ပိုပြီးမကြာခဏသုံးစွဲဖို့ပထမဦးစွာသင်တန်းနှစ်လိုဖွယ်, ပိုကောင်း။ ငါတို့သည်သင်တို့အနေနဲ့ပျင်းဟင်းချိုမှအခြားရွေးချယ်စရာများနှင့်ဟင်းချိုပူဇော်နှင့်မည်သို့ omelette အတူဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အရသာရှိတဲ့ - တဖကျတှငျကမူလနှငျ့အခွားဖြစ်ပါတယ်။
omelette နှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတပြင်လုံးကိုခြေထောက် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- နို့ - 100 ml ကို;
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- parsley - 20 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ခြေထောက်နှင့်ရေနှင့်အတူဒယ်အိုး (1.5 L) ကို၌ငါ့သင်္ဘော။ ထမင်းချက်အောက်မှာဆူပြီးနောက်အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 40-45 မိနစ် lidded ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
အခုတော့ကွိုတငျပွငျဆငျ ထားတဲ့ omelette : အဲဒါကိုတစ်ဦး whisk လုပ်ဖို့ကပိုအဆင်ပြေသည်, ဂရုတစိုက်ကြက်ဥ whisk ။ ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး, ကုန်တယ် parsley တဝက်နို့ဖို့ထည့်ပါ။ ပန်အမဲဆီထောပတ်နှင့်အရောအနှောက omletnuyu သွန်းလောင်း။ omelets ကအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, အအေးပြီးနောက်တစ် lidded ပြင်ဆင်နေ 7. မိနစ်အုံနွေးနွေး။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, omelette ၏ဟင်းရည်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အချပ်ပေါင်းထည့်ပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျွန်တော်တစ်ဦးကျေနပ်စရာ, ဒါပေမယ့်အလင်းပထမဦးဆုံးသင်တန်းရယူပါ။
omelette နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းရည်
ချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါဟင်းရည်မကြာခဏအသားဒါပေမယ့်လည်းသွေ့ခြောက်သောအရိုးသာအသုံးပြုသည်။ သူတို့ကဟင်းချိုကြွယ်ဝပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- သွေ့ခြောက်သောအရိုး - 300 ဂရမ်;
- အမဲသား၏အသား - 300 ဂရမ်;
- parsley - တစ်ဝက်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါ omelets များအတွက်:
- ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ - 100 ဂရမ်;
- စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ - 30 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 40 ml ကို;
- ပြုတ်မုန်လာဥ - 1 pc; ။
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ဂရုတစိုက်အရိုး, ဖြတ်တောက်မှုနှင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, မီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဟင်းရည် 2 နာရီချက်ပြုတ်နှင့်အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေအဆီဖယ်ရှားခြင်း။ 2 နာရီပြီးနောက်တစ်ဦးကိုခွဲအမဲသားနှင့်ပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ တောင်မှအကြောင်းကို 1 နာရီအကြာတွင်တပြင်လုံးကို peeled ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်အရသာနှင့် filtered အချို့ဆားထပ်ထည့်ထားတဲ့အပြီးအခြား 40 မိနစ် Cook ကအားလုံးအတူတူ။
တစ်ဦး omelette ၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း: ဂေါ်ဖီထုပ်ပါးပါးဖြာ florets, မုန်လာဥသို့ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်ဟာပဲစေ့တွေဟာ add နှင့် greased တဲ့ပုံစံသို့သူတို့ကိုငါထား၏။ နို့နှင့်အတူအရောအနှောရရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမြည်းစမ်းငါသွန်းလောင်းရန်ဆားကြက်ဥ Whisk ။ အလတ်စားအပူတွင်, အဖုံးအောက်မှာ 5-7 မိနစ်တစ်ခု omelette ကြော်ပိတ်လိုက်တယ်။ ကအနည်းငယ်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာကတပ်မက်လိုချင်သောအတန်ဖိုးကို slices ဖြတ်နှင့်ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ကျနော်တို့ဝတ်ပြုကြလော့။
omelette နှင့်အတူကြော်ဟင်းရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2 ဌ;
- ပြုတ်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ ကြက်သားဟင်းချို ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ add နုသည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်။ အဆုံးမှာအပိုငျးပိုငျးကြက်သားကိုဆားနှင့်အရသာမှနံ့သာသို့ကုန်တယ်ထည့်ပါ။
ယခုငါတို့ omletnye pancakes ပြင်ဆင်လော့။ ကြက်ဥ Beat သူတို့အား add, နို့, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဒယ်အိုးတက်နွေးကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ lubricates နှင့်ပါးလွှာသောအလွှာ omletnuyu အရောအနှောကိုလောင်း။ အညိုရောင်သည်အထိကြော်။ သငျသညျ 3-4 pancakes ရသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကိုတဖန်တစ်ဝက်ထို့နောက်တဝက်၌သူတို့ကိုခေါက်နှင့်ဒဏ်ငွေဖြာ။ အသီးအသီးပန်းကန်မှာတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ omletnuyu ကောက်ရိုးထားဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဟင်းရည်ကိုလောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ။ လုပ်နိုင်သော, သင်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူဟင်းရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 1, L;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 50 ဂရမ်,
- နို့ - 60 ml ကို;
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥကိုမြည်းစမ်းဖို့ပြောင်းဖူးနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, နို့လောင်းတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ချိုး။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ 15 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ထောပတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ Pre-greased တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ omelette လောင်းအဲဒီနောကျမီးဖိုပိတ်ထားလျက်, omelets ကအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်သည့်အပြီး 10 မိနစ်ခန့်နေဆဲရပ်တည်ရန်အပ်ထားသည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာစားပွဲတစ်ခုအားရှေ့တော်၌ထို omelette ဝတ်နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။