Funchoza - သင်က, အံ့သြစရာအရသာနှင့်စပ်သုပ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်တရုတ်ဆန်ခေါက်ဆွဲ။ ဤသည်ပန်းကန်သင့်ရဲ့နေ့စဉ်စားပွဲ enliven ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အဓိကအလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ ဒီနေ့ဘယ်လိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Funchoza ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Funchoza စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- chives;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 2 Tsp ;.
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မြေပြင်ဂျင်း - အဖြစ်တော့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်လြျှောနှင့်သန့်ရှင်းသော။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်းပါးလွှာ strips တွေ shinkuem နှင့်ကြက်သွန် Cube ခုတ်။ ပျမ်းမျှအား terochke အပေါ်မုန်လာဥနီအကြှနျုပျ၏, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပွတ်။ အဲဒီနောကျ 10 မိနစ်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် passeruem ။ ဤအချိန်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ Funchoza နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးတော့, 5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးတုတ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဖျက်စီး။ ကြက်သားရင်သားအငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ပန်းကန်ထဲမှာအသားပြုတ် naschipyvaem ။ အားလုံးယခင်ကကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add, ထောပတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, အပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဆန်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ဖျန်းသတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, minced ဂျင်းနှင့်နှမ်းမှတဆင့်ညှစ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါပန်းကန်မွှေနှင့်စားပွဲမှကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ် Funchoza ဝတ်ပြုကြလော့။
မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Funchoza
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မှို - 100 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- White ကနှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- Funchoza - 150 ဂရမ်
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 50 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- နံနံ - 20 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မှို 5 မိနစ်အဘို့အဆူရေနှင့်အနာစိမ်းသို့ drop, ချပ်သို့ဖြတ်ကိုင်တွယ်။ ထိုအခါဟင်းရည်နှင့်မှိုပေါင်းအအေးဘေးဖယ်ထားနေကြပါတယ်။ မုန်လာဥသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်သခွားသီး shinkuem ပါးလွှာဒဏ်ချက်တွေနဲ့ဖြစ်ကြသည်။ မျိုးစပါးနှင့်ခုတ်တုတ်ကနေသန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်း။ ဆန်ခေါက်ဆွဲခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မိနစ်ရေအေးဖြည့်ဖို့, ပြီးတော့ဖျန်နှင့် Funchoza ဆူရေနှင့်အတူ scalded ။ အခုတော့ရဲ့ marinade ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဤပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ် cilantro, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီဖြည့်စွက်, တစ်ပန်းကန်နွေးရေထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ 2 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်မှာရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, ခေါက်ဆွဲချိတ်ဆက် marinade လောင်းနှိုးဆော်နဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါမှသာလှော်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အစေခံတစ်ဦးပန်းကန်ပေါ်သုပ် shift ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူ Funchoza
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 100 ဂရမ်;
- ပုစွန် - 10 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps; ။
- နှမ်းရေနံ - 2 Tsp ;.
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 0.5 Tsp ;.
- မုန္လာဥနီ - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။
ပြင်ဆင်မှု
Funchoza အတိအကျမိနစ် 4 ပြုတ်ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာ 10 မိနစ်ခန့်စိမ်, အရည်ညှစ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည်။ ဆန်ခေါက်ဆွဲစီးဆင်းနေချိန်တွင်ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပုဇွန်များကို ပြင်ဆင်. ပါလိမ့်မယ်။ ဒီ, သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုပ်ဖို့, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ strips တွေ passeruem ပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါအတူတကွ 1 မိနစ်များအတွက် peeled ပုစွန်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ထွက်အိပ်လေ၏။ အဲဒီနောကျ, ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဆမ်း, နှမ်းရေနံနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ အချောခေါက်ဆွဲအနည်းငယ်ပူနွေးထ, အဆုံး၌ဒယ်အိုးထားအဆင်းလှသောပန်းကန်ပေါ်သုပ် shift ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သောအခါ, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။