ဖုတ်ဒိန်ခဲကျွမ်းကျင်သူအဆိုပါအကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုနှင့်အညီပြင်ဆင်, ပြော. မကုန်နိုင်ဝမ်းသာကိတ်မုန့်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျပန်းသီး, ငှက်ပျောသီးနှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူထုတ်ကုန်များ၏ရိုးရှင်းသောမူကွဲဖြစ်ကြ၏။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ Pie - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 125 ဂရမ်;
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 55 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 210 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 185 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- မုန့် - 55 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 220
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ထဲမှာကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဂရုတစိုက်တစ်ဝက်သကြားနဲ့မုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်များတွင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ သီးခြားအနည်းငယ်ကြက်ဥနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောသကြား whisk နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပန်းကန်ထဲကိုမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla သကြားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာဒီသော့ပွငျ။
တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဝက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပန်းသီးပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်စမ်းသပ်ကျော်ကသူတို့ကိုပြန့်နှံ့ခြင်း, core ကိုခြောက်သွေ့တစ်ခါသုံးသုတ်, ဆေးခဲ့သညျ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေဖို့ပန်းသီးချပ်ကျော်နှင့် 195 ဒီဂရီဖို့ preheated မီးဖို၌တစ်ဦးပိုင်နှင့်အတူပုံစံတင်ပြ။ လေးဆယ်မိနစ်အကြာထုတ်ကုန် browned နှင့် propechetsya ။ ကိုယ်ကသာ၎င်း၏ Goodies ၏အအေးပေးဘို့စောင့်ဆိုင်းဖြစ်နေဆဲ, နှင့်သင်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ပါကကြိုးစားနိုင်ပါ။
မြန်ဆန်လွယ်ကူသောစာရွက် - မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 165 ဂရမ်;
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 95 ဂရမ်,
- ထောပတ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 495 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- ငှက်ပျောသီးအလယ်အလတ်အရွယ်အစား - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အချို့သောအချိန်များအတွက်စွပ်စွဲရေခဲသေတ္တာထဲကနေထောပတ်တောင်သူလယ်သမား maslitse get preparation'll မီနှင့်ပြုလုပ်ပျော့ဖြစ်လာနိုင်အောင်, ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်စားပွဲပေါ်ကစွန့်ခွာ။ ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောနှောဖို့, ကောင်းမွန်သောပွတ်သပ်, သကြားနှင့်အတူကအပြီးရောမွှေပါ။ အဆိုပါပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်သေးငယ်တဲ့အနားကွပ်ဖွဲ့စည်းသည်တော၌ထားသော form မှာ 22 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းကဖြန့်ဝေလျင်မြန်စွာ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်မှရေနံအရောအနှောကိုလောင်း။
ပန်းကန်ထဲမှာအဆာများအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှစ်ခုကြက်ဥနှင့် vanilla သကြားပေါင်းစပ်နှင့်လေကြောင်းနှင့်တူညီနေမှုဖို့ Blender မှတဆင့်ချိုး။ သန့်ရှင်းငှက်ပျောသီး, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သေသပ်စွာနှောင့်အယှက်။ ငှက်ပျောသီး savory stuffing အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်နိုင်မယ်ဆိုရင်။
မုန့်စိမ်းအပေါ်တစ်ဦးပုံစံအတွက်အဆာဖြန့ ်. , 205 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့သင်္ဘောကိုမုန့်ဖုတ်, Pre-အပူမီးဖိုပြားစေ။ သုံးဆယ်မိနစ်အကြာတွင်တစ်အရသာနှင့်အရသာငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပေမယ့်အရသာကသာပြီးပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်အကြံပြုသည်။
သစ်တော်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 490 ဂရမ်;
- သကြား - 140 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ် - 295 ဂရမ်;
အဆိုပါအဆာ for:
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 680 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- မှုန်ခြောက်သွေ့တဲ့ထောပတ် - 520 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ် - 115 ဂရမ်;
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 2 Tsp ;.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 60 ml ကို;
- မှည့်သောသစ်တော်သီး - 450
ပြင်ဆင်မှု
သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဖို့ပြီးလျှင်မုန့်စိမ်းမျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်ကြိတ်များအတွက်, သကြားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာဒီရောမွှေပါ။ , kneading ထုတ်လုပ်ရန်လျင်မြန်စွာရလဒ်အစအနကြက်ဥမှမောင်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချဖို့ကြိုးစားနေ။
ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲဖြည့်များအတွက်အနှစ်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူအစအဦးပွတ်သပ်, ပြီးတော့ကစီဓါတ်, သစ်ကြံပိုးများနှင့်ဖွင့်ကြာပွတ်အထွတ်အထိပ်လူဖြူ်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်အားလုံး whisk ။ သစ်တော်သီး, အရိုးများနှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားပစ်ချပ်သို့ဖြတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းရောက်လာပါတယ်။
ကိတ်မုန့်, ထစ်ဖွဲ့စည်းတစ်ခုအဆီပြန်ပုံစံ shortbread မုန့်စိမ်းအတွက်ဖြန့်ဖြူးထိပ်ပေါ်မှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပြန့်ပွား, ပြီးတော့ upwardly ဟာသစ်တော်သီးချပ်အသားအရေကိုပြိုကွဲအောင်။ တစ်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်လေးဆယ်မိနစ် 185 ဒီဂရီမှာအကြံပြုသည်။