ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို: ကြော်

မဆိုခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို၏အသုံးဝင်မှုမဆိုလမ်းထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးအာဟာရတွေအများကြီးဆံ့ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်အဓိကအားဖြင့်ဖြစ်ပွားပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို သာ. ကြီးမြတ်ရွှဲမှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပျော့ဖတ်သို့လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ဦးစလုံးထံမှကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ မီးဖိုချောင်၏မရှိခြင်းအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပိုလန်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို

ဒါဟာပိုလန်အတွက်ဆန်နှင့်အတူအရသာခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဆန် - အလွန်ကောင်းသောအချက်အပြုတ်ပေါင်းစပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 6-8 အစိုင်အခဲအနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး,
• သဘာဝကထောပတ်၏ 80-100 ဂရမ်;
• ဆန် 3 လက်တဆုပ်စာ;
• 1 parsley အမြစ်;
• 1 မုန္လာဥနီ,
• 1 ကြက်သွန်;
• 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း,
• ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• အချဉ်မုန့်,
• အစိမ်းရောင်။

အဘိတ်:

peeled ကြက်သွန်နီထုကျနော်တို့ဖြတ်မည်။ မုန်လာဥနီနဲ့ parsley သန့်ရှင်းနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ် natrom နှင့်အတူထုဖြတ်ရမည်။ တစ်ကြော်ကြက်သွန်ရေနံနှင့်ထောပတ်အရောအနှောအပေါ်အနိမ့်အပူမှာ Spasseruem ။ မုန်လာဥနီနဲ့ parsley အမြစ်ထည့်ပါ။ Propasseruem, အလင်းအညိုရောင်သည်အထိတစ် spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်။ ရေအိုးများ၏ပမာဏသေးငယ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် saute ဒယ်အိုး volom 2/3 Publish ။ အဆိုပါဆေးကြောဆန်ထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူပေါ်ထားပါ။ 5-8 မိနစ်ပြုတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဤအချိန်တွင် blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီး, အခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ် (သို့မဟုတ်သင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, ပျော့ဖတ်အတွက်အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်) ။ ခရမ်းချဉ်သီး protrom ဓါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောသတ္တုဆန်ခါတစျဆငျ့။ ကျနော်တို့မုန့်ဟင်းချိုနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှောက်ထားခြင်းမပြုမီအဖုံး 5. ဆီဖြည့အောက်မှာဘီယာအရက်ချက်မိနစ်ပေးပိုမိနစ်အနိမ့်အပူမှာ 3. ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဟင်းချို, ငရုတ်ကောင်း, prisolit, ဆူမှအိမ်ပြန်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲဟင်းချို

ထူးထူးခြားခြားအရသာရှိတဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်;
• 1 ကြက်သွန်;
• 1-2 ဇွန်းထောပတ်;
• ဝက်လီတာကြက်သားဟင်းရည်;
• ဖန်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီသို့မဟုတ် Madeira;
• 200 ဦးဒိန်ခဲပြီးလျှင်,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch;
• 1-2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
• ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အဘိတ်:

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီး, အရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ သေးငယ်သောရွှေအရိပ်ဆီထဲမှာကြော်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အညိုကြက်သွန်နီဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးပူပြင်းဟင်းရည်ကိုလောင်းတစ်ဦးအဖုံးမပါဘဲ 2-4 မိနစ်စပျစ်ရည်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ သိပ်သည်းဆတိုးမြှင့်ဖို့ကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned နှင့်ချက်ချင်းဟင်းချိုတစ်ခွက်သို့ထုတ်ပေး။ တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုတစ်အပိုင်းအစ croutons, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ 3 မိနစ်ဟင်းချိုခွက်နှင့်ပန်းကန်ပြားပျံဖုံးလွှမ်းဖယ်ရှားကျနော်တို့အစေခံပန်းကန်ပြားပျံ။ ဤတွင်ဟင်းချိုရရှိသောဖြစ်ပါတယ်ရိုးရှင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးပါပဲ။ ဒီစာရွက်ကိုယ်အလေးချိန်လိုသောမည်သူမဆိုရန်အကြံပြုနိုင်ပါသည်။

ကြက်သားခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား 200 ဂရမ်;
• ရေ 1, L, 1 ကြက်သွန်;
• 1 မုန္လာဥနီ,
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း,
• 4-5 ခရမ်းချဉ်သီး,
• 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
• ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား။

အဘိတ်:

ရေကိုထည့်ကြက်သားဆူခုနှစ်, (ထိုအမျှင်ကိုဖြတ်ပြီး) သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်ဖြာ။ 10-15 မိနစ်ပြုတ်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ 5-8 မိနစ်ကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကင်းစင်ခြင်းနှင့်ထုဖြတ်ရမည်, spasseruem ရေနံ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဒယ်အိုးထည့်သွင်းခြင်း, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက် saute နှင့်ထမင်းချက်, နေကြာ၏ 8 ပိုပြီးမိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ဖုံးလွှမ်း, ငရုတ်ကောင်း add အခြောက်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အပူကိုပိတ်ထားပါကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် 10 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့, သေချာပေါက်အစိမ်းရောင်ဖြန်းလေ၏။ သင်, သင်တန်း၏, ဟင်းချို, အာလူးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ခေါက်ဆွဲတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

အီတလီဗားရှင်း

အလွန်ရိုးရှင်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအီတလီခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို, သငျသညျအစားအသောက်များတွင်ပြောနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 0.8 ကီလိုဂရမ်;
• 2 ကြက်သွန်နီ;
• ကြက်သွန်ဖြူ 3-4 လေးညှင်းပွင့;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပင်စိမ်း, Rosemary, oregano, parsley, စမုန်ဖြူ) ၏ 1 ကြီးမားသောစည်း;
• 300-400 ml အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်;
• အနည်းငယ်သံလွင်ဆီ,
• ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး။

အဘိတ်:

ယခင်စာရွက်ထဲက set ကဲ့သို့တူညီသောအခြေခံမူအပေါ်ဟင်းချက်။ အနံ့နှင့်စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုပေါများရေစက်သွန်းပြီးနောက်နံနက်အဘို့ကောင်းသော options များဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအလုံအလောက်အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, စပ်ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုးနှင့်အမျိုးမျိုးသောအစိမ်းရောင်နှင့်အတူသေချာစေရန်ပြင်ဆင်နေကြသည်။