အာလူးနဲ့ချက်ပြုတ်အသား - ရိုးရိုးနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်သမျှသောဟင်းလျာများ၏အများဆုံးချစ်ရာသခင်၏တဦးတည်း။ ယင်းနောက်ငါတို့သည်သင်တို့အာလူးနဲ့အမဲသားကိုပွငျဆငျဘယ်လိုအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်။ ဤသည်ပန်းကန်ဿုံမဆိုစားပွဲမျိုးစုံနဲ့အလှဆင်။
အာလူးနဲ့ပူ Home-စတိုင်အမဲသား - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- boneless အမဲသား - 555 ဂရမ်;
- အာလူး - 960 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 105 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 35 ml ကို;
- ရေ - 350 ml ကို;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားလက်ကိုင်တစ်ပူဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းနှင့်အညိုရောင်သို့ခုတ်။ အိုး၌, ထောပတ်တစ်နည်းနည်းလောင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥနှင့်ခြစ် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko ထားတော်မူ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် Add နှင့်ရှေ့တော်၌ထိုအမဲသားကိုလှော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤအတောအတွင်းခွံအာလူး, ချပ်ခုတ်အိုး၌ တင်. filtered ရေနည်းနည်းလောင်း။ ပူနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, နူးညံ့သည်အထိအချို့ဆားနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခန့်မှန်းချက်အပါအအတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အာလူးနဲ့အမဲသားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- boneless အမဲသား - 110 ဂရမ်;
- ရေ - 1.7 ဌ;
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- အာလူး - 160 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အသားချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပန်းကန် Multivarki ၏အောက်ခြေပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ရေ, ဆားနဲ့ device ကို mode ကို "ဟင်းချို" ပေါ်တွင်သတ်မှတ်ထားလောင်း။ ဤအတောအတွင်းမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, အာလူးနှင့် minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေး။ အဆိုပါဟင်းရည်ထဲသို့ချလိုက်နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ချိန်တည်းမှာချက်ပြုတ်။ 2 နာရီပြီးနောက်ပြားပေါ်ဟင်းချိုဖိတ်နှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအသီးအဘို့ကိုအလှဆင်။
အာလူးနဲ့ငံပြာရည်အမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- boneless အမဲသား - 430 ဂရမ်;
- အာလူး - 760 ဂရမ်;
- ရေ - 1.4 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင် - 0.5 ရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်အမဲသားဆက်ဆံပါနှင့်အသေးစား Cube သို့ဓါးနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအသားထို့နောက်ဆားနဲ့အကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်စက်ရုံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, ကအပူ, ပြန့်ပွားအမဲသားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှဒယ်အိုးထဲတွင်အပိုင်းပိုင်းပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါပြုတ်။ အဆိုပါသန့်ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်မှပစ်။ အားနည်းသောမီးပေါ်မှာဟင်းလျာများထားတစ်နာရီအဘို့အဟင်းရည်ပြုတ်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. : သူတို့ကိုလက်သည်းသုတ်ခြင်းနှင့် strips တွေ, မုန်လာဥသို့အာလူးဖြတ် - အချပ်များနှင့်ကြက်သွန် - တစ်ဝက်ကွင်း။ ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာကြက်သွန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပစ်။ ရေပွက်သို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်နှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိအဖုံး Blanking နှင့် 35 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နှင့် 5 မိနစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
multivarka အတွက်အမဲသားနှင့်အတူအာလူးစွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 450 ဂရမ်;
- အမဲသား - 430 ဂရမ်;
- ပြုတ်ရေ - 0.5 v; ။
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- ချိုမြိန်မြေပြင် paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့် obsushivayut