ပန်းသီးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သောမသာအိမ်လုပ် Marmalade ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖိုချောင်အတွက်အိမ်မှာဒီစိတ်ကူးကိုအကောင်အထည်ဖော်နိုင်ဖို့ကဘယ်လို, ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများယနေ့ဖော်ပြရန်။
ပန်းသီးဆော့စ်၏အိမျထဲမှာ Apple ကို Marmalade - စာရွက် multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စနစ်သည်ပန်းသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 2/3 Tsp ;.
- သကြား - 750
ပြင်ဆင်မှု
Marmalade စံပြမွှေး, မွှေးအချဉ်စနစ်သည်ပန်းသီးပြင်ဆင်ထားရန်။ သူတို့ကိုခုနှစ်တွင် pectin တစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏထို့ကြောင့် Marmalade အစိုင်အခဲ gelatin ၏ထို့အပြင်မပါဘဲရယူတာဖြစ်ပါတယ်နှင့်ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ သစ်သီးများ, ကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့အစေ့နှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားပစ်ရရပါမည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာသန့်ရှင်းခွံအကြံပြုသည်မဟုတ်။ multikastryulyu ထဲတွင်နေရာရှိကြသည့်မတရားချပ်မှပန်းသီးပျော့ဖတ် Cut နှငျ့ "သတ်" mode ကိုအပေါ် device ကို configure ။ ကိရိယာ၏စစ်ဆင်ရေး၏ 55 မိနစ်ပြီးနောက်ငြိုး pyuriruem Blender ပန်းကန်၏ချက်ပြုတ်အလေးချိန်၌အိပ်ခြင်းနှင့်အများဆုံးဖြစ်နိုင်သောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း texture ရရှိရန်။
အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းဖို့စင်ကြယ်သောပြန်သွား, သဲသကြားထပ်ထည့်, သစ်ကြံပိုး, မြေပြင်, နှိုးဆော်နှင့်အတူတူပင်တစ်ဝက်နာရီ mode မှာအသီးသကြားလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ရံဖန်ရံခါအထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးတစ်ဝက်နာရီအတွက်ပန်းသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။ ကျနော်တို့သူမ၏ပခုံးဓါးအပေါ်ဖြုန်း, Marmalade ၏အမြစ်များ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ အဆိုပါ groove nerastekayuschayasya ဖွဲ့စည်းသည်လျှင်အလေးချိန်ဆီလီကွန်ခွက်အားဖြင့်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်အအေးများနှင့်သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်, ပိုင်းတွင်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာ, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ဖို့ပေးပါ။
အဆင်သင့် Marmalade အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်သကြားမုန့်ကို optionally နိုင်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အိမ်မှာတစ်ခုပန်းသီး Marmalade ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - အခွံမာသီးနဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စနစ်သည်ပန်းသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဖွာ ဂျင်းအမြစ် - 20 ဂရမ်,
- walnut အဆန် - 320 ဂရမ်;
- အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
စနစ်သည်ပန်းသီးသတ္တုတွင်းတစ် boll ၏အသားအရေများနှင့်ဖြတ် cores သန့်ရှင်းစေ။ အားလုံးစွန့်ပစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားသည်အနည်းငယ်သာရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားပါ။ မာတိကာငါးဆယ်မိနစ်ပြုတ်, ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခက်အညစ်အကြေးများမှသန့်စင်ခွဲထုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ။ ရရှိလာတဲ့ pectin အာရုံ (စင်ကြယ်သော) နှစ်ဆယ်မိနစ်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူအလယ်အလတ်အပူမှာကုန်တယ်ပန်းသီးပျော့ဖတ်နှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, skillet ပြန်သွားပါ။ အခုတော့ Blender သို့မဟုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်ဒီအဆင့်မှာဂျင်းထည့်သွင်း, တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ကိုထပ် triturated, ပြီးတော့မီးပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ ဆီးကအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အပြုတ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်အစုလိုက်အပြုံလိုက် crockery နံရံများကနေနှိုးဆော်နေစဉ်အဲလိုဘဲမှစတင်ခဲ့သည်။
ပျားရည်သို့မဟုတ်ကြံအညိုရောင်သကြားရဲ့အရသာနှင့်အတူအခြေခံ Marmalade ရာသီနှင့် ပတ်သက်. ဝက်စင်တီမီတာနှင့် Space ရှက်၏မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားအလွှာပေါ်တွင်စာရွက်များပေါ်တွင်ပြိုကွဲ walnut စေ့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အ convection ခြောက်သွေ့ဖို့ညှိ 70 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုခန်းခြောက်ဘို့သင်္ဘောအားရစရာ။ အဆင်သင့်ဆီးသားရစောစာရွက်ထဲကနေခွဲထုတ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်သင့်သည်။
အခြားသောနေ့ရက်ကိုအဘို့အပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာဘာသာရပ် preform, ထို့နောက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသို့မဟုတ်ကတ်ကြေးနှင့်အတူဝေမျှချပ်သို့ဖြတ်အသီးအသီးမှအခွံမာသီးခဲ့တယ်, ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအတွက်စက္ကူအိတ်နှင့် store မှာ shift ။
ပန်းသီးဖျော်ရည်၏ Apple က Marmalade - gelatin နှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီးဖျော်ရည် - 250 ml ကို;
- filtered ရေ - 90 ml ကို;
- gelatine - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 220
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Marmalade အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်သကြား crystals နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူပျော်ဖို့နွေး gelatin ပန်းသီးဖျော်ရည်အတွက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ဖို့ကလောက်နှင့်နွေးထွေးသောရေနှင့်ဤအချိန်ကာလအတွင်း။ အခုတော့အပူကနေကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှား gelatin granules နှင့်အတူသီးဖျော်ရည်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း, သူတို့ကလုံးဝဖျက်သိမ်းနှင့်ဆီလီကွန် shaper သို့သွန်းလောင်းမှီတိုင်အောင်မွှေပေးပါ။ ဖျန်းနောက်ထပ်သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားဆန္ဒရှိလျှင်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများရယူထားသောနှင့်နောက်ဆက်တွဲ solidification မှာအအေးပြီးနောက်ကကြိုးစားနိုင်ပါ။