ကြက်ဆင်ဘို့ Marinade - အမဲသားကိုနူးညံ့မွှေးနှင့်ထူးခြားသောအရသာဖြစ်လာမှုကြောင့်အရာမှအရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ယနေ့ဤသည်၌ကူညီရန်ချက်ပြုတ်နည်းများအောက်မှာပြထားတဲ့အတိုင်းဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်လိမ္မာသောပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်, မြေတပြင်လုံးကြက်အသေကောင်နှင့်ကအစိတ်အပိုင်းများ၏ပေါများကြွယ်ဝအဖြစ်ပေးထားနိုင်သည့်များစွာသောပေါင်းစပ်, ရှိပါတယ်။
ဘယ်လိုအရသာချဉ်ကြက်ဆင်?
သငျသညျစိမ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဆင်သားတစ်ဦးရှေးခယျြမှုနဲ့သတ်မှတ်ရပါမည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုယ်ပိုင်အသေကောင်ဆီဥကိုအကြောင်းအရာနှင့်မီးဖို၌နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမြန်နှုန်းရှိပါတယ်။ အစဉ်အလာ, အောက်ပိုင်းခြေထောက်နှင့်လွှာဒိန်ချဉ်အတွက် marinated, မြေတပြင်လုံးအသေကောင် - Citrus အသီးအပွ၏အသီးဖျော်ရည်ထဲမှာတင်ပါး - ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်။ မည်သို့ပင် marinade, အမဲသားကိုကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်စိမ်ရမည်ဖြစ်သည်။
- အထူးဖော်ပြထားခြင်းဂရုတစိုက်အသား၏ရွေးချယ်မှုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့အသား thawed သာထို့နောက် marinating start, သင်သာလတ်ဆတ်စိုစွတ်သောအထည်လိုအပ်ပါတယ်ရပါမည်။
- ဒါဟာတပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကို၏ပြင်ဆင်မှုမှကြွလာသောအခါ, ထက်နည်း 10 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်တစ်ဦးငှက်ကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ ပိုကြီးတဲ့အသေကောင်ဟောင်းသောငှက်များပိုင်နှင့်ခြောက်သွေ့ခက်ခဲတဲ့အသားရှိသည်။
- ကသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်အပေါ်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်အကောင်းဆုံးကိုစို marinade အဘို့ဤမျှလောက်ပီးလ်ဟာကြက်ဆင်, တစ်ဦးသိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်။
- ကြက်ဆင်မကြာခဏမီးဖို၌ချက်ပြုတ်နေသည်။ ကင်များအတွက်ကြက်ဆင်စိမ်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, Rosemary နဲ့သံလွင်ဆီနှင့်ချိတ်ဆက်လျက်, နူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်နူးညံ့မှုအဘို့အမဲသားကိုတွေလိုပဲပေးဖို့ - Mayonnaise, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
- ကြက်ဆင်များအတွက်အကောင်းဆုံး marinade - တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်, ရှမ်ပိန်, ပျားရည်, ဘရန်ဒီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးပြုတဦးတည်း, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအရှိဆုံးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအရသာရှိသည်နှင့်ကောင်းစွာအချင်းချင်းပေါင်းစပ်။
- သငျသညျရိုးရိုးဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအမဲသားကိုပွတ်သပ်ခြင်း, စိုအဘို့အနာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်းနိုင်ပါတယ်။
ကြက်ဆင်ကြော်ဘို့ Marinade
ကြော်များအတွက်ကြက်ဆင်စိမ် - အကောင့်သို့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားကိုချက်ပြုတ်များ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်ကို ယူ. အများဆုံးမွှေး marinade တွေနဲ့ပြည့်စေဆိုလိုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest ၏ပြီးပြည့်စုံသောရောစပ်။ အဆိုပါရေနံခြောက်သွေ့တဲ့အသားပျော့ပြောင်းနှင့် overcooking ကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်ခြင်း, Citrus အသီးအပွနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရသာထပ်ထည့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- ရေနံ - 80 ml ကို;
- ဇီ - 5 ဂရမ်,
- သံပုရာအခွံ - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest ချိတ်ဆက်ပါ။
- အဆိုပါဇီနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- ကြက်ဆင်ကြက်များအတွက် marinade အတွက်ထားနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
