သငျသညျသေးငယ်တဲ့မိသားစုတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖော်ရွေလက်ဖက်ရည်ပါတီစီစဉ်ထားကြလျှင်, ငါတို့သည်ပြင်းပြင်းထန်ထန် "တော်ဝင် cheesecake" သင်အလွ name ကိုအောကျ, ဒိန်ခဲတစ်crèmeအလွှာနှင့်အတူသင်၏မုန့်ဖုတ်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်ငါတို့သည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုငျသညျကိုပြသပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pie "တော်ဝင် cheesecake"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် (72,5%) - 240 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် (အရည်အသွေးမြင့်မား) - 430 ဂရမ်;
- caster သကြား - 100 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ - 12 ပေါက်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ..
အဆိုပါအဆာ for:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 700 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ (အကြီးစား) - 2 PCs; ။
- caster သကြား - 160 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ - 7 ပေါက်။
ပြင်ဆင်မှု
သတ္တုဆန်ခါ၌ကောင်းသောအဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပြန့်ပွားခြင်းနှင့်သုတ်။ ယင်းနောက်ဒီမှာ shell ကိုကြက်ဥကနေကွဲကွာ caster သကြားနှင့် vanilla ထုတ်ယူ add ရိုက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ချောမွေ့သည်အထိအားလုံး optional ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပွတ်ပေးပါ။
ကျွန်တော်အပြည့်အဝအကြီးဆုံးတွင်းနှင့်အတူတစ်ဦး grater မှတဆင့်ပွတ်ကောင်းသော podmerzshie ရေနံ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောထောပတ်မုန့်ညက်, ဒဏ်ငွေသကြားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်လည်း vanilla ထုတ်ယူတဲ့အရသာအရသာထည့်ပါ။ ပွတ်တိုက်ကြားရှိလက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်ခြင်းဖြင့်ချိတ်ဆက်သောအခါအရာ, မုန့်စိမ်း, ဖွဲ့စည်းခြင်း။ ဒီစမ်းသပ်မှုကနေကျနော်တို့ကိုအတိအကျတစ်ဝက်ခွဲခြားနှင့်တစ်ဦးအဆီပြန်ပုံစံတွေနဲ့အောက်ခြေ (အဘယ်သူမျှမကွာဟချက်) ဝန်းကျင်ကလွင့်စေ။ ဒါဟာအညီအမျှနူးညံ့သိမ်မွေ့သောထောပတ်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့ ်. , က, အလှည့်၌, ကျန်ရှိနေသေးသော crumbly မုန့်စိမ်းကိုပိတ်ဖို့။ 195 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏လောက်မရှိတဲ့အရသာ cheesecake ဖုတ်နှင့် 40 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကျနော်တို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောရရှိရန်နှင့်ဂရုတစိုက်အဆင်းလှသောလင်ပန်းရန်ရွှေ့။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ချယ်ရီ multivarka နှင့်အတူတော်ဝင် cheesecake
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 270 ဂရမ်;
- မုန့်မာဂျ - 1 ဗူး (180 ဂရမ်);
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp ..
အဆိုပါအဆာ for:
- အိမ်လုပ်ထောပတ် - 470 ဂရမ်;
- သကြား - 130 ဂရမ်;
- vanilla - 1 အထုပ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ - 200 ဂရမ်;
- semolina - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းသောလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥနှင့် vanilla ခွံနှင့်အတူသကြားပွတ်ပေးပါ။ creamy Blender သည်အထိအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် whisk နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးရွှေ့ပါ။ ချယ်ရီကတော့ semolina အတွက်စာအိတ်မလိုချင်တဲ့မျိုးစေ့များ, ကနေကျွန်တော်တို့ကို dissociate နှင့်ထောပတ်၏ဒြပ်ထုနှင့်အတူရောမွှေပါ။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအရည်ပျော်မာဂျထဲမှာ, သကြားထပ်ထည့်, ရှိသမျှမုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လှုပ်ခြင်းနှင့်မှုတ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပထမဦးဆုံးစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့တူညီသောလမ်းများတွင် crumbly friable မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရုံဝေမျှနှင့်ပန်းကန်လုံး၏ပထမအစိတ်အပိုင်းကိုကောင်းစွာ Multivarki greased ဖြစ်ပါတယ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြာပွတ်ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောချယ်ရီသီးအလွှာနှင့်အတူအဖုံးဖုံး, အဲဒီနောက်စမ်းသပ် cheesecake ၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုပိတ်ပါ။ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုကို၎င်း, အချိန် 55 မိနစ်တင်ထားရန်အတွတ် timer ပါဝင်သည်။