin ကပျော်ဖို့ချောင်းမြောင်းနှိုးဆော်, အနိမ့်ဆုံးမီးပေါ်တွင်တင်နေသည်, မပြုတ်မချက်ဘူး!
  4. အချဉ်မုန့်ရောစပ်, အုပ်ချုပ် gelatin trickle ။
  5. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
  6. ရုပ်ရှင်၏ပုံစံကိုဖုံးလွှမ်းချဉ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းကိုသွန်းလောင်း။
  7. 4 နာရီများအတွက်အသီးဂျယ်လီကိတ်မုန့်အေး။

ဘီစကစ်မုန့်နှင့်အသီးနှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့်

ဂျယ်လီနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်: ပထမဦးဆုံးဒုတိယ, ဂျယ်လီတည်ရှိပါလိမ့်မည်သည့်ခြေရင်းအဖြစ်ကိတ်မုန့်သုံးစွဲဖို့ - ထိုဘီစကစ်မုန့်ကိုချိုးဖျက်ကာ gelatin အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ထည့်သွင်းရန်။ ဒီစာရွက်က 5 မိနစ်များအတွက်ရည်နှင့်မပြုတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ကီဝီလျှောက်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သကြားနှင့်အတူရေပြုတ်, စက်ဝိုင်းကီဝီအိပ်လေ၏။ ထိုအခါ 5 မိနစ်အသီးရည်ကိုအေးမြထံမှရရန်။
  2. မိနစ် 30 အကြာတွင် gelatin ရေနွေးလောင်း။
  3. ပူနွေးသောရေ 100 ml ကိုအတွက်ဖျက်သိမ်းဂျယ်လီ "Kiwi" ။
  4. ဖြန့်ချိ form မှာတဦးတည်း Lay အပေါ် 2 shortcake ဘီစကစ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။
  5. သံပုရာ Kurd အတူကိတ်မုန့်စုပ်ယူထားသည်။
  6. သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူမုန့်နှင်တံ။
  7. အဆိုပါ gelatin ရိုက်ထည့်ရန်တစ်ဦးကပါးလွှာသောစမ်းချောင်း, အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။
  8. အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်း, အေးမြမိနစ် 30 ထိပ်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။
  9. ငှက်ပျောသီးနှင့်ကီဝီအသီးများစက်ဝိုင်းထားပါ, အဂျယ်လီသွန်းလောင်း။
  10. 4-6 နာရီများအတွက်ကိတ်မုန့် Cool ။

ဂျယ်လီနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဂျယ်လီကိတ်မုန့် cheesecake ၏ချစ်သူများအားဖြင့်တန်ဖိုးထားသီးအပွအတူ။ ထောပတ်အဘို့, ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့အထူကိုက်ညီမှုအဘို့, မုန့်ဒိန်ခဲ Philadelphia တွင်, mascarpone ထည့်ပါ။ ဒီဂျအတွက်သစ်သီးများတစ်ကိတ်မုန့်ဖို့အလှဆင်အဖြစ်အစေခံသငျသညျ, အချဉ်သီးအပွကိုအသုံးပြုဖို့သီးသို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းမှုမှေးမှိန်နိုင်, cloying မထင်ခဲ့ပေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အစအနသို့ cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, မိတ်ဆက်အရည်ကျိုထောပတ်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုံစံ utrambovat.Ubrat ဖြန့်ဝေ။
  2. အတွက်½ st gelatin စုပ်ယူထားသည်။ ရေ။
  3. အဆိုပါ mascarpone ရိုက်ထည့်ဖို့သကြားနှင့်အတူဒိန်ခဲရိုက်တယ်။
  4. ပူနွေးတဲ့ gelatine ရန်, ထောပတ်အတွက်သွန်းလောင်း။
  5. ထိပ်ပေါ်မှာဝေမျှမယ်ထောပတ်ကိတ်မုန့်အလွှာအေးမြ 1 နာရီ။
  6. ရေပူချယ်ရီဂျယ်လီသွန်းလောင်း။
  7. ဂျယ်လီရောနှောအတွက်လိုက်သည်ကိုအသီးအပွခြင်းနှင့်သီးထည့်ပါ။
  8. ချောမွေ့သည့်ထောပတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဝေမျှမယ်အသီးအလွှာ။
  9. သီးများနှင့်အသီး 4 နာရီနှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့်အေး။