မီးဖို၌ roasting များအတွက်ကြက်ဆင်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မီးဖိုတပြင်လုံးကိုအကြီးအတာဝန်အတွက်ကြက်ဆင်များအတွက် marinade တွင်။ လေးနှင့်အစဉ်အလာလမ်းထဲမှာစိမ်မြေတပြင်လုံးငှက်မဖြစ်နိုင်သလောက်ပါပဲ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တကစပ်ချဉ်ထဲသို့အသေကောင်ကိုခုတ်ပြီးနေ့အဘို့ချန်ထားရန်ဓါးထိုး သာ. ကောင်း၏။ ထိုကြောင့်, ကအတွင်းအပြင်နှင့်ထွက် promarinuetsya နှင့် nefarshirovannoy ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 6.5 ဌ;
- ဆား - 120 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 60 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
- ဂျင်းအမြစ် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို - 1 အပိုင်းအစ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောရောမွှေပါ။
- အဆိုပါဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
- လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရေ 2 လီတာကိုငါသွန်းလောင်း။ ပျားရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- လိမ္မော်သီး, တိုက်ရိုက် marinade သို့ချပ်, ဖျော်ရည်စာနယ်ဇင်းထဲသို့တူညီသောအရပ်မှအခွံကိုခုတ်။
- ရေ Add နှင့်မီးဖိုကြက်အသေကောင်အတွက်ကြက်ဆင်များအတွက် marinade ဗတ္တိဇံ။
- တစ်ရက်များအတွက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာငှက်စိမ်။
အဆိုပါကြက်ဆင်သားလွှာစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မီးဖိုအတွက်ကြက်ဆင်ရင်သားများအတွက် marinade ထိန်းချုပ်ရေး၏အခန်းကဏ္ဍကိုကစားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤသည်ရင်ပတ်ထဲကအခြောက်သွေ့ဖို့ကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦးနူးညံ့သော texture ရှိပြီးသာနူးညံ့သိမ်မွေ့သော marinades နှင့်အတူ impregnated ရမည်ဖြစ်သည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံး - kefir အပေါ်အခြေခံပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အချဉ်ဓာတ်ကိုလျင်မြန်စွာနဲ့ညင်ညင်သာသာယင်းဖိုင်ဘာအပေါ်ပြုမူခြင်း, အဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းအရည်ရွှမ်းအမဲသားကိုစောင့်ရှောက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 150 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- အခြောက်ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကြိတ်၏လေးညှင်းပွင့။
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။
- ကြက်ဆင်သားလွှာအဘို့အ Marinade ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- အဆိုပါ marinade kefir အတွက်တစ်နာရီထက်မပိုအမဲသားကိုစုပ်ယူထားသည်။
ကင်ကြက်ဆင်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကြက်ဆင်၏ကင်များအတွက် marinade Make - ထို့နောက်ကြော်စဉ်အတွင်းအရည်ရွှမ်းအမဲသားကိုစောင့်ရှောက်။ အရေးကြီးသောခြေလှမ်းတစ်ခုမှာအသား၏သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်နို့နံ့သာမျိုးကိုတစ် marinade အတွက်တန်းတူအထူမှာအနည်းဆုံး 3 စင်တီမီတာနှင့်ပြန့်ပွား, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်၏အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ roasting စတင်ရန်မိနစ် 30 အတွင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 80 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 10 ဂရမ်,
- ရောထွေးနံ့သာမျိုးကို "Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်" - '20
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုစပါးကိုကြိတ်။
- နံ့သာမျိုးနှင့်တကွမုန်ညင်းရောမွှေပါ။
- ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
- သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့် crystals ပျော်ဖို့ whisk ။
- ကြက်ဆင်များအတွက် marinade အတွက်အသားကင်ထားပါနဲ့ 30 မိနစ်လည်ပတ်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။
ကြက်ဆင်အတောင်ပံများအတွက် Marinade
ကြက်ဆင်အဘို့အဆုံးအရသာ marinade ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှနေသူများကဖန်တီး။ ဒါကြောင့်အစဉ်အလာမုန့်နှင့်မုန်ညင်း၏ပေါင်းစပ်အထူးအာရုံစိုက်ထိုက်တဲ့အထူနှင့်စပ် marinade အတွက်စိမ်ကို "unpretentious" အတောင်ပံမှကြွလာအထူးသဖြင့်အခါ။ ဤသည်တွဲဖက်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်အမဲသားကိုအရည်ရွှမ်းနှင့် rosy များကိုပေးစွမ်းနှင့်မုန်ညင်းပါလိမ့်မယ် - အရသာအရသာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Dijon မုန်ညင်း - 60 ဂရမ်,
