Maltodextrin - ကအားကစားအာဟာရအတွက်ဘယ်လိုကာယဗလအတွက်အသုံးပြုသည်ကားအဘယ်သို့

မကြာခဏဆိုသလိုအစားအစာဘာမျှလူသိများသောများ၏ဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်အစိတ်အပိုင်းများကိုတွေ့ဆုံခဲ့သည်။ ခေတ်သစ်လူ့အဖွဲ့အစည်းအတွင်းကစင်ပေါ်အပေါ်ကဘာလဲဆိုတာ၏ဖွဲ့စည်းမှုစောင့်ကြည့်ဖို့ဖက်ရှင်ဖြစ်လာသည်နှင့်လူများစွာအံ့သြနေကြသည်: maltodextrin - ဤအစိတ်အပိုင်းသား၏အနှင့်အားကစားအာဟာရ, သကြားလုံးအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သောကြောင့်ကကဘာလဲဆိုတာ။

Maltodextrin - ကဘာလဲ?

အာဟာရဖြည့်စွက် Maltodextrin - တစ်ရည်, ကစီဓါတ်များမပြည့်စုံ Hydrolysis တစ်ထုတ်ကုန် (ဆန်, အာလူး, ဂျုံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး) ။ စင်ကြယ်သောပုံစံ၌ပျားရည်ဆင်တူဖြစ်တယ်, အခြောက်ပုံစံအတွက်မုန့်အနံ့အမှုန့်နှင့်တစ်ဦးသိသာအရသာနဲ့တူလှပါတယ်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုကိုလျင်မြန်စွာမဆိုအရည်ကိုစုပ်ယူနိုင်မည်ဖြစ်ပြီး, ကျယ်ပြန့်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်း, ဆေးပညာ, အလှကုန်နှင့်အခြားနယ်ပယ်များတွင်အသုံးပြုကြသည်သောအခြားအကျိုးရှိသောသတ္တိလည်းရှိတယ်။ ၎င်း၏အကူအညီဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောနည်းပညာဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များရောက်ရှိဖို့။ ပစ္စည်းဥစ္စာတစ်ဦးကွဲပြားခြားနား name ကိုအောက်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်:

စပျစ်သီးကိုသကြားသို့မဟုတ်ကစီဓါတ်,
ဂလူးကို့စ;
ရည်;
dextrose;
dekstrinmaltoza ။

Maltodextrin - အကောင်းအဆိုး cons

Maltodextrin - တစ် multicomponent အရောအနှောမဟုတ်, တစ်ဦးချင်းပစ္စည်းဥစ္စာ။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းပုံသည်၎င်း၏ maltose, maltotriose, ဂလူးကို့စနှင့် polysaccharides ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ လျှောက်လွှာများ field ကျယ်ပြန့်သည်။ ကစီဓါတ်ပါသကြား, ထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုမြှင့်တင်ရန်ဖို့အသုံးပြုတဲ့ thickened အေးဂျင့်, ပြိုကွဲ, ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, retinaculum အစိုဓာတ်ကြောင့်ပြုမူ်ပြီးအစာချေ, နိုင်မှုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဒါပေမဲ့အထူးသဖြင့်မွေးကင်းစကလေးအစားအစာအဘို့, အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်၌ဤပစ္စည်းကိုအသုံးပြုပြီးနှစ်ယောက်စလုံးထောက်ခံသူများနှင့်ဆန့်ကျင်ရှိပါတယ်နိုင်ပါတယ်။

Maltodextrin - အကျိုးခံစားခွင့်

ပစ္စည်းဥစ္စာခံစားနေရပြီးလူများအတွက် မှလွဲ. လူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်မဖြစ် ဆီးချိုရောဂါကနေ နှင့်အဝလွန်။ ယင်းကစီဓါတ်ပါဂျုံကနေဆင်းသက်လာသည်အဘယ်မှာရှိသူတို့အားကိစ္စများတွင် gluten ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါ့မလားမတည့်တုံ့ပြန်မှု။ အဓိကအား maltodextrin - တစ်သကြား, မြင့်မားသောစွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုရှိခြင်းတစ်ဦးဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ ၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများများထဲတွင်ဖော်ထုတ်နိုင်ပါတယ်:

တက်ကြွအစာခြေခြင်းနှင့်ဝါးမြိုခြင်း,
အူပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှု;
လက်စထရောလျှော့ချ။

