Tilapia - ငါးမျှား cichlids နှင့်မွေးမြူရေးစက်ရုံများ၏မိသားစု၏ကွဲပြားခြားနားသော Genera နှင့်မျိုးစိတ်ငါး၏ဘုံအမည်ဖြစ်တယ်။ အစားအစာရည်ရွယ်ချက်များအတွက် tilapia မွေးမြူ - ဤငါးထိန်းသိမ်းရေးနှင့်အစားအစာများ၏အခြေအနေများအလွန် unpretentious ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကအလွန်အကျိုးရှိသည်ကပိုဖွင့်အဘယျသို့, သူတို့ကကောင်းကောင်းဆားငန်၏ကွဲပြားဒီဂရီကိုရေ၌အသက်တာကိုမှအဆင်ပြေအောင်နေကြသည်။
အဖြစ်အစားအစာ tilapia ကြောင့်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးပရိုတိန်းအကြောင်းအရာနှင့်အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာအဖြစ်အဖြူဇာတိပကတိ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအလွန်ရေပန်းစားသည်။ သငျသညျအခြို့သောနည်းလမ်းများထဲမှာချက်ပြုတ်လျှင် Tilapia, သင်တန်း, တစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။
နှင့်အညီ, ယေဘုယျအားဖြင့်ဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ tilapia အစုံကနေလူသိများသည်။
မီးဖို၌ Tilapia - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (တပြင်လုံးကိုငါး၏ပုံစံအတွက်) tilapia;
- သံပုရာ;
- မွှေးကြိုင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စသည်တို့ကို parsley, ပင်စိမ်း, cilantro,);
- ငရုတ်ကောင်းနှင့် / သို့မဟုတ်မွှေးအမှုန့်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
gutting, ငါးအကြေးခွံကနေသန့်စင်, ပါးဟက်ကိုဖယ်ရှား, ရေအေးနှင့် obsushivayut လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝမ်းဗိုက်ရုံငါးရာသီ၏ဘေးထွက်တွင်။ (အကင်ဖျော်ရည်အတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်စီးဆင်းပါဘူးဒါ) ကြှနျုပျတို့သီးခြားစီသတ္တုပါးအတွက် limona.Zapakovyvaem တစ်ခုချင်းစီကိုအသေကောင်ကိုတစ်ဦးချင်းစီငါး၏ဝမ်းထဲမှာစိမ်းလန်းသောအနည်းငယ် sprig တင်. ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ ကျနော်တို့ 25 မိနစ် 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရန်သတ္တုပါးဒယ်အိုးနှင့် tilapia အတွက်ထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အာလူး, ဆန်, ငယ်ရွယ် bean ကိုစွပ်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ငါးစေရန်, သငျသညျအလငျးဖွစျစားပှဲစပျစ်ရည်ကိုလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် Tilapia,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tilapia (တန်း);
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်ဆီ) roasting သည် ဖြစ်. ,
- (ပြောင်းဖူးနှင့် / သို့မဟုတ်မုယောစပါးနှင့်အတူတစ်ဦးအရောအနှောအဖြစ်ရရှိနိုင်ပါ) မုန့်ဂျုံမုန့်ညက်,
- အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- သံပုရာ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါး, တန်းနှင့်မြေတပြင်လုံး၏ပုံစံအတွက်ဝယ်ယူသန့်စင်, မီးလောင်နှင့်တန်းပေါ်သတ်ကြသည်မဟုတ်ပါ။ ငါးအသေးစားနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ထားသည်ဆိုပါက, ကလွှာ၏တစ်ခုတည်းသောအပိုင်းအစ ပြင်ဆင်. , သို့မဟုတ်လွယ်ကူသော-to-အစားအသောက်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဖို့ဖြစ်နိုင် - သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်ကောင်းသောနွေး။ Paniruem အနည်းငယ် prisolennoy မုန့်ညက်အတွက်ငါးနှင့်ရွှေအညိုရောင်အရောင်, ချက်ပြုတ်အချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော် - 4 မှ 8 မိနစ်မှ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထွက်စေသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သီးခြားစီ, သင်ကြက်သွန်ဖြူ-သံပုရာငံပြာရည်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
Battery ကိုအတွက်ကြော်တူစာရွက်, ထမင်းချက် tilapia, အောက်ပါအကြောင်းကိုနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tilapia (တန်း) ;
- ကြက်သားကြက်ဥ;
- ဂျုံမုန့်ညက်,
- တချို့ဘီယာ, ရေသို့မဟုတ်နို့;
- (allspice နှင့် / သို့မဟုတ်အနက်ရောင်, နံနံ, ဇီ, စမုန်နက်, anise, ပြီးလျှင် nutmeg) ဆန်အမွှေးအကြိုင်အခြောက်အ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ကြော်အဆီ (ဝက်သား, ကြက်သား);
- အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဘီယာသို့မဟုတ်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောထွေး, whisk, ရိုက်နှက်သို့မဟုတ် plug ။ သငျသညျဒိန်ချဉ်ကိုက်ညီမှုအဖြစ်အကြောင်းကို, ဖုမရှိဘဲ viscous ကြဲကြဲမုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုသို့မဟုတ်အဆီအပူ။ ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့ Tilapia နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် Battery ကိုနဲ့ကြော်၌နှစ်ပြီးသောခဲ့ကြသည်။ ငါး, ပြီးသားကောင်းစွာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ဖြစ်အနိမ့်မှအပူလျှော့ချရန်ပုံရသည်အခါ, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုများနှင့်ရရှိနိုင်၏သေချာပါစေရန်နောက်ထပ် 4-6 မိနစ်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။ Battery ကိုအတွက်အဆင်သင့် tilapia အာလူးနဲ့ဝတ်ပြုကြ၏။ ဒါ့အပြင်ကောင်းသောအိပ်အချို့ပူဆော့စ်။
Tilapia ငါး cutlets - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tilapia (လွှာ) - အကြောင်းကို 600-800 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- အပူပိုင်းအမွှေးအကြိုင်,
- baguette ၏အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့် - 0,5-1 PCs; ။
- ရေအနည်းငယ်ဒါမှမဟုတ်ချောင်းကိုစိမ်ဘို့နို့;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အဆီ,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့,
- ဆား;
- ဂျုံမုန့်ညက်။
ပြင်ဆင်မှု
နို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။ သန့်ရှင်းကြက်သွန်နီနှင့်အတူငါး mince ။ စိမ်မုန့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်နှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီအနည်းငယ် prisolit, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ stuffing ၏သိပ်သည်းဆမုန့်ညက်၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုသို့မဟုတ်အဆီအပူ။ အလတ်စားအပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်စိုစွတ်သောလက်များနှင့်ကြော်နှင့်အတူ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မီးကိုလျှော့ချနေတဲ့အဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်နှင့် 5-8 မိနစ်များအတွက်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။