ဤသည်ယိုအနေနဲ့စံပြဖြစ်ပါတယ် မုန့်ဖုတ်အဘို့အဆာ အထောက်င်း၏ယူနီဖောင်းမုန့်ဖုတ်မြှင့်တင်ရန်, မုန့်စိမ်းငယ်မည်မဟုတ်သော။ ကျနော်တို့ဇီးသီးယိုချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်၏မူကွဲအကြောင်းပြောဆိုအောက်တွင်။
Plum - ကြောပိတ်ဆို့မှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအသုံးအများဆုံးအခြေစိုက်စခန်း၏တဦးတည်း။ ယိုမတူဘဲ, ယို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အတိုင်ပျက်စီးနေသောသို့မဟုတ်မှည့်အသီးကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ဖြစ်ပါသည်, တစ်နည်းနည်းနဲ့သူတို့နေဆဲအချိန်ကြာမြင့်စွာအစာခြေနေစဉ်အတွင်းကောင်းသောပိုးသတ်ရှိပါတယ်။
ထူဇီးသီးယိုရဖို့, ဇီးသီးပိုကောင်းထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီးကဲ့သို့သောအခြားအသီးအပွနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့, pectin တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။
ဟင်းချက်ထားတဲ့ကြွေအိုးကြီးမားသောအချင်း၌ပြစ်မှားမိသည်အကောင်းဆုံး, ဒါကြောင့်အစိုဓာတ်ကိုတစ်ပုံစံတည်းနှင့်အပြင်းအထန်အငွေ့ပျံဖို့အချိန်ရှိပါတယ်။ အသီးတွေအများကြီးမကြာခဏမျက်နှာပြင်မှကပ်ကြောင့်ရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်သင့်ကြောင်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ယိုသီးကို mash နီးပါးထက်ဝက်အားဖြင့်နှိမ့်ချပြုတ်ဖို့စီမံခန့်ခွဲသည့်အခါအဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစား, ထိုသို့များ၏မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းသဲလွန်စ၏အောက်ဆုံးအပေါ်ပခုံးဓါးစဉ်အတွင်းချောချောမွေ့မွေ့နှင့်အညီအမျှ drags ဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်မှာ Plum ယိုစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 3.4 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2.3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 230 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ရေဖန်ခွက်ထဲမှာသကြားဓာတ်ကိုဖျက်သိမ်းသဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့သကြားရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသကြားရည်နှင့်အနာစိမ်းအတွက် peeled ဇီးသီးထားပါ။ နောက်ထပ် pyuriruem ဇီးသီးတစ် Blender သို့မဟုတ် grinder သုံးပြီးပျော့ပျောင်း။ မီးပေါ်မှာဇီးသီးအလေးချိန်ပြန်သွားနှင့်အနည်းဆုံး 2:00 နေဆဲဆင်းပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအရောအနှောတဦးတည်းအချပ်ကိုင်ပြီးအနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်ဆင်းပြုတ်နှင့် thickens ဖြစ်ပါတယ်။
ဟုတ်ပါတယ်, ပြင်းထန်မှုအရာနှင့်အတူသင်အသုံးပြုစုပ်၏အဘယ်အရာကိုမျိုးပေါ် မူတည်. ဇီးသီးသန့်စင်သော gelling လိမ့်မည်နှင့်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးသူတို့ပင်မှအသီးကိုဖယ်ရှားပြီ။ အများကြီးလျော့နည်းဆန္ဒရှိချဉ်နှင့်အစိမ်းထက်ပြုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် perespevshie ဇီးသီးယို။
Apple နှင့်ဇီးသီးယို - စာရွက်
Plum မဟုတ်ဘဲရှည်လျားခက်ခဲယိုကိုက်ညီမှုမတိုင်မီသီးခြားစီပြုတ်, သင်မူကားအများကြီးပိုဆင်းပြုတ်ဖွယ်ရှိနေသောပန်းသီး, သူတို့နှင့်အတူရောမွှေလျှင်, ငါတို့သည်အများကြီးပိုမြန်ဆင်သင့်လာပြီ, အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ရယူပါ။
အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသောသည်နှင့်သင်ပင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အတိအကျပမာဏကိုမှတ်မိဖို့မလိုပါ။ အဆိုပါယိုစီးမှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပန်းသီး, သကြားနဲ့ရေထဲကတစ်ခုခွက်ကိုမှရှိတယ်လို့ဆိုလိုသည်မှာ, 1: 1: 1: စိတ်ကို 1 ၏အချိုးအစားထားပါ။
သငျသညျဆောငျးတှငျးများအတွက်ဇီးသီးယိုချက်ပြုတ်မီ, Plum နှင့်ပန်းသီးသူတို့ကိုယ်သူတို့အစေ့ကနေသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ပန်းသီးအကောင်းဆုံးငယ်များနှင့် Plum ရှက် left နိုင်ပါတယ်၏မတရားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေကြသည်။ အရောအနှော, ထို့နောက်ပျော့ရေသည်အထိပြုတ် pyuriruyut, (ချိုမြိန်လျှင်ဒါယိုသကြားဇီးသီးခြင်းမရှိဘဲလုပ်နိုင်ပါတယ်, သစ်သီးများနှင့်) သကြားလောင်းနှင့်အနည်းဆုံးတစ်ဝက်နာရီပြုတ်ခဲ့သည်။
multivarka အတွက် Plum ယို - စာရွက်
အနိမ့်သောအပူချိန်မှာရှည်လျားချက်ပြုတ်ဘို့ multivarka စံပြကတည်းကကြောင့်ကောင်းစွာ fit နှင့်အများကြီးလျော့နည်းအချိန်ယူရသောအသီးသန့်စင်သော, ဆူပါလိမ့်မယ်။ pectin gelling ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအသီးအပွခြင်းနှင့်သကြားတန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူကူညီပေးသည်အရှိန်အဟုန်မြှင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- pectin - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန် Multivarki အတွက်ရှက် Plum တင်. "Extinguishing" ဟုအဆိုပါ mode ကိုသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်ပိတ်ထားသည့်အဆို့ရှင်နှင့်အတူ 15 မိနစ်အရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အဆို့ရှင်ဖွင့်လှစ်ပြီးဆန်ခါတစျဆငျ့သူတို့ကိုယ်သူတို့ Plum သုတ်။ ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောခွက်ကို vsypte သကြား multivarochnuyu နှင့်အတူတူပင် "သတ်" 15 မိနစ်အပေါ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပြန်ပြန်သွားပါ။ သငျသညျဇီးသီးယိုထူဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်အရောအနှောသိသိသာသာ compacted သည်အထိ, ထို့နောက်ရုံ pectin သူ့ကိုအိတ်အဘို့အတွက်ဖြန်း, တစ်မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်စောင့်ပါ။