အိမ်မှာဘယ်လိုအရသာချဉ် mackerel?

ဒါဟာချဉ် mackerel တစ်ဦးအဖြစ်သာသုံးနိုငျမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည် ဘီယာနှင့်အတူရေစာ တစ်ခုသို့မဟုတ်အဓိကဟင်း, ဒါပေမယ့်လည်း၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် မူလသုပ် ။ သင်သည်မည်သည့်စတိုးဆိုင်မှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်ပိုက်ဆံနဲ့ save အိမ်မှာငါးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ကျနော်တို့အိမ်မှာဘယ်လိုအရသာချဉ် mackerel သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

ရှာလကာရည်နှင့်အတူအရသာ marinated mackerel, ဆီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်အေးခဲ mackerel - 3 PCs ။
• ခြောက်သွေ့တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ။ Fine သကြား - 1 Tsp,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးသောရေနှင့်အတူ mackerel လြျှောအေးခဲ, အတွင်းပိုင်းကနေအမြီး, ခေါင်းနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုဖြတ်လေ၏။ အဲဒီနောကျ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ငါးခုတ်ဖြတ်။ shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်းစေ။ ကြက်သွန်ဖြူသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။ ထိုအခါသကြားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီလောင်းနံ့သာမျိုးကို add, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်အိပ်လေ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ marinade ရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်အထိဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာအောက်ခြေပင်လယ်အော်အရွက်အလွှာပစ်နှင့် mackerel တဖဲ့ပျံ့နှံ့စီပြင်ဆင်ထား marinade လောင်း။ စွမ်းဆောင်ရည်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ညပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ အချိန်ပြီးနောက်, အိမ်မှာအရသာ Marine mackerel အဆင်သင့်ပါ!

မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်အရသာ Marine mackerel

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်အေးခဲ mackerel - 1 pc ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အဖြူရောင်သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
• ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
• Laurel အရွက်အခြောက်အ - 2 ယူနစ်။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• စစ်ထုတ်သည်ရေ-1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

အကြို mackerel, thawed ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့သုတ်ပဝါ obsushivayut ။ ထို့နောက်အကြေးခွံကနေသန့်ရှင်းစေမီးလောင်နှင့်ဦးခေါင်း, အယပ်နှင့်အမြီးဖြတ်လေ၏။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ငါးခုတ်။ လုပ်ငန်းများ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ထု shinkuem ။ တစ်အသေးစားပြီနောက်ဟင်းများတွင်အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေ, သကြားနဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် add: ယခု marinade ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါ filtered ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ ကျွန်တော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန် marinade ကိုဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရှာလကာရည်မိတ်ဆက်ပြီးအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အလွှာကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလမ်းခင်းနေတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ဖန်အိုးထဲတွင် mackerel ထားပါ။ ငါးကြီးထွားလာအအေး marinade ဖြည့်ပါနဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုဖြန်း။ ထိပ်ဖုံးပိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 2 ရက်ပြီးနောက်, အရသာ Marine mackerel အပိုင်းပိုင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်!

အိမ်မှာအရသာ marinated mackerel

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်အေးခဲ mackerel - 1 pc ။
• ဒဏ်ငွေဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ , မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
• ဒဏ်ငွေသကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော။

ပြင်ဆင်မှု

ငါတို့သည်သင်တို့ mackerel ခြောက်သွေ့တဲ့နည်းလမ်းကို marinating နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့လမ်းကိုဆက်ကပ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့အရိုးများနှင့်ကလီကနေငါး clean ။ အဆင်သင့်တန်းပါတဲ့စက္ကူပဝါနဲ့အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါစနှေငျ့နေကြသည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူသကြားမွှေ စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာ၏အောက်ဆုံးမှအရောအနှောများနေတဲ့သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့သွန်းလောင်း။ နှိမ့်ချနောက်တဖန်ထိပ်ပိုင်းအထည်ပေါ် bonito ၏အပိုင်းပိုင်းထားပါနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ marinade တွေနဲ့ဖြန်း။ ယင်းအလွှာကိုပြန်လုပ်, ပြီးတော့အပေါငျးတို့သပလပ်စတစ်အိတ်တွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ mackerel ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကြောင်းတစ်နေ့အရည်ညင်ညင်သာသာပေါင်းစည်းသောကွန်တိန်နာအတွက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ငါးချပ်စင်ကြယ်သောအဝတ်ပေါ်တွင်တင်သောဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ခဲ့ကြသည်။ ထို့နောကျတစျခုစီသတ္တုပါးထဲမှာငါးထုပ်ပိုးပြီးများအပိုင်းအစနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားသောကွန်တိန်နာသို့တင်ထားရမည်။ တစ်ပါတ်အကြောင်းနောက်ပိုင်းတွင်ခြောက်သွေ့တဲ့-marinated mackerel အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်!