Schnitzel ဂေါ်ဖီထုပ် - တိုင်းဘတ်ဂျက်ဘို့ရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ!

Schnitzel ဂေါ်ဖီထုပ် - မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လုံးဝလုပ်ရတဲ့နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်ဘတ်ဂျက်မုန့်ညက်။ မူရင်းဟင်းလျာများ၏ရိုးရှင်းအလိုလိုသိစာရွက်ဖန်ဆင်းခြင်းလျှောက်ထားခြင်းတစ်ဦးချင်းစီကိုကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအသားသို့မဟုတ်ငါး၏အဓိကသင်တန်းများရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ စားပွဲပေါ်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်ကြောင့်အရပျမာနျမာနယူပါလိမ့်မယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ် schnitzel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကင်ပြင်ဆင်ထားရန်, အများဆုံးအရသာစာရွက်ကအထူးဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အသုံးပြုမှုငယ်ရွယ် cobs, အရွက်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ် pekinku ၏နှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းနိုင်ပါတယ်။

1. Young ကဂေါ်ဖီထုပ် 500 ဂရမ်အထိလျင်မြန်စွာပြုတ် 6-8 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့် paneer ကြော်ခဲ့သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားကိုရွေးချယ်ပါ။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော် Schnitzel ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နှောင်းပိုင်းကအမျိုးပေါင်းထွက်ခွာမည်။ ပြုတ် preform စာအိတ် paneer နဲ့ကြော်ထုပ်, အအေးဖြစ်ပါတယ်။
3. ပန်းဂေါ်ဖီခုတ်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
4. အဘိတ် schnitzel ဂေါ်ဖီထုပ်ဘေကျင်းရွက်ဆူမလိုအပ်ပါဘူး, သူတို့ကဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အခြားဖြည့်ပါနှငျ့ပွညျ့စုံနိုငျသညျ။

ဂေါ်ဖီထုပ်ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ် schnitzel

ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ Schnitzel - အသား၏အဓိကပန်းကန်ဖြည့်စွက်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးလမ်း, အတူကအစေခံ အချဉ်မုန့်ငံပြာရည် ။ ပြင်ဆင်မှုမှာ, ဂေါ်ဖီထုပ်၏တုံးတွေဟာအစာကြေဖို့မအရေးကြီးပါတယ်, က multivarka ဒါမှမဟုတ် 10 မိနစ်ထက်မပိုမီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးအတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ schnitzel မှသင်အညှာမဖြတ်နိုင်, ဘိုင်ပြတ်မဟုတ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက်, ဘီစကွတ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရေနံ, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ကိုဆေးကြော, 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
2. 10 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။
3. ခြောက်သွေ့အေးမြ။
4. မုန့်ညက်, ကြက်ဥထဲမှာသို့ကျဆင်းလာအတွက်လှိမ့်ပုံ။
5. breadcrumbs နှင့်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော်ကင်အတွက် Breaded ။

အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ Schnitzel

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Schnitzel သူတို့ကိုပေါင်မုန့်အစအနတစ်ခုစာအိတ်နှင့်ပေါင်မုန့်လှည့်, အရွက်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ညက်အတွက်အရသာတစ်ခုအပြောင်းအလဲအတွက်ခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။ သင်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာပြုတ်သို့မဟုတ်ပျော့ပြောင်းဖို့လိုအပ်ကြိုတင်ထွက်ခွာမည်။ အဆုံးစွန်သောနည်းလမ်း, 10 မိနစ် device ကိုထဲတွင်နေရာတစ်ဦးဦးခေါင်းအဘို့, အထက်အရွက်ကိုဖယ်ရှားအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အရွက်ပျော့ပျောင်းကြသည်မဟုတ်သည်အထိထို့နောက် 5 မိနစ်များအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက် - 10 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• oregano, စမုန်ဖြူ - 1 Tsp ။ , ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ပေါင်မုန့်အစအန;
• ကြော်ဘို့ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျော့ပြောင်းအရွက်နှင့်အတူသိပ်သည်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်လေ၏။
2. အနီးကပ်စာအိတ်မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောထဲမှာလှိမ့်, အရွက်။
3. ပေါင်မုန့်အစအနအတွက် breaded ကြက်ဥထဲမှာသို့ကျဆင်းလာ။
4. တစ်ဦး crispy ရွှေမှဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော်တုံး။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကင်

