အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်, သငျအရသာလိမ်းဆေးတွေအများကြီးစေနိုင်သည်။ အဘယ်သူသည်အိမ်မှာအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အရသာရှိတဲ့မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်ကိတ်မုန့် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထူသောမုန့် - 200 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 140 ဂရမ်;
- သကြား - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲပျော့ပျောင်းရေနံနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါအအေးမုန့် whisk, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ပျော်ဖို့ whisk ။ အဆိုပါရလဒ် fluffy အမြှုပ်ထွက်လာသင့်တယ် - ဒီကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။
ရိုးရှင်းတဲ့ custard ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမရဲ့နို့ - 450 ml ကို;
- သဲသကြား - 175 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့လောင်းနှင့်ပြုတ်။ ဂရုတစိုက်သကြားနှင့်အတူ titrated ကြက်ဥအနှစ်, အ vanilla သကြား, မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နို့ရည်လောင်းနှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့ပန်းကန်ပေါ်တွင်အလေးချိန်ထားနှိုးဆော်စောင့်ရှောက်လျှင်, အထူအထိပါပဲ။ ဒီမုန့်မှာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
နို့ဆီ၏ရိုးရှင်းသောမုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်နို့ဆီ - 2 ဘဏ်များ;
- သဘာဝကထောပတ်, ဆီ - 400 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 30 ဂရမ်,
- အခွံမာသီး။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာနို့ဆီထားပျော့ထောပတ်ထည့်ပြီးဂရုတစိုက်ပွတ်ပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်ကိုကိုး, ကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
အိမ်မှာရိုးရှင်းသောချောကလက်မုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝကထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- သဘာဝကချောကလက် - 300 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 15 ဂရမ်,
- powdered သကြား - 400 ဂရမ်;
- ဆား;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်ညင်ညင်သာသာအေးမြပါစေသော။ အဆိုပါပျော့ထောပတ်အဆိုပါ vanilla သကြားနဲ့အနည်းငယ်ဆားလောင်း။ လေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရိုက်တယ်။ ပင်မိနစ် 4. အမှုန့်သကြားလောင်းနှင့်အနိမ့်အမြန်နှုန်းမှာဖြစ်စဉ်ကိုဆက်လက်အသေးစားဝေမျှခုနှစ်တွင် Now ကိုတဦးတည်းကုန်ကြမ်းကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ရိုက်နှက်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုဆက်လက်ထို့နောက်အရည်ကျိုချောကလက်များတွင်လောင်းနှင့် 4-5 မိနစ် whisk ။
ရိုးရှင်းသောမုန့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 300 ဂရမ်;
- powdered သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မုန့် 33% အဆီ - 180 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ် creamy သည်အထိရိုက်နှက်, အအေးမုန့်နှင့်အနိမ့်မြန်နှုန်းလောင်းတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ဆန်ခါကို အသုံးပြု. ယူနီဖောင်းသည်အထိ triturated ခဲ့သည်။ အခုဆိုရင်တဖြည်းဖြည်း၎င်း၏ငွေပမာဏကိုအရသာပေါ်မူတည်ပြီးအမှုန့်သကြားမိတ်ဆက်ပေး။ အချောသည်အထိရိုက်နှက်နှင့်ကိတ်မုန့်အလွှာပေါ်တွင်မုန့်သက်ဆိုင်ပါသည်။