သငျသညျအိမ်လုပ်အရက်ယမကာကိုခံစားလျှင်, ငါတို့သည်သင်ကြိုးစားသောအကြံပြု ဘရန်ဒီ ပိုးစာမှ၎င်း, ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်, ငါတို့ယခုဖော်ပြရန်ရလိမ့်မည်။ သွန်းလောင်းတစ်ဦးဌာပနာမုအရသာနှင့်အတူအနည်းငယ်ချိုမြိန်လှည့်။
အိမ်မှာကြော်ပိုးစာဘရန်ဒီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုးစာ - 500 ဂရမ်;
- အရက် - 750 ml ကို;
- ရေအေး - 750 ml ကို;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းစွာဆေးကြောပိုးစာတစ်လှည့်ကွက်နဲ့ပုလင်းထဲသို့လောင်းနဲ့သကြားထည့်ပါ။ ထိုအခါ filtered အရက်နှင့်ရေသွန်းလောင်း။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအရာအားလုံးရောထွေး, ခုံဖိနပ်ပုလင်းနှင့်သောက်စရာ 3 ပတ်ကြာမယ့်နွေးရာဌာန၌အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အအေးလိုအပ်မခံရမီအနက်ရောင်ပိုးစာ၏အဆင်သင့်လုပ် liqueur ။
အဖြူရောင်ပိုးစာ၏ပြုတ်ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်ပိုးစာ - 1 tbsp; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- filtered ရေ - 100 ml ကို;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်နည်းနည်းကိုရေသွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်, မီးပေါ်တွင်တင် kovshichek နှင့်အပူသေးငယ်တဲ့အတွက်။ ပိုးစာထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သီးဖျော်ရည်စေသစ်သား tolkushkoy နှင့်အတူကောင်းစွာ mash ။ ရရှိလာတဲ့ slurry စင်ကြယ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဆူပွက်ရည်နှင့်အတူဖြည့်ခဲ့သည်။ , နှိုးဆော်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နေတဲ့သောက်စရာအအေးထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ပိုးစာဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်းနှိုးဆော်နှင့်ရံဖန်ရံခါလှုပ်, 10 ရက်အတွင်းတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ cheesecloth နှင့်ဘရန်ဒီကတဆင့်ရောဂါပိုးမျိုးသန့်ရှင်းပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကမှောင်မိုက်အရပ်၌သူတို့ရဲ့ဆက်ပြတ်စေနှင့်ဘဏ္ဍာခုံဖိနပ်။ ဤသည် liqueur တစ်ဦးကို standalone သောက်စရာအဖြစ်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ရိုးရိုးလက်ဖက်ရည်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပြီးဖျော်ရည်နှင့်ဝက်အူချောင်းပါဝင်သည်။
ဗော့ဒ်ကာမပါဘဲအိမ်မှာပိုးစာ၏ပြုတ်ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုးစာသီးသောအသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 700 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါသကြားထပ်ထည့်တဲ့အိုးတလုံးထဲသို့လောင်းဆေးကြောကြသည်မဟုတ်နှင့်ကောင်းတစ်အကြိမ်အနည်းငယ်ရဲ့ contents ချောက်ချားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ပိတ်ကျဲစရိုးရိုးအနာကပ်ပဖွင့်လှစ်ပုလင်းသွပ်ပြီးမှောင်မိုက်, အေးမြရာအရပ်သို့ဖွဲ့စည်းပုံလွှဲပြောင်း။ 3 ပြီးနောက်အရေပြားရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရက်ပေါင်းပေါ်လာဖို့။ ထို့နောက်ပိတ်ကျဲစကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် installed အထူးရေတံဆိပျ၏လည်ပင်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ရုံလက်ချောင်းများ၏တဦးတည်း၌ပြစ်မှားမိအပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူဆေးပညာဆိုင်ရာလက်အိတ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ တလအကြာ, အချဉ်ပေါက်ရပ်တန့်ရမယ်: အလက်အိတ် Deflation နှင့်ရေတံဆိပျကိုအပစ်အခတ်ရပ်စဲရေး gurgle ။ အခုတော့အရည်ပိတ်ကျဲစနဲ့ vatochku အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ အချောဘရန်ဒီထက်ပိုမ 3 နှစ်ခြောက်သွေ့ဖန်ပုလင်း, ဖော့ဆို့နှင့်စတိုးဆိုင်သောက်စရာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။