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကင်မရသည့်အခြားပန်းကန်နှင့်မတူဘဲတစ်ဦးထက်ပိုသောအာဟာရနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲကောင်းစွာအပူကုသမှု, လျှောက်လွှာ suluguni ၏မူကွဲစဉ်အတွင်းအရည်ကျိုသောကောင်းတဲ့ creamy အရသာနှင့်အတူရှေးခယျြ, ဒါပေမယ့်သူကနံ့သာမျိုးနှင့်အတူက overdo မှငန်နှင့်မဟုတ်ပါဘူးဆိုတာကိုသတိရဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက် - 10 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano,
• ကြော်ဘို့ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအေးမြ, ဆားရေထဲမှာ 10 မိနစ်အနာစိမ်းအရွက်။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအတွက်ပတ်ရစ်ဒိန်ခဲညှပ်ပြားတစ်ခုချင်းစီ။
3. oregano နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
4. ကြက်ဥနောက်တွင်မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ပုံ။
5. ပေါင်မုန့်, ပြတ်သားသည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်။

မှိုဆော့စ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် schnitzel - စာရွက်

မှိုဆော့စ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် schnitzel - ပူကိုမဆိုအပါအသို့မဟုတ်အမဲသားကိုမလိုအပ်ပါဘူးပေးသောအကောင်းဆုံး option ကိုအပြည့်အဝအစားအစာများ။ Excellent ကမုန့်ညက်, အဲဒါကိုကသူတို့ရဲ့သွင်ပြင်လက္ခဏာများအပေါငျးတို့သဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်ချအအေး၏ပုံစံအတွက်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည် Self-လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်, သင်ချဉ်မုန့်, အစားထိုးမုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 300-400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက်, ဆား, ပေါင်မုန့်,
• မှို - 300 ဂရမ်;
• မုန့် - 150 ml ကို;
• အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - ယူနစ်½။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအေးမြ, ဆားရေထဲမှာ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း, အနာစိမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ပေါင်မုန့်ထဲမှာလှိမ့်ပုံ။
3. အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဆီကြော်။
4. ဤအတောအတွင်း 2 နာရီဆမ်း, ဆားနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, ရာသီကြော်။ L. မုန့်ညက်။
5. 5 မိနစ်, ရာသီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စေးပျစ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ, cream ကိုရောနှောသွန်းလောင်း။
6. ရေလောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပူ schnitzel အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မှိုဆော့စ် ။

ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ Schnitzel

မီးဖိုချောင်တွင်ဤအထူးသဖြင့်စမ်းသပ်ချက်များအားလုံးပရိသတ်များနှင့်အထင်ကြီးလေးစားတူသောကုန်တယ် inflorescences, ကနေဖန်ဆင်းတော်ရူးသွပ်အရသာဂေါ်ဖီထုပ် schnitzel ။ အဆင်သင့်အစားအစာများကိုလျင်မြန်စွာကောင်းစွာ scrapie workpiece ရန်နှင့်သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်ပြိုကွဲဘူး, ဒါပေမယ့်မရှိတော့ 5 မိနစ်ထက်, အပိုင်းပိုင်းအစိုင်အခဲအမြဲတည်ရမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ချိတ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်,
• ။ ဌ 1 ဇ; - အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် "ပန်းစည်း garni '' အရောအနှော။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• crackers ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအေးမြ 5 မိနစ်များအတွက်ပြုတ် inflorescences သို့ disassembled ။
2. ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေး, ဂေါ်ဖီထုပ်၏သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
3. ပေါင်မုန့်အစအနအတွက် breaded သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်, dazzle, 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
4. ကြော် ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူကင် နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။

