ကြက်သားအိတ်ကပ် - တမိသားစုလုံးအတွက်တစ်အရသာပန်းကန်

ဒါကအံ့သြစရာပန်းကန်ဖြစ်ပါသည် - အရသာဖြည့်ပါနှငျ့ပွညျ့စုံကြက်သားအိတ်ကပ်, လုံးဝအရိုးထဲကနေကွဲကွာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးကြက်သားရင်သား, လုပ်နေကြသည်။ များသောအားဖြင့် toppings အမျိုးမျိုးအထဲမှာဝှက်ထားဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ဟာမဟုတ်ဘဲမူရင်းနှင့်အနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာမှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲနှင့်ပင်ငါးပေမည်။

မှိုနှင့်အတူကြက်သားအိတ်ကပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• breadcrumbs နှင့် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သားအဘို့အ seasoning - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်တစ်ဦးကြက်သားလွှာထဲမှာသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်စေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီအချပ်များနှင့် shinkuem passeruem ။ ကြက်သားထဲမှာထားအဆာကိုပြင်ပြီးသွားကြားထိုးတံသုံးပြီးအနားစွဲစေ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာထို့နောက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအတွက်နောက်တဖန်ကြက်ဥနှင့်ထို့နောက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောထွေး breadcrumbs နှင့်အတွက်ထို့နောက်ထွက်ပေါ်လာသော "အိတ်ကပ်" သို့ကျဆင်းလာ။ အခုတော့မီးဖို၌ 30-40 မိနစ်ဘို့ငါတို့ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားအိတ်ကပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 5 PCs; ။
• အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
• arugula - 100 ဂရမ်;
• Feta ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာရဲ့အဆာကိုပွငျဆငျကွကုနျအံ့: ကြိတ် arugula, နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဤသည်ကိုလည်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်ဒိန်ခဲနှင့် Fet ပြိုလဲသွားပြီ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။

ယခုငါတို့ "အိတ်ကပ်" ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုသွားပါ။ အသီးအသီးကြက်သားရင်သားထဲမှာဖြတ်စေရန်နှင့် stuffing နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ထိုအခါသွားကြားထိုးတံနှင့်အနည်းငယ်အစွန်း prisalivaem အသားနှင့်အတူစွဲစေ။ ထို့နောက်အခြားဘက်ခြမ်းတွင် "အိတ်ကပ်" ကျော်ဖွင့်ဂရုတစိုက်ထို့နောက်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းထနွေးနဲ့ကြော် 10 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှင့်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ရင်သားနေဆဲအကြောင်းကို 10 မိနစ်ကြော်။ အနည်းငယ်အဘို့အအေးမြချပ်သို့ဖြတ်အချောပန်းကန်။

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူကြက်သား Pocket

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 6 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
• Pickled - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• breadcrumbs နှင့် - 100g

ငံပြာရည် for:

• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ထို့နောက်အကြှနျုပျ၏ကြက်သားတန်း, အခြောက်လှန်း, ထိုသို့တစ်အိတ်ကပ်ဖွဲ့စည်းရန်သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်ပါစေ။ အခုတော့အဆာများကို ပြင်ဆင်. : ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် Pickled သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေး, ကုန်တယ်ခြစ်။ ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူပွတ်တိုက်တန်းကိုပြင်ဆင်, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ချက်ပြုတ်ဖြည်ကျပ်။ တစ်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် skewer နှင့်အတူအနားကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ကြက်ဥဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရောထွေးခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးအရောအနှောမှာ "အိတ်ကပ်" ရရှိလာတဲ့သည်ပြိုလဲ, ပြီးတော့ breaded ။

ထောပတ်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အသား။ အမဲသားကိုပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown သည်နှင့်ရွှေအရောင်ရရှိသည်အခါ, အခြားဘက်မှာဇောက်ထိုးကလှည့်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ဒယ်အိုး၏ "အိတ်ကပ်" ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် skewers ထွက်ယူပါ။ အတူချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မုန့်ငံပြာရည် ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့် pialki အတွက်ဆော့စ် shift!

တံစဉ်များကိုများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကြက်သားအိတ်ကပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘေကွန် - 4 PCs; ။
• မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ပျားရည် - 2 Tsp ;.
• ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်,
• တံစဉ်များကို - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆိပ်ကမ်းစပျစ်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သားရင်ပုံ - 4 PCs; ။
• ပန်းသီး - 4 PCs; ။
• sage - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

တံစဉ်များကိုအတူစပျစ်သီးပျဉ်ရေနွေးနှင့်အတူဆေးကြောပြီးဆိပ်ကမ်းကိုစပျစ်ရည်ကို 10 မိနစ်စိမ်။ ပန်းသီးဆိပ်ကမ်းကိုနှင့်အတူထည့်သွင်းနှင့်မြင့်မားသောအပူသည်အခြား 3 မိနစ်ပြင်ဆင်ထားရန်အခြောက်နေသည်ချပ် shinkuem နှင့်ပူရေနံအပေါ်ပြီနောက်ဟင်း၌သူတို့ကိုကြော်။

ကြက်သားရင်သားဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ဆေးကြောပါ။ ဘေးထွက်ပညာရှိများ၏တဦးတည်းအရွက်ဖြည့်စွက်, a "ကိုအိတ်ကပ်" get နှင့်ပြင်ဆင်ထားအသီးအဆာနှင့်အတူကဖြည့်ရန်, နက် longitudinal ခွဲစိတ်ကြာပါသည်။

တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2 မိနစ်များအတွက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အသားနှင့်အဘေကွန်အတွက်ခြုံ။ ပျားရည်မုန်ညင်းနဲ့အတူရောမွှေပါ။ ရင်သားကင်ဆာ၏ဤအရောအနှောတွေနဲ့ coated, ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါပြောင်းလဲရန်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်ထိုသို့ပေးပို့ပါ။