ကမ္ဘာ၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာ kebabs ၏မျိုးစိတ်တစ်ခုကြီးမားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အဆိုပါကွဲပြားခြားနားမှုအသားအမျိုးအစားများနှင့်ဖြတ်တောက်များအတွက်နည်းလမ်းနဲ့စတင်နှင့်နံ့သာနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းတွင်ထည့်သွင်းအကွာအဝေးကိုရောက်ရှိ။ ကျွန်တော်တို့ကိုအဘို့, အရှိဆုံးအကျွမ်းတဝင်ထုကုန်တယ်အသားသို့မဟုတ်မဏိမေ၏ပြင်ဆင်နေသည် kebab ဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်မှာ kebab roasting ၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှတွင်ကျနော်တို့ကဒီပစ္စည်းအတွက်ပြောဆိုရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
မီးဖို၌အိမ်မှာ Kebab
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 560 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- မြေပြင်ဇီ, နံနံ, paprika - 1 Tsp ;.
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ;.
- လတ်ဆတ်တဲ့လက်တဆုပ်စာ နံနံ ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျရေ၌စိမ်, kebabs ပုံသှငျးတံ့သောအပေါ် Skewers ။ minced စားစရာဘို့အများအားဖြင့်ပွိုမြေ, သင်မူကားကိုယ်တိုင် stuffing ဖို့အချိန်မရှိဘူးလျှင်မူကား, ဘောဇဉ် grinder ကိုအသုံးပြုဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအမဲသား mince ဖွင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်, အ mince နှင့်သူမ၏ထည့်ပါ။ တန်းတူဝေမျှသို့ stuffing နှင့်ဝက်အူချောင်း skewers န်းကျင်တစ်ဦးချင်းစီ sformuyte Divide ။ သတ္တုပါးဖုံးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အမဲသား၏နေအိမ်-ချက်ပြုတ် kebab စီစဉ်ခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားခဲ့ပါ။
အိမ်မှာဝက်သားမှာ Kebab
ဝက်သား၏ရိုးရာ kebabs တဦးတည်းကိုပွငျဆငျမဟုတ်ပေမယ့်သင်အသားကိုကြိုက်လျှင်, အဘယျကွောငျ့ခေတ်မီစာရွက်၏အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုရန်မထားဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ဝက်သားအသား - 490 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ။ အခြောက်လှန်း oregano - 1 Tsp,
- အစိမ်းရောင်ပူစီနံ၏လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
shpazhek ကျွတ်လေ၏ kebabs ဖို့, သူတို့ကအဆီတစ်များစွာသောဖြစ်, ဒါကြောင့်အပိုင်းအစကနေပိုလျှံအဆီဖြတ်ကနဦးငွေပမာဏ၏သုံးပုံတပုံထက်မပိုထွက်ခွာနှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ဝက်သားကိုကျော်သွားသင့်ပါဘူး။ ယင်းအသားမှအခြောက် oregano, ဆား, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပူစီနံ၏ကောင်းတစ်ဦးဖြစ်တော့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်ရေတွင်းက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း skewers မှကျကြပါဘူး mince ဖို့အလုပ်မျက်နှာပြင်၏အမဲသားကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 ကြိမ်ချွတ်ရိုက်တယ်။ Sformuyte ဝက်အူချောင်း၏ပုံစံအတွက်ဝက်သား၏ skewer ချထားပေး, kebabs minced ။ အဆိုပါမီးခဲပေါ်အသား Sears ။ အဆိုပါကင်ပေါ်အိမ်မှာ kebab ဟင်းချက် 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။
ဒယ်အိုးအတွက်အိမ်မှာကြက်သားမှာ Kebab
kebab ၏နောက်ထပ်ခေတ်သစ်ဗားရှင်းကြက်သား၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားသည်နှင့်သင့် menu ကိုအဖြစ်အသုံးဝင်သောအောင်ကြိုးစားနေကြပါတယ်သောသူတို့အဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ kebabs dryish သွားနိုင်ပါတယ် - - အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုအဖြူရောင်အသားအကြံပြုကြဘူးပေမယ့်အနီရောင်အသားဇာတိပကတိအသားလွှာအရောအနှောဿုံအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 290 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မြေပြင်ဇီ, နံနံ - 1 Tsp ;.
- paprika တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- parsley လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်မှာ kebab ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ထို့နောက် pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, မြေနံနံ, အနည်းငယ် paprika နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ဆားနှင့်အတူ minced ကြက်သားနှင့်အတူအကောင်းတစ်ရာသီဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျလိမ္မာအစားအစာကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, လွဲနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့မဖြစ်ပါစေနဲ့။ နောက်ဆုံးဖြည့်စွက် shpazhek န်းကျင်ဝက်အူချောင်းအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် sformuyte minced ။
အညီအမျှအထဲမှာကြက်သားကြော်ရန်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရေနံနှင့်အညိုရောင်တစ်တစ်စက်နဲ့ကင်ဒယ်အိုး Preheat နှင့်ပြင်ပရှိရွှေအညိုရောင်ရရှိခဲ့သည်။
လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်အတူချဉ်မုန့်များ၏အခြေခံပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ဂန္cacıkဖြည့်စွက်, ကုမ္ပဏီရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရောနှောသို့မဟုတ် pita ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် pita အပေါ် couscous ၏ထိပ်ပေါ်မှာရိုးရှင်းတဲ့သုပ်အတွက်အကောင်းဆုံး kebabs အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။