ဂျယ်လီနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

ဒီစာရွက်ထဲမှာအသီးများနှင့်ဂျယ်လီကိတ်မုန့်ကိုလည်းအလွန်လှပသောတတ်၏။ သင်ကစည်သွတ်အချပ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် apricots သို့မဟုတ်မက်မွန်သီး, အရည်နှင့်အချောအချိုပွဲ၏သိပ်သည်းအလွှာကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်တဲ့သိပ်သည်းဂျယ်လီ, အောင်ပျော့ဖတ်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အသီးဂျယ်လီ၏အစိတ်အပိုင်းကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အတွက်½ st gelatin စုပ်ယူထားသည်။ ရေ, ပျော်ဖို့နွေးဖို့နာရီဝက်။
  2. ဂျယ်လီ 200 ml ကိုရေနွေးကိုလောင်း။
  3. သကြားနှင့်အတူမုန့်နှင်တံ, တစ်ဦးစေီးကွောငျး gelatin စောင့်ရှောက်လော့။
  4. ပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်ကုန်တယ် apricots ၏ 2/3 Add နှင့်ရောမွှေပါ။
  5. အဆိုပါအုပ်စုခွဲမှို 2/3 အချဉ်မုန့်, အေးမြ 40 မိနစ်လောင်း circumferentially Savoiardi ဖြန့်ဝေ, ကိတ်မုန့်ကို တင်. ။
  6. အဆိုပါအအေးဂျယ်လီခုနှစ်, apricots ၏ရည်နှင့် mash ပျော့ဖတ်သွန်းလောင်း။ မွှေပေးပါ။
  7. ဂျယ်လီ 1 နာရီများအတွက်အအေးကိတ်မုန့်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေ။
  8. , မုန့်နှင့်အချပ်နှင့်အတူအအေးနောက်ထပ် 3 နာရီအလှဆင်။

အသီးနှင့်အတူဂျယ်လီဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

တစ်အရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန် ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့် နှင့်အသီးကိုသင်၏အရသာမှသင့်လျော်သောအသီးနှင့်နို့အခြေစိုက်စခန်းရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဒီချယ်ရီဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ, ဥပမာ, လိမ္မော်သီးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲမဆိုလိုသည်။ အသုံးပြုတဲ့အခြေခံအဖြစ် cheesecake သို့မဟုတ်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်အဘို့, cookies များကိုအကျအဆုံးများ: ရေမြှုပ်သို့မဟုတ်သဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. gelatin, အလုံးလေးများပျော်ဖို့မိနစ် 30 ကျော်နွေး။
  2. ပြင်ဆင်ထားသီး၏ 2/3 add, ထို gelatin မိတ်ဆက်ပေးတဖြည်းဖြည်း, သကြားနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရိုက်တယ်။
  3. Compact, တစ်ဦးမှိုထဲသို့သွင်းထား, ထောပတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်း, cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
  4. ကိတ်မုန့်ဒိန်ချဉ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်းအေးမြမိနစ် 30 4 ဇအဘို့အချမ်းသောကာလ၌စင်ကြယ်သော, ကျန်ရှိနေသောသီးကိုအလှဆင်။

သစ်သီးများနှင့် cookies များကိုအတူဂျယ်လီကိတ်မုန့်

တစ်ဦး jiffy ရောင်းချသစ်သီးများနှင့်ဘီစကွတ်နှင့်အတူဒီစာရွက်ဂျယ်လီကိတ်မုန့်။ အခြောက်လှန်းအသီး apricots လိုအပ်ချက် (နွေရာသီအတွက်လတ်ဆတ် apricots သုံးနိုင်တယ်), ငှက်ပျော, စတော်ဘယ်ရီနှင့်လိမ္မော်။ အခြေခံအဘို့, သငျသညျ, ပြန့်ပွားအလွှာအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးအဆီအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ မှတ်ပုံတင်ဘို့သင့်ကိုအစားအစာနှင့်ရုပ်ရှင်တစ်ပန်းကန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. (မပြုတ်မချက်ပါဘူး!) တက်နွေးဖို့မိနစ် 20 အတွင်း gelatin စုပ်ယူထားသည်။
  2. နှင်တံသကြားနှင့်အတူမုန့်, gelatin ရိုက်ထည့်ပါ။
  3. ယင်းမုန့်၏ကျန်ရှိသောဖြည့်ရန်, အလွှာ 1 တစ်ချိန်ကပြန်လုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုက်သည်ကိုပျက်စီးနေ cookies များကိုတစ်အလွှာ ထား. , 1/3 အချဉ်မုန့်လောင်းပန်းကန်လုံးရုပ်ရှင်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
  4. မြေတပြင်လုံး cookie ကိုထားရန်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်တွင်, 4 နာရီများအတွက်အအေးထဲသို့သွင်းထား။
  5. ဂျယ်လီ Flip cookies တွေကိုနှင့်အတူကိတ်မုန့် တစ်လင်ပန်းပေါ်နှင့်အသီး, သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