သူတို့ရဲ့ပိုက်ဆံအိတ်အဘို့အခြွင်းချက်မရှိအကျိုးအတွက်ဖြစ်ပါသည် - အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်၏ထုတ်လုပ်သူ, အားကစားဖြည့်စွက် maltodextrin အဖြစ်ဥစ္စာဘယ်အရာကိုနားလည်ပါသည်။ ဒါကြောင့်နှင့်အတူ, သူတို့က, အစားအစာထဲမှာစိမ်းဖွဲ့စည်းခြင်း၏တပ်မက်လိုချင်သောအထူ, မရှိခြင်းထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းတိုးမြှင့်ဖို့ရှာအလယ်အလတ်ချို။ ဒါကဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကဘေးကင်းလုံခြုံစဉ်းစားသည်, တရားဝင်များ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။

Maltodextrin - အန္တရာယ်

အဘယ်သူမျှမတိကျမှန်ကန်သုတေသန, အဲဒီမှာ maltodextrin ဟုဆိုကာနှင့်အန္တရာယ်အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ သို့သော်ပြိုင်ဘက်, ရည်အကြောင်းအရာနှင့်ကလေးအစာကိုဝယ်သောမိမိငယ်ရွယ်မိခင်များ၏အထူးသဖြင့်ကြောက်လန့်သောပစ္စည်းဥစ္စာတွေအများကြီးရှိသည်။ ဘယ်လိုအန္တရာယ် maltodextrin:

ဒါဟာမျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောထုတ်ကုန်ကနေထုတ်လုပ်စေခြင်းငှါ,
ရောဂါကူးစက်မှုမှအူပိုပြီးဖြစ်ပေါ်နိုင်အောင်နိုင်စွမ်းတ္ထုများ၏ပုံမှန်အစည်းအဝေးများနှင့်အပေါများအသုံးပြုခြင်း,
ထို့အပြင်အမြဲမကောင်းမသင့်ဖြစ်၏ရသောအလေးချိန်အမြတ်, အားပေးအားမြှောက်;
ဒါဟာမဆိုအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုမရှိပါဘူး;
ဖြစ်နိုင်သောဘေးထွက်ဆိုးကျိုး - ဖောင်း, ဝမ်းလျှော။

Maltodextrin သို့မဟုတ်သကြား - သည် သာ. ကောင်း၏ထားတဲ့?

ဂလူးကို့စတဲ့မြင့်မားတဲ့အကြောင်းအရာနဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာအဖြစ်အစားသကြား maltodextrin အတော်လေးမကြာခဏအသုံးပြုသည်။ အဲဒီနှစျခုဘိုဟိုက်ဒရိတ် Comparing, သင်ခြားနားချက်များကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, စပီကာကိုပထမဦးဆုံး၏မျက်နှာသာမ:

သကြားအများကြီးစျေးသက်သာ dextrose ဖြစ်၏
၏စည်းကမ်းချက်များ၌ များ၏များသောအညွှန်းကိန်း သကြားကိုလည်း (110 70) အနိုင်ရရှိ;
ကျနော်တို့အရသာ dekstrinmaltoza တိုးတက်စေရန်အရသာထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်။

ထုပ်ပိုးအော်ဂဲနစ်အစားအစာများကိုပိုနှစ်သက်သူကိုကျန်းမာစား၏ပရိသတ်များအလွယ်တကူအစားထိုး maltodextrin ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤသည်ပိုလျှံအလေးချိန်, သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များနှင့်မတည့်တုံ့ပြန်မှုနှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သောသူတို့အဘို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်။ လျင်မြန်စွာဘိုဟိုက်ဒရိတ်သင်္ဘောသဖန်းသီး, ပျားရည်, အသီး pectin (ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, Citrus, မာလကာ) တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်ဖြိုဖျက်။ Dextrose ကသဘာဝမဟုတ်တဲ့အစာအာဟာရဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် stevia ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ဘယ် maltodextrin ပါရှိသည်?

အစားအစာများကိုမဆန်းအတွက် Maltodextrin ။ ဒါဟာစသည်တို့ကိုရေခဲမုန့်အတွက်အဆီအစားထိုး, ဝက်အူချောင်း, နို့, အမျှအဆိုပါဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်, အမြန်အစားအစာ (ဟင်းချို, စီရီရယ်, အဖျော်ယမကာ, ဝက်အူချောင်း, etc) ၏ရေးဆွဲရေးများတွင်ပါဝင်သည် .:

မုန့်ဖုတ်;
Marmalade နှင့်သကြားလုံး;
စီရီရယ်,
စည်သွတ်အသီး;
အမဲသား Semi-ချောထုတ်ကုန်;
အေးစက်နေတဲ့ဒိန်ချဉ်,
ချစ်ပ်;
အချိုရည်;
အားကစားအာဟာရ;
အစားအစာအရက်ဆိုင်;
powdered နို့နှင့်ကလေးအစားအစာများ;
သုပ် dressings သည်, စသည်တို့ ..

