သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်ကျိန်းသေပိုပြီးနှင့်ဆီဖြည့လိုအပ်ကြောင်းသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြစ်ပါတယ်။ အင်္ဂလိပ်လိုက "အဝတ်အစားတွေ" ကိုဘာသာအရာ, "တစ်သင်းလုံးကကစားသမား" ဟုခေါ်ခြင်းဖြစ်သည်: ဗြိတိသျှထိုကဲ့သို့သောကိစ္စများတွင်သုပ်နီးပါးဓာတ်ငွေ့ဘူတာရုံထဲမှာ floating, အစဉ်မပြတ်ငံပြာရည်အများကြီးဖြစ်ပါတယ်ဒါတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်သုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်မှကြိုက်တယ်။ အများကြီးကွဲပြားခြားနားသောသုပ် dressings သည်ရှိပါသည် - လူသိများနှင့်လူကြိုက်အများဆုံးဂန္မှအများဆုံးထူးခြားဆန်းပြားရန်။ တစ်အရသာရှိတဲ့သုပ်ရဖို့, သင်အကျော်ကြားဆုံးသုပ်နှင့်အမျိုးမျိုးသောအခြားသူတွေအတွက်အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ကွဲပြားခြားနားသောရောနှောဖို့သင့်တော်ပါတယ်အသွားအလာအရာကိုသိသင့်ပါတယ်။
ယေဘုယျအားဖြင့်ကသုပ် dressings သည် 2 အမျိုးအစားများကိုခွဲခြားဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောအပေါ်အခြေခံပြီးဝက်အူချောင်း, ပိုကောင်းတဲ့သဘာဝအ (လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သုပ်များအတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်);
- သဘာဝအ unsweetened ဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်, မုန့်, Mayonnaise (ငါးအသား, ပြုတ်နှင့်အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Pickled နှင့်အတူသုပ်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သော dressings သည်ကပိုသင့်လျော်သော) အပေါ်အခြေခံပြီးထူဝက်အူချောင်း။ ဒါဟာဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့် "Fusion ကို" စတိုင်အပါအဝင်နှင့်အသီးများတွင်သုပ်ဘို့ dressings သည်အဖြစ်ကောင်းစွာသင့်လျော်ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အစားအသောက်သုပ် dressings သည်ရှာလကာရည်အဖြစ်နံ့သာမျိုး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကမဆံ့မသငျ့သညျ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်သံလွင် maclo - ပြီးပြည့်စုံသောအစားအသောက်ဆီဖြည့။
ကျနော်တို့ Mayonnaise မပါဘဲသုပ်များအတွက်ဝက်အူချောင်းအချို့အကြောင်းကိုပြောပြပါ။ ပစ္စုပ္ပန်မှာအဆင်သင့် Mayonnaise (သူ့ဟာသူထဲမှာမအလွန်အသုံးဝင်ထုတ်ကုန်) ကိုယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံ၏လူဦးရေရဲ့အများစုကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏။ ဤအတောအတွင်း Mayonnaise (ကအိမ်မှာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်ပင်လျှင်) ထိုကိန်းဂဏန်းပိန်စေရန်အထောက်အကူမဟုတ်ပါဘူး။
ဒီတော့သုပ်ဘို့ဝက်အူချောင်းအတွက်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်
ဂရိသုပ်များအတွက်ငံပြာရည်
မည်သည့်ဆေးပတ်တီးစများအတွက်အကောင်းဆုံး option ကို ဂရိသုပ် ကဂရိ (နှင့်ဖြစ်နိုင်နှင့်ဂန္ဖြစ်ပါတယ်) ဒိန်ချဉ်, သံလွင်ဆီအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးငံပြာရည်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီအပိုဗာဂျင်း - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် / သို့မဟုတ်စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည်, သဘာဝအလင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်းအဆင်သင့် - 1 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကြေမွကြက်သွန်ဖြူရောနှော။ ဒါဟာနည်းနည်းအမွှေးအကြိုင်စပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ငံပြာရည်စစ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဂရိချက်ပြုတ်ဒီတော့မလာလိမ့်မယ်။
ဒိန်ချဉ်၏အခြေခံအဖြစ်ရွေးချယ်ပါကလည်းပေါ့ပေါ့ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မွှေးမြေထဲပင်လယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီရှိနိုင်ပါသည်။ မုန်ညင်းမလိုအပ်နေပါတယ်။
သုပ် "ကဲသာဘုရငျ" ကိုကြော်ငံပြာရည်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေ 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ 1 ကြက်ဥ (သို့မဟုတ်ပိုကောင်း salmonellosis ကာကွယ်တားဆီးဖို့ 3-4 ငုံး) နှစ်။ 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း, 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (ပိုကောင်းသောတွန်းအားပေး) နှင့် 4-5 ကနေအန်ချိုငါးပျော့ဖတ်ထည့်ပါ။ အားလုံးနမူနာသံလွင်ဆီ၏ 80 ml နှင့် 2 ဇွန်းအဖြူ Martini ဒါမှမဟုတ်တချို့ရေ add, Blender ။ နောက်ထပ် 2-4 အနုပညာထည့်ပါ။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ "Parmesan" ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
အဆိုပါများအတွက်ငံပြာရည် ပုစွန်နဲ့အတူသုပ် တဲ့ဥရောပစတိုင် (။ အထက်ကြည့်ပါ) ဂရိသုပ်ဘို့ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင် Far East-စတိုင်ဆန်နှင့်ပုစွန်နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်နေနေတယ်ဆိုရင်, ဒေသတွင်းမှတိကျသောထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။
ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်များအတွက်ငံပြာရည်
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းအချိုးအစားအတွက်ရောနှောနှမ်းရေနံ, ထုံးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သံပုရာနှင့်အတူအလိုလိုပဲပိစပ်ဆော့စ်စပါးကျန်ကိုကောက်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းအမျိုးမျိုးနှင့်အတူရာသီ။ သငျသညျ (အထူးသဖြင့်ရာသီဥတုအေးအတွက်) ဂျင်းငံပြာရည်, နံနံခြင်းနှင့်စမုန်နက်ထဲမှာပါဝင်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျငါးနှင့်အဆင်သင့်လုပ်ဝက်အူချောင်းထည့်နိုင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်များအတွက်ငံပြာရည်
ပြင်ဆင်မှု
2 tbsp ။ ဇွန်းမုန်ညင်း 30-50 ml နှင့်မုန့် 2 ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါလိမ့်မယ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဇွန်း Martini, 4 ကြက်ဥအနှစ်ငုံးဥများနှင့် 1 tbsp ။ အရမ်းမွှေးပျားရည်ဇွန်း။ သင်အနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နိုင်ပါတယ်။