မုန့်နှင့်အသီးဂျယ်လီနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ဒါကကိတ်မုန့်ဝယ်ယူကိတ်မုန့်ကို အသုံးပြု. မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအချိုပွဲမှထိရောက်စွာအပိုင်းအုပ်စုခွဲမှိုကိတ်မုန့်ထက်ပိုကြီးတဲ့အချင်းယူကြည့်ရှုကြ၏။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ 30 စင်တီမီတာကွန်တိန်နာလိုအပ်ပါတယ်လျှောက်ထားရန်, ကိတ်မုန့်ကို 22 စင်တီမီတာ၏အသွင်သဏ္ဌာန်၌ဖုတ်သည်။ အသီးနှင့်အတူ Jelly ကိတ်မုန့်ဖြည့်လိမ္မော်ရောင်ဂျယ်လီကနေကိုပြင်ဆင်ဆင်သင့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အနာစိမ်းပု granules တကိုယ်လုံးရောင် blooming အရင်ကဲ့သို့ရေအေးထဲမှာ gelatin စုပ်ယူထားသည်။
  2. ဘေးဖယ်ရေနွေးဂျယ်လီရောနှောသွန်းလောင်း။
  3. ဝင်တစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းထဲမှာအမှုန့် gelatin နှင့်အတူမုန့်နှင်တံ။
  4. ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ယိုစိမ်နှစ်ခုကိတ်မုန့်, ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်တဦးတည်းထားသို့ခုတ်ဖြတ်။
  5. ယင်းမုန့်၏ 2/3 ထား. , ရေခဲသေတ္တာမိနစ် 30 ။
  6. ဒုတိယကိတ်မုန့်ကိုတင်ယိုစိမ်နှင့်ပင် 2/3 အဆိုပါမုန့်ပြန့်နှံ့, ရေခဲသေတ္တာမိနစ် 30 ။
  7. လိမ္မော်သီးမီးလောင်ဒဏ်ရာ, ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့။ ကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်တွင်တင် cut သည်, ဂျယ်လီသွန်းလောင်း။
  8. cool 2 နာရီ, ပုံသဏ္ဍာန်ထဲကရမုန့်နှင့်အတူအလှဆင်နောက်ထပ် 3 ဇများအတွက်အအေးဖယ်ရှားပစ်ရန်။

ကိတ်မုန့်ဂျယ်လီနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူ "ထူးခြားဆန်းပြား"

တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သော ဂျယ်လီကိတ်မုန့်အဘို့စာရွက် "Exotica" ဟုခေါ်အသီးအနှံ, မူရင်းဒီဇိုင်းကိုကျေးဇူးတင်အတူ။ သင့်အနေဖြင့်ရရှိနိုင်သည့်လိမ္မော်သီး, ငှက်ပျောသီး, သီး, ဒါမှမဟုတ်သရက်သီးကိုသုံးမက်မွန်သီးလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အဆင်သင့်-အနံ့ဂျယ်လီသုံးပါက gelatin နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်၏အများဆုံးစေခြင်းငှါမ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. နှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ဦးအသွင်သဏ္ဌာန်သို့မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 25 မိနစ်ဖုတ်, အေးမြ။
  2. ယင်းလုံးလေးများပျော်ဖို့နွေး, 40 မိနစ် gelatin စုပ်ယူထားသည်။
  3. သကြား, gelatin အတူဖျော်ရည်ကိုတက်နွေးရန်, ရောနှောရိုက်ထည့်ပါ။
  4. အဆိုပါ workpiece ဂျယ်လီဖို့အဆင်သင့်သည်အထိအအေးဖို့ဂျယ်လီလောင်းအသီးနှင့်အသီး၌ထားလေ၏။