အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကမ်းလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏, သင် pancakes ၏ဖန်ဆင်းမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဖြည့်စွက်ပေါ် မူတည်. ကြောင့် appetizing နှင့်ပြည့်နှင့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရေစာအနေနဲ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အချိုပွဲနှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူချိုမြိန်ကိတ်မုန့် pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ pancakes များအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 325 ဂရမ်;
- ရေ (ရေပူ) - 495 ml ကို;
- အဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူဒိန်ချဉ် - 240 ml ကို;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 120 ml ကို;
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့်အဆီ content တွေကိုပိုပြီး 25% ထက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 265 ဂရမ်;
- vanilla - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
, pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဆိုဒါနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောနှောခြင်းနှင့်ငြိမ်းအေးဖို့အကြောင်းငါးမိနစ်အဘို့အစွန့်ခွာရန်။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့သကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကရှေ့တော်၌ရောနှောတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥကို process ။ ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့် kefir ပေါင်းစပ်လူအပေါငျးတို့ဖုများဖျက်သိမ်းပြီးချောမွေ့ texture ကိုရှာကောင်းစွာဒီမုန့်ညက်နှင့်နှိုးဆော်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အခုတော့မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသို့ရေပူလောင်းခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်အတူပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ admixed ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့နှင့်အပူပေါ့ပေါ့တော၌ထားသောဒယ်အိုးမုန့်ဖုတ် crepes သမားရိုးကျထုံးစံ။
ရောနှောမှတစ်ဆင့်သီးခြားပန်းကန်မုန့်ချိုးများတွင်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် podsypaya သကြားနှင့် vanilla granulated အပေါင်းတို့နှင့်ချိုမြိန် crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းအောင်မြင်ရန်။
အဆင်သင့်-အအေး pancakes ချဉ်မုန့်ရရှိသောနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ် stacked တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်း impregnate ။ သင့်ရဲ့အကြိုက်မှထုတ်ကုန်ကိုအလှဆင်။
သင်တစ်ဦးချယ်ရီနှင့်အတူကချက်ပြုတ်ခြင်း, ကိတ်မုန့်တော်တော်များများ pancake ၏အရသာကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အနည်းငယ်ချဉ်မုန့်ရဲ့ချိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် pancakes အကြားမုန့်အတွက် seedless သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူရေစာကိတ်မုန့် pancake
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ pancakes များအတွက်:
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 495 ml ကို;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 170 ဂရမ်;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ဆား - 5 ဂရမ်,
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 680 ဂရမ်;
- မှို - 680 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 240 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 350 ဂရမ်;
- ဂန္ Mayonnaise - 120 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 240 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 110 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 5 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- နံ့သာမျိုး,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကြက်ဥမုန့်စိမ်းဝတ်စုံသည်အထိဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူနေခဲ့ပါတယ်, ပြီးတော့နောက်တဖန်နို့နှင့်ရောနှောနေတဲ့ဖန်ခွက်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့ Corolla မုန့်စိမ်းနှင့်အထူမုန့်နဲ့တူယင်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏ယူနီဖောင်း texture အောင်မြင်ရန်သုံးပြီးမုန့်ညက်နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောသန့်စင်ပေးရမည်။ ထိုနောက်မှကျွန်တော် pancake မုန့်စိမ်း၏လိုအပ်သောအရည် texture ရရှိရန်စကျန်ရှိသောနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရိုက်ထည့်ပါ။ အခုတော့သည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှိုးဆော်နှင့်တဦးတည်းအားဖြင့်အနည်းငယ်တော၌ထားသောနှင့်ကောင်းစွာ-အပူဒယ်အိုးမုန့်ဖုတ် pancakes တဆယ်ငါးမိနစ်။
ကြိုတင်မဲအတွက်ဖြည့်ဆည်းအနာစိမ်းကြက်သားရင်သားလွှာအဘို့နှင့်ဟင်းရည်အတွက်အအေးပေး။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကို add ဆူပွက်လာသောအခါထိုရေကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ကြောင်းဤဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုပုံစံအသားအမျှင်ပြီးနောက်လက်တို့ကိုရှည်မျောမျောသို့မဟုတ် melenko ချွန်ထက်သောဓါးခုတ်နေကြသည်။ မှိုအကြှနျုပျ၏, shinkuem ထုများနှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ဆယ်မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်, အဲဒီနောက်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကိုတင်သောနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအတူတူကြော်။ ဒါ့အပြင်ပြုတ်ကင်းစင်ပြီး grater ကြက်ဥပေါ်ပွတ်ပေးပါ။
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ stuffing ရောနှောရန်ပြင်ဆင်နေချိန်တွင်
ကိတ်မုန့်စုဆောင်း, ထို့နောက်တတိယနှင့်အပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတဖန်ပြောင်းလဲအလွှာများနှင့် pritrushivaya ဒိန်ခဲနည်းနည်း fluff pancakes ပြန်လုပ်, ပထမဦးဆုံးတင်ကြ၏ထောပတ်နှင့်မှိုအရောအနှောတွေနဲ့ဒုတိယ pancake ကြက်သားအသီးအသီးအင်္ကျီ pancake ။ ပြီးခဲ့သည့်ကိတ်မုန့် pancake, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့နောက်ဆုံးတော့အင်္ကျီ, ကြက်ဥနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။