- မုန့် - 80 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- နံနံ - 5 ဂရမ်,
- အဖြူငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အချဉ်မုန့်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူမုန်ညင်း Whisk ။
- နံ့သာမျိုးကို Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- ထုတ်ကုန်များအတွက်ကြက်ဆင်အတောင်ပံများအတွက် marinade Apply နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
အဆိုပါကြက်ဆင် drumstick စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
တောင်မှရိုးရှင်းတဲ့ ကြက်ဆင် tibia များအတွက် marinade မှန်ကန်စွာလျှင်ဖြစ်စဉ်ကို, ကောင်းစွာကြောင့်ခြေစိမ်နိုင်။ အဆုံးစွန်သောခြောက်သွေ့အသား, အရိုးအသံအတိုးအကျယ်နှင့်အရေခွံအောက်၌သိပ်သည်းရုပ်ရှင်ရှိပါတယ်။ marinating အသားအရေတခုခုပေါ်ထွက်လာတဲ့အခါမဖြစ်မီ, ရုပ်ရှင်, ဖြတ်ဇာတိပကတိင့နှင့်နက်ရှိုင်းစွာအမဲသားကိုလှမျးမိုးပြံ့နှံ့နိုငျသော marinade နှင့်နံ့သာမျိုးအနေဖြင့်ရေနံနှင့်အတူလူးနေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- Powdered paprika - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- Rosemary ၏ sprig - 1 pc; ။
- စမုန်ဖြူ - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် paprika, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary အရွက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- တစ်ဦး grater အပေါ်ကြက်သွန်ခြစ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ အဆိုပါထောပတ် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
- တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့အောက်ပိုင်းခြေထောက်၏အသားအရေ Exfoliated နှင့်လူဇာတိအားဖြင့် Taskbar မှာအရင်ကမရှိသေးတဲ့။
- အခုတော့တစ်ဦးမွှေးအရောအနှော Shin ငှက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တစ်နာရီများအတွက်အအေးထဲမှာထွက်ပေးပို့ပါ။
လိမ္မော်ရောင် marinade အတွက်တူရကီ
မီးဖိုသို့လိမ္မော်ရောင် marinade အတွက်တူရကီ တစ်ဦးဂန္အာရှဟင်းလျာများ - ။ ၏ Citrus အစဉ်အမြဲဿုံအနေနဲ့ထူးခြားဆန်းပြားအနံ့နှင့်ကီလို-ချိုနှင့်အတူကဖြည့်စွက်, အစားအသောက် Bland ကြက်ငှက်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ သာ. ကြီးမြတ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအဘို့, marinade တစ်ဦး "လမ်းညွှန်" အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်လျင်မြန်စွာ impregnation အားပေးအားမြှောက်ထားတဲ့ရေနံ, သူတို့နှင့်အတူရောနှော, ဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်ရည် - 80 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 120 ml ကို;
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 20 ဂရမ်,
- marjoram - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူ, ထောပတ်, zest, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် marjoram နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ရရှိသောအရောအနှောကြက် Obmazhte နှင့် 5 နာရီကြာတဲ့ marinade ၌ထားခဲ့ပါ။
အဆိုပါကြက်ဆင်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါများအတွက် marinade စေလိုသောသူများသည် ကြက်ဆင်၏ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို ရိုးရှင်းပေမယ့်ပိုပြီးသန့်စင်ပြီး, သူတို့ကအတားအဆီးတွေ့ဆုံရန်။ ဤသည်ဿုံမဆို marinade တွေနဲ့ impregnated, ဒါပေမယ့်နံ့သာမျိုးနှင့်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်အထူးသဖြင့်မကောင်းမသောကြက်ဆင်ရင်သားကင်၏ပျော့နှင့်ပျော့ပျောင်းသတ္တဝါတို့ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤသည် marinated အမဲသားကိုသာမိနစ် 30 ကျင်းပရန်နှင့်ကြော်စတင်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
- အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- စပျစ်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။
- ငရုတ်ကောင်း၏အရောအနှော Add, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
