Buns တဆေးကိုမုန့်စိမ်း

လူတိုင်းအိမ်ကအများကြီးပိုကောင်းစျေးဝယ်ဖုတ်သိတယ်။ အောက်တွင်အကြှနျုပျတို့သညျမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဘီစကွတ်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။

အိမ်လုပ် စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ buns တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 11 ဂရမ်,
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• Vanillin - 1 အထုပ်;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ပရိုတိန်းကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အရည်ကျိုထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
• နို့ - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အပူပိုင်းလျင်မြန်သောတဆေး, နွေးနို့သားကိုမွေးရေနံနှင့်စပျစ်သီးပျဉ် မှလွဲ. ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများ, add နှင့်ရောနှော အသုံးပြု. ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်နောက်တဖန်နှိုးဆော်ကြောင့် သာ. ကောင်း၏, ရေနံအတွက်အရံနွေးလောင်း။ ဒါကြောင့်အသင့်လျော်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, လျှော် obsushenny စပျစ်သီးပျဉ််ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ်နောက်တဖန်စွန့်ခွာဖို့သူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ အခါကလိပ်ဖွဲ့စည်း, ဒုတိယအကြိမ်မြင့်တက်ဖြစ်တယ်, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ ထိပ်တန်းချောဆီကိုနို့၏ 20 ml နှင့်အတူရောထွေးနှစ်, သူတို့အနည်းငယ်ရုပ်သိမ်းနေကြသည်နိုင်အောင်, 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေပြည်တွင်း buns မုန့်ဖုတ်။

ရိုးရှင်းသော buns တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 25 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• နို့ - 1 ခွက်;
• ရေ - 100 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1.5 Tsp ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
• သကြား - 80 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးသောရေကိုနှိုးဆော်လာခွင့်ပြုခဲ့သောတဆေး, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်, လောင်း။ ယင်းချဉ်းကပ်ရေမြှုပ်ခုနှစ်တွင်နို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆားထပ်ထည့်, သကြား, မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာအလွန်ပျော့ထွက်လာပါတယ်။ ကျနော်တို့ 50 လောက်ဂရမ်အနည်းငယ်ပြားနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီစာရွက်ထောပတ်မှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့အလေးချိန်လုံးလေးများထဲသို့ကိုဝေ။ တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူလိပ်၏မျက်နှာပြင်တွင်ခွဲစိတ်စေနှင့်ချဉ်းကပ်ဖို့ 5-10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက် 200 ° C တို့မှာ buns 15 မိနစ်ဖုတ် ကိုလက်စသတ်လိပ်ကိုချက်ချင်းရေအေးနှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း lubricates ။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း Buns နှလုံးသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
• Powdered သစ်ကြံပိုး - 5 ဂရမ်,
• နို့ - 185 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 25 ဂရမ်,
• သဲသကြား - 125 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 110 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကအခန်းအပူချိန်မှာအစားအစာအနေဖြင့်လိုအပ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။ အဲဒီကြိုတင်မဲအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေတဆေးလိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဘယ်ကြောင့်အားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အနည်းငယ်နို့သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ 1 ဇွန်းကိုထည့်သွင်းပါကလတ်ဆတ်တဲ့သောတဆေးကိုဖျက်သိမ်းဖို့အပူသည်။ 15 မိနစ်နဲ့တူမုန့်စိမ်းပေးပါ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်, ပြီးတော့အေးမြပါစေသော။ မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီသောအခါ, အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာခက်ခဲတဲ့တစ်ဦးမျှမျှတတပျော့ရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။ ယခုမှာနှလုံးသားများ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ 4 အစိတ်အပိုင်းများ, အဘယ်သူ၏အထူ 5 မီလီမီတာဖြစ်ပါတယ်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ unroll ချုပ်ရိုးသို့ခွဲဝေဒီမုန့်စိမ်းရန်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ pritrushivaem သကြားနဲ့မြေပြင်ကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်။ ပုံဆောငျသဘောအရထိုအခါတစ်ဦးချင်းစီအလွှာ ဝက်အတွင်းသွေးခွဲအချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်၏ညှနျကွားအတွက်ရေလှောင်ကန်၏နှစ်ခုအနားလှိမ့်မှလှည့်။ ထို့ကြောင့်သူတို့အလယ်၌တွေ့ဆုံသွားမည်ဖြစ်ပါသည်။ ရရှိသော Rolls ထူ 2 စင်တီမီတာအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နှင့်တစ်ဦးနှလုံးအသီးအသီး preform ပုံသဏ္ဍာန် attach နှင့်အလယ်ဗဟိုလက်ချောင်းများ zaschipnuv ဆန့်နေကြသည်။ ကျနော်တို့အမဲဆီ, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုဖြန့ ်. , ချဉ်းကပ်ဖို့နွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ 170 °မှာနှလုံးနှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ် 20 အဘို့အမုန့်စိမ်းတဆေးပါသောကျွန်ုပ်တို့၏သကြား buns ဖုတ် c ။

ဒီစာရွက်အဆိုအရ, သငျသညျမြားကိုလညျးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေ buns-နှင်းဆီပန်းဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကိုဖွဲ့စည်းမှုရိုးရှင်းစွာ 3 စင်တီမီတာအကြောင်းကိုထူချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့အလိပ်ကို turn off နှင့်။ အောက် zaschipyvaem a "ကို rosette" ရဖို့စမ်းသပ်ဖို့အတွက်သာ။ ရုံ 170 ° C တို့မှာအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်