ဂေါ်ဖီထုပ် breaded schnitzels

၏ Schnitzel Battery ကိုအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဂန္ထဝင်နိယာမအရသိရသည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ မုန့်စိမ်းကတော့အခြေခံစာရွက် (မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်နို့) တွင်ကဲ့သို့ပြင်ဆင်လျက်, ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းတိုးချဲ့နေသည်: အမုန်ညင်းပေါင်းထည့်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise များအတွက်နို့အစားထိုးဤအစိတ်အပိုင်းများကိုနောက်ဆုံးအစားအသောက်၏အရသာကိုကြွယ်ဝစေပါလိမ့်မယ်။ နံ့သာထိုကဲ့သို့သော oregano, စမုန်ဖြူသို့မဟုတ်ပင်စိမ်းအဖြစ်ကောင်းစွာသင့်လျော်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Young ကဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
• ဆား;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဌ။
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ l ။ + သည်မုန့်;
• မုန်ညင်း -; ။ ဌ 1 ဇ။
• အခြောက်လှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအေးမြ, ဆားရေထဲမှာ, ချပ်သို့အနာစိမ်းခုတ်ဖြတ်။
2. ကြက်ဥ Beat, မုန်ညင်း, Mayonnaise, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. မုန့်စိမ်း fritters ၌ရှိသကဲ့သို့, ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပြီး kneading, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
4. မုန့်ညက်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အလိပ်, ထို့နောက် Battery ကိုအတွက်နှစ်ပါ။
5. အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဆီကြော်။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ Schnitzel - စာရွက်

Schnitzel တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့နူးညံ့မှု၏ကြိုတင်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရွက်မလိုအပ်ပါဘူး, သူတို့ကရိုးရိုးအရည်ကျိုခြင်းနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာကုသမှုပြီးနောက်ပြိုကွဲပါစေ။ လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်ပန်းကန်ဿုံဖြည့်စွတ်သို့မဟုတ်ပူအဓိကမုန့်ညက်ကိုစောင့်ဆိုင်းနေစဉ်အတွင်းစားရန်ကောင်းတစ်ဦးအမြန်ကိုက်ပါလိမ့်မယ်။ အစိတ်အပိုင်းများ၏နံပါတ် 2 ကြီးမားသော schnitzels လုံလောက်ပါလိမ့်မည်ဟုဆိုသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, စာရွက်များဒိန်ခဲ၏ပန်းကန်များအကြား positioned နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pekinki အရွက် - 4 PCs; ။
• ဆား, မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်အစအန။

ချက်ပြုတ်

1. အစိုင်အခဲစုတစုစာရွက်များထံမှဖြတ်ယူပါ။
2. နည်းနည်းပျော့ပြောင်းတစ်ခုကိုလှိမ့ pin ကိုစာရွက်များနှင့်အတူထွက်လှိမ့်ပုံ။
3. တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှနှစ်ခုစာရွက်များခေါက်, ပျော့ပျောင်းသောအနားကိုဖွင့်ဖို့, 4 အလွှာရှိသင့်ပါတယ်။
4. တစ်ခုချင်းစီအလွှာအနည်းငယ် prosolit ဖြစ်ပါတယ်။
5. မုန့်ညက်, ကြက်ဥထဲမှာလှိမ့်ပုံ။
6. ပေါင်မုန့်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအသီးအသီးအခြမ်းအပေါ် schnitzel တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်။

မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်အသားကင်

မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကင် - တောင်မှဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေစလောင်းများမအထူးသဖြင့်ပန်ကာလုပ်ပေးသောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မည်ဟုတစ်ဦးထူးထူးခြားခြားအရသာရှိတဲ့အားရစရာ။ အထူးအားရစရာ schnitzel ဖုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်အောက်တွင်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်၏ appetizing အပေါ်ယံလွှာ, ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကုမ္ပဏီများတာဝန်ထမ်းဆောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦး creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက် - 10 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ပေါင်မုန့်အစအန;
• ဆား;
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဌ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြော်ဘို့ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ်အရွက်စာအိတ်ခေါက်။
2. မုန့်ညက်, ထို့နောက်ကြက်ဥအတွက်ပေါင်မုန့်ထဲမှာလှိမ့်ပုံ။
3. အသွင်သဏ္ဌာန်၌ထား crispy နှစ်ဖက်, သည်အထိကြော်။
4. ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။
5. 190 ဒီဂရီမှာရွှေညိုသည်အထိ schnitzel ငံပြာရည်, မုန့်ဖုတ်ဆီထည့်။