- ဤသည် marinade မိနစ် 30 များအတွက်အလုပ်အကိုင်အလုပ်ပါ။
ကြက်ဆင်ဘို့ဂျင်း marinade နှင့်အတူ
ကြက်ဆင်သားလွှာအဘို့အ Marinade - အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ်များအတွက်မြေသြဇာကောင်းသောမြေပြင်။ ကျနော်တို့အလျင်အမြန်အိမ်နီးချင်းအစိတ်အပိုင်းများ, ဂျင်းနဲ့တူအထူးသဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောတစ်လောကလုံးနံ့သာမျိုး၏အသားအရသာနဲ့အနံ့ပြည့်နေပါသည်နိုင်စွမ်းမှအခွန်ဆက်ပေးဆောင်သင့်ပါတယ်။ ရနံ့နှင့် pungency ရှိခြင်း, အဆုံးစွန်သော, အမျိုးမျိုးသော condiments ၏တပြင်လုံးကိုအာဆင်နယ်အသင်းကိုအစားထိုးလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 20 ဂရမ်,
- Paprika - 5 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 40 ml ကို;
- ရေနံ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဂျင်းပွတ်နှင့်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- အဆိုပါငရုတ်သီး Add paprika နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ရေခဲသေတ္တာမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီအတွင်းတန်းစိမ်။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်ဆင် Marine အဖြစ်?
အဘို့အ Marinade ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်ဆင် - ကုန်ကျစရိတ်၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူအရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအသားဖြစ်ပါတယ်။ အရသာနှင့်ငံပြာရည်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဟာအဓိကအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုရန်နှင့်နိမ့်ဆုံးဖြည့်စွက်ကန့်သတ်ခွင့်ပြုပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, marinade အနည်းငယ်အသားကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ အဲဒီကြက်ဆင်စိမ်နှင့်အလွန်အမင်းငန်မအောင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူပဲပိစပ်ဆော့စ် Whisk ။
- သကြားနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- အဆိုပါ marinade ကြက်ငှက်အတွက်အသားတင်နှင့် 45 မိနစ်ကကိုင်ထားပါ။
ပျားရည်-မုန်ညင်း marinade အတွက်တူရကီ
ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူကြက်ဆင်ဘို့ Marinade အမဲသားကိုအရည်ရွှမ်းပြီးအသုံးဝင်စေ။ အဲဒီနှစျခုအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီကတခြားဖြည့်စွတ်: ပျားရည်, အရသာ မှလွဲ. မုန်ညင်းတစ်ဦး appetizing အပေါ်ယံလွှာ caramel ထောက်ပံ့ခြင်းနှင့်ထုတ်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှအသားကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏တိကျတဲ့အရသာနှင့်ပြတ်သားသည့် marinade အတွက် cloying ရှောင်ကြဉ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျားရည် - 60 ဂရမ်,
- granular မုန်ညင်း - 30 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 80 ml ကို;
- နနွင်း - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပျားရည်မှစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် up ပြုလုပ်နွေးတစ်အရည်ကိုက်ညီမှုဝယ်ယူခဲ့သည်။
- ပျားရည်မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နနွင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- အဆိုပါ marinade အတွက်ကြက်သားအသား ထား. , 8 နာရီလည်ပတ်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။
barbecue ဖို့ကြက်ဆင်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဘို့အ Marinade ကြက်ဆင်ကင် အကောင့်ထဲသို့ချက်ပြုတ်နည်းပညာကိုယူပြီးရွေးချယ်ထားကြသည်။ ဒါဟာရှို့နှင့်အသားတစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ဖြည့်ပါလျင်မြန်စွာနိုင်စွမ်းလေးကို, မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူကရိုးရှင်းပြီးအဆင်ပြေဖြစ်သင့်, ကျနော်တို့ပျော်ပွဲစားအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကသူ့ဟာသူအရသာတစ်ပြင်လုံးကိုအကွာအဝေးများပါဝင်သည်နှင့်အရည်ရွှမ်းအပိုင်းပိုင်းထိန်းသိမ်းသော Mayonnaise အတွက်ကြက်ဆင်ချပ်စိမ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါ Mayonnaise, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မိနစ် 30 ကြက်ဆင်၏ချပ်စိမ်။