ဟုတ်ပါတယ်, အများဆုံးအရသာနားကိုလောလောလတ်လတ်ဖမ်းမိသောငါးများထဲကလာမယ့်။ ထိုသို့ရှယ်ယာပေါ်မှာ right အဲဒီမှာသူကချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာဘဲအမြဲကထွက်လှည့်ဘူး။ ဒါကြောင့်ယခုအရေးမပါဘူး, ငါတို့သည်အိမ်မှာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
အိမ်မှာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Walleye (ဦးခေါင်း, အမြီး, အယပ်);
- အာလူး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ဆလရီအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည် ကြီးတွေမဟုတ် - 1 pc; ။
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
အိုးထဲသို့ရေ 2 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းအချို့ဆားအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်း, နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ ကောင်းပြီတော်ပါတယ်အနက်ရောင်နှင့် allspice, လေးညှင်းပွင့, နံနံခြင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ သန့် polukruzhkami ခုတ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီထိပ်ရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အတိမ်အနက်ကိုခန့် 1 စင်တီမီတာ crosswise ခုတ်ဖြတ်။ ရေကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ဆလရီတပြင်လုံးကိုဆူပွက်အတွက်တင်သော။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ပြုတ်, အဲဒီနောက်အာလူး add, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ချက်ပြုတ်သောအခါဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 10 မိနစ်အာလူးပြုတ်, ပြီးတော့ဦးခေါင်း, အမြီး, အယပ်ပုံမှန်အတိုင်းတင်သောလျှော်ကြ၏။ အလတ်စားအပူပေါ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါ pritrushivaem နားကိုအစိမ်းရောင်ကုန်တယ်နှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
ဆော်လမွန်ပ္ပံတစ်အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ကုန်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- ဆား;
- မုန္လာဥနီ - 170 ဂရမ်;
- Laurel;
- အစိမ်းရောင်;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးရှင်းလင်း Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။ Melenko ကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီ။ စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ ဂရင်းထုခုတ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေအေးနှင့်အတူကအားလုံးကိုလောင်းခြင်း, အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ၌ထားလေ၏။ 20 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးတင်ဒါသည်အထိကွတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နီးပါးအဆင်သင့်တဲ့အခါကျနော်တို့ဆော်လမွန်ပ္ပံအိပ်လေ၏။ အချပ်, ထို့နောက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက်ထားတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ချက်ပြုတ်။ အဆုံးမှာငါတို့သည်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add မီးကို turn off နှင့်အဖုံးအောက်မှာနားကိုဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
မြစ်ငါးအိမ်တစ်အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 3 လီတာ;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- ရေချိုငါး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 30 ml ကို;
- ချိုမြိန်ပဲငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
- ဆား;
- လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်း;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောငါ၏ငါးမျှား disemboweled နှင့်ပါးဟက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင့်ရဲ့ငါးအကြီးစားများမှာလျှင်, အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်း, အသေးလျှင်, မြေတပြင်လုံးကနျြရစျနိုငျသညျ။ အကြောင်းကို 1/3 ငါးတစ်အိုး၌သွင်းထား, ရေအေးနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဂရုတစိုက်ငါးနှင့်ကုန်ကြမ်း peeled ကြက်သွန်နီအခြား 1/3 add လုံးကိုရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနိမ့်ကြွက်ကြွက်ဆူ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်သောအခါ, ရေမြှုပ်ကိုလည်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါငါး၏ကျန်ထားပြီးတော့အနာစိမ်းပေးပါ။ Solim နား, အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြုတ်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူငါးနှင့်ကြက်သွန်ဟင်းရည်ထုတ်ယူပါ။ တစ်ဦး cheesecloth မှတဆင့်ဟင်းရည် strain ။ တစျဖနျအကြှနျုပျတို့ကိုမီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ အနိမ့်အနာစိမ်းမှာ 15 မိနစ် Cube, မုန်လာဥနီ, ကုန်တယ်ပါးလွှာစက်ဝိုင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်ခြင်း, ဟင်းရည်အာလူးထားပါ။ ထို့နောက်ငါးတန်းပါ add ဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်း။ တောင်မှ 2 မိနစ်အကြာတွင်မြည်းစမ်းဖို့စိတ်ပျက်ဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်မီးဖိုကို turn off နားကိုဘီယာအရက်ချက်ပေးပြီး 15-20 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်စားပွဲကဝတ်ပြုကြလော့။
အနီရောင်ငါးဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2 လီတာ;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ - 190 ဂရမ်;
- ဆော်လမွန်ငါးအသားကင် - 500 ဂရမ်;
- allspice - 5 PCs; ။
- ဇီယာစေ့,
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
စက်ဝိုင်း - ကြီးမားသော Cube အာလူး, မုန်လာဥ Rifling ။ ကြက်သွန်နီ shinkuem melenko ။ ကျနော်တို့အကြေးခွံများစင်ကြယ်သောငါးနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့် a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အနာစိမ်းရေ, ကစပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချိုမြိန်ထားတော်မူ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူလျှော့ချရန်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း။ စားပွဲပေါ်မှာ pritrusiv ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ဖို့ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။