Maltodextrin Slim

စင်ကြယ်သော dextrose တခါတရံတခုစွမ်းအင်အစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာကြံ့ခိုင်ရေး, ကာယဗလနှင့်အခြားဝန်ကာလအတွင်းလိုအပ်သောကယ်လိုရီကိုပေးသည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်အရှိန်နှင့်ပါဝါစက်မှုလုပ်ငန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအားပေးအားမြှောက်။ သို့သော် maltodextrin ကိုသုံးပါသောသူတို့အဘို့အန္တရာယ်လည်းမရှိ, အများသောအညွှန်းကိန်းသကြား၏ထိုထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ဒါဟာအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆျောနှင့်ဆီးချိုရောဂါအသုံးပြုသောမရနိုင်ပါ။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများမရှိပါကသူအပိုအလေးချိန်အစုတခုရင်ဆိုင်နေရသည်။

အားကစားအာဟာရအတွက် Maltodextrin

ဒါကြောင့်ပိုမြန်ဂလူးကို့စထက်ဖြိုဖျက်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်လုံးအညီအမျှပါကဖြန့်ဝေထိုကဲ့သို့သောသောရှုပ်ထွေးပေမယ့်အစာရှောင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ဂုဏ်သတ္တိများ။ အားကစားအတွက် Maltodextrin - မကြာခဏဖြစ်ရပ်ဆန်း။ ဒါဟာလေ့ကျင့်ရေးနှင့်အပြီးသက်ဆိုင် ကြွက်သားထုထည်အစုတခုအဘို့ နှင့် recuperation ။ maltodextrin မပါဘဲအားကစားဖြည့်စွက်ရရှိဂလူးကို့စများ၏အသုံးဝင်သော volume ၏ခန္ဓာကိုယ်ပေးကာပင်ပန်းကြမ်းတမ်းယလေ့ကျင့်ခန်းအပြီးစွမ်းအင်ပြန်လည်မပေးနိုင်ပါ။ လွတ်လပ်စွာသို့မဟုတ်ပရိုတိန်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ရှိနိုင်ပါသည်တစ်ဦးဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားပါ။ ဒါဟာကိုအသုံးပြုသည်:

စက်ဘီးစီး;
Sprinter;
လက်ဝှေ့သမား;
အလေးမအားကစားနှင့်အခြားအားကစားသမားများ။

ကာယဗလအတွက် Maltodextrin

တက်ကြွဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုလျင်မြန်စွာကြွက်သားကြီးထွားအားပေးအားမြှောက်, ဒါကြောင့်ကာယဗလနှင့်တူ၏။ ဤအားကစားအတွက်အာဟာရဖြည့်စွက်ဂလူးကို့စတဲ့အရင်းအမြစ်အဖြစ်မရှိမဖြစ်ဖြစ်ပါသည် - စွမ်းအင်, သင်လေ့ကျင့်ရေးနေစဉ်အတွင်းသူတို့နောက်ပိုပြီးတက်ကြွခံစားရရန်ခွင့်ပြု။ အဘယ်သူမျှမ contraindications ရှိပါတယ်ရှိလျှင်, အလေးချိန် maltodextrin set ကိုအသုံးပြုမှလုံခြုံဖြစ်ပါတယ်။ ကြီးမားသောပမာဏသာရှိလျင်မြန်စွာကြွက်သားကြီးထွားမှုအတွက်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ပရိုတိန်း-ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှုပ်ထွေးသော (Creatine) အားထည့်သွင်းထားပါသည်။

အားကစားသမားသာ maltodextrin ကြောင်းကိစ္စနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်ရှိပါသလဲ သူတို့ရဲ့အစားအသောက်နှင့်ချစ်ရသူ၏ကျန်းမာရေးအကဲခတ်, အထူးသဖြင့်ကလေးများ, စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်အပေါ်ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုး၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ၏တစ်စိတ်တစ်ဒေသအဖြစ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်တွေ့ဆုံရန်နိုင်ပါတယ်။ မစိုးရိမ်ပါနဲ့ - ပစ္စည်းဥစ္စာစိုးရိမ်ဖွယ်ရာအစားအစာထို့အပြင် E ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း, အစားအသောက်အကြားအဆင့်ကိုမရ။ အဓိကအရာ - ထိုအတိုင်းအတာကိုသိရန်။